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1、内蒙古茶具创新设计内蒙古茶具设计调研摘要：内蒙古茶具采纳原石结合传统的民族工艺和现代科技精雕而成，自然原色，古 朴典雅，设计新颖，造型美观大方，具有矿物元素迅速溢出，矿化、磁化、净化水质，使品茗者在 味觉、嗅觉、视觉各方面得到完善的享受。目录：调研内容1. 资料收集2. 问卷调查3. 市场调研4. 材料工艺特点5. 茶具目前不足茶具分析研究1. 用户研究2. 市场环境研究3. 同类产品比较4. 问题主因分析研究结论1. 内蒙古茶具特点2. 茶具具有内蒙古特色的创新研究结论具有内蒙古特色的茶具设计1. 内蒙古特色茶具创新点2. 解决问题方法措施3. 创新设计可行性分析4. 创新设计市场分析茶具调
2、研资料收集中国是茶的家乡，而中国古代的茶具，在中华民族文化史中 占有重要的一席之地。茶具因人们饮茶的需要而产生，随着历史的演变，它成了高雅艺术品和世俗生活用品的统一体；它与文人的关系紧密，是文人心灵的折射，成了他们的精神寄予；作为历史 产物的茶具因其满足了人们不断变化的需求而不断进展，每个时期的茶具呈现出鲜亮的个性。历史上每个时代遗留下的茶具能使 人焕发精神并深刻了解每个时期的茶文化特性，透过茶具，我们能够窥视当时的社会文化。汉代之前，茶食不分，因此,茶、酒、食器混用，往往是一器多 用，没有形成专门化的茶具，魏晋南北朝时，依旧借用炊、煮、饮 器。直到隋唐时期，随着茶饮的逐渐普及和迅速进展，用于
3、茶事的 专用器具应运而生，且种类大大增加，以陶瓷茶具为主，同时贵族、 富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具,文人雅士甚至借“具” 之美来烘托“茗”之佳。唐代茶具特不讲究，极其繁杂，陆羽茶经记载的茶具达二 十八种之多。唐代茶饮是从山林寺院向外扩散的，融合了儒、道、 佛三教,崇尚原真之味,加上唐前期社会风气崇尚自然、俭朴 ,茶 具以朴素、有用为美。但晚唐茶具由朴质进展到豪华，出现金银茶具,反映了唐代茶文化的时期性，象征着唐代文化的辉煌成就， 也从一个侧面反映了晚唐社会的奢侈虚华。宋代饮食颇具特色，尤其是市民社会的形成与进展 ，促进了 民间饮食的进展。而贵族、宮廷饮食以穷奢极欲著称于世，官僚士大夫以
4、侈靡为尚,南宋时奢侈之风更盛于过去。宋代自上而下 盛行饮茶,饮茶的习俗和茶具的选用也与社会上的侈靡之风相一 致,与唐朝清饮之风大相径庭。虽仍然以茗茶为主流 ，但宋代的斗 茶法逐渐远离陆羽崇尚自然的茶道 ，而趋向侈靡，茶具也要求用 凸显茶色的酱黑釉瓷碗、台盏及展托、壶等 ，不仅外观、造型更 为精巧，而且由陶瓷进展为金、银、玉等材质。南宋审安老人著 的茶具图赞，以“十二先生”为茶具命名，更体现了宋代理学 的发达，连器具也不例外受其阻碍。元代茶文化和茶具的进展与其历史进展相适 ，担当了承上启 下的功能。明代的茶具经历了由俭素向纷华变迁的过程，这是因 为明朝的社会风气经历了从明朝早期的敦厚俭朴向后期的
5、浮靡 奢侈转化的过程，而且那个过程波及社会各个阶层和社会生活的 各个方面。明人饮茶，重视茶味，讲究茶趣，因此十分强调茶具的 选配得体，茶具在有用性和艺术陸上达到统一。受饮茶习俗的影 响,明代开始，茶具要紧指饮茶之器，且一次定型，连续至今。清代 以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗书画雕等艺 术,从而把茶具制作推向新的高度。中国地域宽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不 一样。长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持 花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶盅杯）饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中都市，人们爱好品细嫩 名优茶，既要闻其香，啜其味，还要观其色
6、，赏其形，因此，特 不喜爱用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区，饮茶 注重茶叶的味道和香气，因此喜爱选用紫砂茶具泡茶，或用有盖 瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带，适应于用小杯啜乌龙茶，故选用烹茶四宝潮汕风炉、玉书碨、孟成罐、若琛欧泡茶， 以鉴赏茶的韵味。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热 之用；玉书碨是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上， 专作烧水之用；孟臣罐是一把比一般茶壶小一些的紫砂壶，专作 泡茶之用；若琛瓯是只有半个乒乓球大小的24只小茶杯，每只只能容纳4毫升茶汤，专供饮茶之用。小杯啜乌龙，与其讲是 解渴，还不如讲是闻香玩味。这种茶具往往又被看作是一种艺术 品。四
7、川人饮茶特不钟情盖茶碗，喝茶时，左手托茶托，可不能烫 手，右手拿茶碗盖，用以拨去浮在汤面的茶叶。加上盖，能够保 香，去掉盖，又可观姿察色。选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。 至于我国边疆少数民族地区，至今多适应于用碗喝茶，古风犹存。“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮 进展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史时期。不 同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史进展 长河中最重要的载体。在不同地区进展中也形成了不同的茶具设 计风格。内蒙古茶具采纳原石结合传统的民族工艺和现代科技精 雕而成，自然原色，古朴典雅，设计新颖，造型美观大方，具有 矿物元素迅速溢出，矿化、磁化、净化水质，使品茗者在味觉、 嗅觉、视觉各方面得到完善的享受。内蒙古茶具的设计是茶具设 计中的一朵奇葩
