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1、添加辅食对宝宝的身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的饮食营养和习惯也很重要，英国的 育儿专家们和营养师们强调要妈妈遵循的辅食添加原则有很多，虽说是大同小异，但信息量太 大有时也会让新手妈妈为难。我在给豆豆添加辅食的过程中有很多自己的感触和体会，总结出 来与妈妈们分享。第一：辅食添加时间世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6 个月再添加辅食（原来的老规 定是4个月），因为母乳或配方奶完全可以为0到 6个月的宝宝提供足够的营养，太早添加辅食 会造成宝宝过敏和身体不是，因为宝宝的消化吸收系统和免疫还未发育成熟，不能应对太多的 复杂的食物。如果妈妈真的要早些添加，最早也要等到宝宝满17
2、 周。宝宝到了六个月就必须添 加辅食，因为母乳和配方奶中的铁的含量明显不足，宝宝需要从辅食中摄取，而且这个时候的 宝宝各方面都已发育成熟，逐渐可以应对各种变化的辅食。豆豆是严格按照这个规定，到了整整 6个月才添加的辅食，而且是一步一步按部就班地添加， 所以一切都很顺利，至今没有出现任何消化吸收和过敏问题。英国的医生总是说，加辅食不是 跟人竞赛，不是越早越好，一定要等宝宝的身体准备好了再开始添加，否则会造成日后的很多 不必要的麻烦。我给豆豆加辅食就是遵循了这个原则，容易过敏的食物尽量晚些添加，以免给 宝宝的身体增加负担。第二：如何添加辅食，辅食，就是说是宝宝的辅助食品，6 个月到一岁之间，宝宝的
3、很多营养还要从母乳或 配方奶中摄取，宝宝还要保证每天500 毫升到800毫升量的奶。添加辅食时千万不要着急，要一样一样的添加，这样可以观察宝宝对所添加辅食的反映。第 一次可以先用宝宝爱喝的奶来冲米粉，在上午固定的时间内喂宝宝，最好先喂宝宝一点奶，在 宝宝不是太饿的情况下试着加辅食。喂宝宝时宝宝一定要直立坐好，千万不要躺着喂，以免抢 着宝宝。豆豆的第一辅食是用配方奶冲米粉，先加的是上下午两次，后增加到三次，而且是先稀后稠， 逐渐增加。一周以后又在米粉中加入苹果泥，做法很简单：将苹果去核去皮用清水煮4到5分 钟，用打汁机打碎加入米粉中食用；后又逐渐加入梨和其它的蔬菜和水果。最安全的早期添加食品：米
4、粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土 豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的，豆豆最喜欢的一 个辅食是用鄂梨加香蕉混打，又健康，又健脑。第三：辅食中应避免的食物为了宝宝的健康和减少过敏，以下几种食物开始时不要给宝宝随便吃，要谨慎为佳。带有面筋的食物 ：六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物，例如：面粉、燕麦等。所以，豆豆前三个月 的辅食都是吃的米粉、土豆和白薯，9 个月后才增加的面食，我采取的原则是：凡是容易过敏 的食物都尽量给豆豆迟一些添加，因为要考虑豆豆早产5 周。盐：宝宝满一周岁前，所有的食物都不能加任何盐，过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造
5、成负担， 而且会影响宝宝的饮食习惯，造成日后的血压高。另外，过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。豆豆到了一岁半才开始用一点点酱油，之前从未用过盐，宝宝小的时候并不需要盐，也不知 道要吃咸，所以不要着急加盐，调味可以用水果和蔬菜的自然味道调整，这一点对宝宝日后的 身体健康很重要。糖：宝宝的食物中不要加糖，吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险，而且，血中的血糖急速变化可 能导致宝宝情绪化，特别爱哭爱闹。豆豆的饮食中从未加入糖，主要是利用水果和蔬菜中的自 然甜味令宝宝的辅食美味。蜂蜜：因为蜂蜜中含有一种菌，可以造成宝宝感染，甚至中毒，所以宝宝一岁以前绝对不要给宝宝 吃蜂蜜。豆豆至今从未尝过蜂蜜的味道。有的家长
6、说宝宝便秘需要和蜂蜜水，但一岁前绝对不 能加蜂蜜。英国医生对付宝宝便秘一般是会建议用橙汁或李子汁，而不是蜂蜜。鸡蛋：是容易造成过敏的食品，要尽量晚一些增加，而且鸡蛋一定要完完全全煮熟了再给宝宝吃。 豆豆是差不多快到九个月时才开始增加的蛋黄，蛋清部分就加的更晚，因为更容易引起过敏。果仁：英国的要求是5 岁以后再增加，一是容易过敏，二是容易卡着宝宝，有危险。牛奶：宝宝要母乳或用配方奶到一岁以后再增加牛奶，因为牛奶中缺少重要的铁和维生素C。添加 辅食后的前六个月，宝宝还要饮用500 毫升到 800毫升的母乳和配方奶，但这时的牛奶已经可 以用来煮一些菜吃。豆豆是一岁以后才开始接触牛奶的，主要是做饭时有
7、时用牛奶代替水，但豆豆是从7 个月时 就开始喝一种专给6 个月以上宝宝制作的酸奶，酸奶很容易吸收和消化，豆豆很喜欢吃加入果 泥的酸奶。草莓和猕猴桃：草莓是水果中最易造成过敏的食物，特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只 能给 9 个月以上的宝宝，不满9个月尽量不要吃猕猴桃。海鲜：一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜，因为容易过敏，做不熟还可以造成食物中毒。豆豆是一岁 以后开始吃鱼，两岁以后才开始吃虾和扇贝。高纤维食品：高纤维食品对成人很健康，但会影响宝宝对重要微量元素的吸收，两岁前不要给宝宝食用 豆豆现在两岁多了，可以适当地吃一些高纤维的食品，但要适量。果汁：母乳喂养的宝宝不用喝水，用配方奶
8、的宝宝在炎热的夏天可以喝一些白开水。果汁要等宝宝 可以用杯子了以后再喝果汁，大概是宝宝9 个月时，白葡萄汁是对宝宝肠胃最友好的果汁，也 最容易吸收。白葡萄、苹果和梨汁是宝宝开始时最受欢迎的饮料，橙汁的酸性太大，对宝宝的 肠胃太刺激，应晚些加。所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用，每天的量不能太多， 一岁前不要超过100 毫升，一到四岁不要超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成宝宝的腹泻。P.S.昨天夜里有一位妈妈向我寻求帮助，说怕宝宝的营养不够，要给才三个月大的宝宝加辅食, 而且已经在给宝宝喝果汁了，我看了很着急，就立刻写了这些加辅食的原则。在英国的妈妈们 绝大多数都会遵循这些原则的，宝宝的家庭医生也总会一遍一遍地强调。给宝宝加辅食的时间 太早对宝宝没有任何的好处，只会造成宝宝日后的消化吸收问题。另外，可以加辅食了，也不 是就什么都能吃了，宝宝的肠胃还未发育完全，不能一下应对复杂的食物，一定要一步一步地 来，从简单到复杂，按部就班。
