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1、2020 小年是哪一天与小年吃的习俗20xx年小年是哪一天：20xx年2月1日 农历腊月二十三小年并非专指一个节日，由于各地风俗，被称为小年的节日也不尽相同。 那么您知道小年是怎么来的吗 ?20xx 年的小年在 2 月 1 日，星期一，那么您知道 20xx 年的年会在哪一天呢 ?小年的到来又会有什么样的风俗习惯呢 ?什么是小年，小年一般在什么时候农历十二月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。 ，小年并非 专指一个节日， 由于各地风俗， 被称为小年的节日也不尽相同。 中国北方大部分 地区称腊月二十三或腊月二十四的祭灶节为小年。 也有不少地区称正月十五的元 宵节为小年，冬至也有地方叫作小年
2、。小年为何选在腊月二十三 ?过小年，是传统习俗，北方多选在腊月二十三，南方多在腊月二十四， 宋代起有 官三民四疍五 之说，即官方的小年是二十三， 民间是二十四， 疍家是 二十五，疍即疍民，长年在水上生活，因不事农耕，在相当长时期曾被污蔑为 贱民。南宋时，金朝小年亦有定为腊月二十二的。那么，为什么 小年 要选在这一天 ?传统小年与祭灶息息相关，灶同造，汉书·五行志中 说： 灶者，生养之本。 它与饮食息息相关，关系民生，牵涉甚重，故列入官方 五祀之中 （即汉书中所说： 大夫祭门、户、井、灶、中霤五祀。 ） 但天子不 祭，由大臣主其事。灶离不开火， 所以它的主神是火神祝融， 先秦时期都
3、是夏日祭灶， 取其热 度相近，且夏历六月代表祝融的大火星亮度最佳，礼记·月令中说： 是月火王，故祀之也。 抱朴子亦称： 孟夏可以祭灶。 到了西汉，祭灶仍在夏天，楚人自称为祝融后裔，所以祀之尤勤，直到今 天，山东部分地区仍认农历六月初一为 小年 ，即此风余脉。 彝族六月二十四日 的火把节，其实就是小年，亦祭火神，并祭田神等。南方六月过 小年有相当的合理性， 因为自古这里粮食两熟， 二三月播豆 类和荞麦， 六月正好成熟， 相当于北方 一年 ，所以逢半过年， 即一年打两春 此外，南方还有一些地方阴历十月过 小年 ，那是用楚历，楚以十月为岁首。东汉时，祭灶改到腊月，因 祭灶 一度被皇家冷
4、落，只在民间流传，当时 传说灶神在每月最后一天上天，但究竟是哪一天，并无定规，被认为是 淫祀之一，为不耽误农时，东汉时官方将其归入 百祀 ，安排在冬季农闲时进行。但 此时 小年 规矩淆乱，有的地方认腊月八日， 有的地方认腊月九日， 有的地方认 腊月二十四日。到了唐代，腊月二十四日的说法才渐渐固定下来。宋代为彰显 正统 ，官方一度将 祭灶 又改到立夏，所谓 宋制：立春祭 户、祭司命，立夏祭灶，季夏土王日祭中霤，立秋祭门、祭厉，立冬祭行。 元 代因之，但始终未得到民间响应。到了明代，只好妥协，立夏、岁暮各 祭灶一次。到了清代，顺治八年 （1651 年） 之前还是因袭明制，此后嫌麻烦，统统改 成腊月
5、二十三了。按旧制，祭灶要献黄犬，即 汉阴子方，腊日见灶神，以黄犬祭之，谓之 黄羊。阴氏世蒙其福，俗人竞尚，以此故也。 但究竟是黄犬还是黄羊，一直争 议不休，到清代末期， 京城多使用张家口购入的黄羊 祭灶 ，但只有富贵之家方 能如此豪奢，普通人家多用麦芽糖，麦芽糖呈黄色，算是代表 黄羊 出席。小年吃的习俗：吃饺子祭灶节，民间讲究吃饺子，取意 送行饺子迎风面 。山区多吃糕和荞面。 晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有 二十三，不吃炒，大年初一一锅倒 的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷 的尊
6、像，在像的两边贴幅对联： 上天言好事，下界保平按。 每家都把灶王爷奉 为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自 然成为一家之主 。吃灶糖灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为 关东糖 ，拉制成扁圆型就叫做 糖瓜 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固 得坚实而里边又有些微小的气泡， 吃起来脆甜香酥， 别有风味。 真关东糖坚硬无 比，摔不碎， 吃时必须用菜刀劈开， 质料很重很细。 口味微酸， 中间绝没有蜂窝， 每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。关东糖 关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东 糖是用麦芽、小米熬制而
7、成的糖制品， 它是祭灶神用的。 清人写的燕京岁时记 中记载：清代祭灶，供品中就有 关东糖 、糖饼 。关东糖在东北的农村、城市 里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖： 大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。 乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新 做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女 老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。吃糖瓜糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种， 用糖做成甜瓜形或北瓜形， 中心是空的， 皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不 过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，
8、是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶 爷是玉帝派往人间监督善恶之神， 它有上通下达， 联络天上人间感情， 传递仙境 与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面 前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说 闲话的灶君奶奶的嘴。炒玉米晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有 二十三，不吃炒，大年初一一 锅倒的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆 香甜。天子也祭灶神早在三千多年前的商代就开始祭灶活动， 成为天子的五祭之一。 汉代以前 的文字记载称其为灶神。 唐以后又称其为灶君。 至于灶王、 灶王爷的说法是唐朝 以后民间的说法。使他的职称与称呼合为一体，成为另人敬畏、惹人喜爱，有让 人怕的神。推荐阅读：夏至习俗预览端午的来历和习俗有关芒种的习俗解说夏至习俗回忆端 午习俗: 抢荷包与喝药水芒种的习俗
