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1、饮食的护理考点总结饮食的护理考点 1.医院基本饮食分为(普通饮食,流质饮食,半流质饮食,软质饮食)。 2.普通饮食适用于(病情较轻,疾病恢复期,无发热,无消化道疾患)的病人。 3.软质饮食适用于(老幼,术后恢复阶段以及咀嚼不便,消化不良,低热)病人,要求以(软,烂)为主,易(咀嚼消化),如(软饭,面条,切碎煮烂的菜,肉)等。 4.半流质饮食适用于(体弱,手术后,发热,口腔疾患)病人。 5.流质饮食适用于(病情危重,高热,各种大手术后,吞咽困难,急性消化道疾患)病人。 6.高热量饮食用于(热量消耗较高)的病人如(甲亢,高热,产妇,大面积烧伤,肝炎)。 7.高蛋白饮食用于(高代谢疾病)如(结核,大
2、面积烧伤,严重贫血,营养不良,肾病综合征,大手术后,癌症晚期,产妇)。 8.低蛋白饮食用于(限制蛋白质摄入)的病人如(急性肾炎,尿毒症,肝性脑病),应多供给(蔬菜和含糖量较高)的食物以(维持热量),成人蛋白质摄入量应低于(40g/d)。 9.低脂肪饮食用于(肝,胆,胰疾病,以及高脂血症,动脉粥样硬化,冠心病,肥胖,腹泻)病人,成人摄入量低于(50g/d),肝,胆,胰疾病病人摄入量低于(40g/d)。 10.低盐饮食用于(急慢性肾炎,心脏病,肝硬化腹水,重度高血压但水肿较轻)病人,成人摄入食盐不超过(2g/d),禁食一切(腌制)食品如(咸菜,香肠,火腿,皮蛋,酱油)。 11.少渣饮食用于(伤寒,
3、痢疾,腹泻,肠炎,食管胃底静脉曲张)病人。 12.低胆固醇饮食用于(高胆固醇血症,冠心病,动脉粥样硬化)病人,成人胆固醇摄入量低于(300mg/d)。 13.要素饮食是指(由人工配制,含有全部人体生理需要的各种营养成分,不需要消化或很少消化即可吸收的无渣饮食),用于(低蛋白血症,严重烧伤,胃肠道瘘,急性胰腺炎,短肠综合征,晚期癌症,严重营养不良,大手术后胃肠道功能紊乱)的病人,可(口服,鼻饲或造瘘置管滴注),温度保持在(38-40)左右,滴速(40-60滴/分),最快不宜超过(150ml/h)。 14.胆囊造影前一天午餐(进食高脂肪饮食)以(使胆囊收缩,胆汁排空,有助于造影剂进入胆囊),前一天
4、晚餐进食(无脂肪,低蛋白,高糖,清淡)饮食,晚餐后口服(造影剂),(禁食,禁烟)至(次日上午),造影检查当日(禁食早餐),第一次x线片若胆囊显影良好,再让病人进食(进食高脂肪餐)。 15.大便潜血试验前3天禁食(肉类,动物血,肝脏,含铁剂药物,绿色蔬菜)以免(产生假阳性),可食用(牛奶,豆制品,米饭,面条,馒头,冬瓜,白菜,马铃薯)等。 16.吸碘试验检查或治疗前7-60天禁食(含碘高)的食物,需禁食60天的食物包括(海带,海蜇,紫菜,淡菜)等,需禁食14天的食物包括(干贝,蛏子)等,需禁食7天的食物包括(带鱼,比目鱼,黄鱼,虾)等。 17.鼻饲适用于(昏迷,口腔疾患,食管狭窄,食管气管瘘,拒
5、绝进食,早产儿,病情危重的婴幼儿,破伤风,肿瘤,某些术后)病人。 18.测量鼻饲插管长度方法有两种(从前额发际到剑突,从鼻尖至耳垂再至剑突)的距离,成人插入胃管长度约为(45-55cm ),当胃管插至(咽喉部)时,嘱病人做(吞咽)动作,若病人出现(恶心)应(暂停插管),嘱病人做(深呼吸或吞咽)动作,若出现(呼吸困难,发绀,呛咳)等现象,表示(误入气管),应(立即拔除),(休息片刻)后(重新插入),昏迷病人插胃管前协助病人(去枕,将头后仰),当胃管插至(14-16cm)时,将病人(头部托起),使(下颌)尽量靠近(胸骨柄),可(增大咽喉部通道弧度)以(利于胃管顺利通过食管口)。 19.证实胃管在胃
6、内的方法有三种(将胃管末端接无菌注射器回抽,可抽出胃液;将导管末端放入盛有水的碗中,无气泡溢出;将听诊器放在病人胃部,用无菌注射器迅速注入10ml空气可听到气过水声)。 20.灌注食物和药物时先注入(少量温开水)再缓慢注入药物或药物,注入后再(注入适量温开水)以(冲洗胃管)。 21.胃管插入后必须先(证实胃管在胃内)之后方可灌注食物,通过鼻饲管给药时应将药片(研碎,溶解)后再灌入,鼻饲量每次不应超过(200ml),间隔时间不少于(2小时),长期鼻饲者每日进行(口腔护理),胃管(每周更换),方法是(晚上最后一次鼻饲后拔出胃管,次晨由另一侧鼻孔插入),(上消化道出血,食管静脉曲张或梗阻,鼻腔,食管术后)忌用鼻饲法。