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1、2022年食品厂品管员的岗位职责1、完成产品相关检验工作;2、负责产品相关质量文件和记录的维护和控制;3、参与质量分析、编制质量控制计划，设计质量控制卡，确定质量控制点;4、控制程序，确保过程质量和最终检验的控制;5、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品;6、协调相关部门对质量问题进行分析，并监督改善措施的执行情况和效果;7、持续监控所有质量目标的进展，履行必要的改进措施。2、食品公司品管员岗位职责1、根据公司级技术部指定的检验标准和规定，负责产品来料检验、半成品抽样，产品最终检验，对不合格品进行有效控制。2、掌握质量控制点的各类质量检验标准，掌握质量标准的关键控制因素和方法，掌握生产SS
2、OP程序，并对基层员工的操作进行有效监控与记录。3、做好不合格品的标识、隔离与记录，能够进行有效的分析和改善问题，及时向部门经理汇报。4、掌握来料检验流程，填写原辅料进库检验验证记录表，检验合格方可入库，发现不合格及时汇报部门经理，通报采购人员。5、掌握产品生产工艺流程，在关键控制点进行抽查，发现不合格品及时进行纠正，并定期向部门经理汇报过程中频繁出现的问题。6、执行部门经理制定的5S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、有条理。7、成品出库时，核对产品批号与合格标志，准确无误、确认签字后方可出库。3、食品厂品管员岗位职责1、负责质量体系的检测工作;2、负责对生产中不合格项的整改;3、对生
3、产原料进行质量验收;4、负责部门原料、成品与半成品质量监控。4、食品厂品管员岗位职责1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;4、每月对检验数据进行汇总、统计。5、食品公司品管员岗位职责1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;4、每月对检验数据进行汇总、统计。2022年食品厂品管员的岗位职责（二）一、概述岗位名称:品管员直接上级:质量过程控制主管下属岗位:班组长、操作工和设备科科长岗位性质:负责生产现场的质
4、量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制和预防产品质量问题的发生。管理权限:受质量过程控制主管委托，行使对生产现场的质量监督、检查和分析管理权限，并承担执行工艺、质量管理规程及工作指令的义务。管理职能:对生产现场全面质量监督检查。包括:监督检查人员质量素质，监督检查设备质量异常事故，监督检查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格，监督检查班报正确执行情况、工艺程序异常情况，监督检查生产现场的整洁有序，监督检查计量标准的准确性岗位要求:1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知识;2、热爱公司，有较强的协调能力和组织管理能力;3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心;4、坚持
5、原则，廉洁奉公;5、熟悉本公司产品工艺流程，具备丰富的5S现场管理经验，了解和掌握生产质量管理基本内容。二、工作内容:1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任务。2、明确质量控制点的各类质量检验标准(PH值、颜色、杂质点种类数量、温度和粒度分布等)，掌握各类质量标准的关键控制因素和方法，指导操作工正确操作，实现质量控制标准。3、对于来料的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序，不流转其他车间。4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析
6、调查报告。5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生。6、对于待入库的原料、半成品或成品，品管员按规定进行抽样检验，检验合格的，在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样，并签字。7、成品出库时，核对发货产品批号和合格标志，核对无误后，在出库单上签字。8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，准确的完成部门主管交待的质量统计任务，按要求在质量统计表上记录，上交至部门主管。9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样，按规定对样品进行处理分析后，正确分类整理保存样品，并将分析结果记录在相应台账上。10、正确使用计量器
7、来检验产品质量问题，定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。11、执行部门主管制定的5S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。12、生产过程中应督促操作人员按操作规范(班报表)及设备使用说明进行作业，检查班报表记录是否规范。对工人的违规及野蛮操作，应给予制止，并上报部门主管处理。13、积极参与和协助部门主管开展新产品开发过程的质量控制管理，了解和掌握新产品的检验手段和方法。学习实现新产品质量控制标准的关键控制因素和方法。14、上下班前做好工作交接聊，应严肃纪律，树立品管员的形象与威信。16、积极完成上级领导安排的其他临时性工作任务。三、行使权限1、对生产现场质量问题全面负责监督检
8、查2、对生产中出现的质量问题进行分析，并提出解决方案，及时上报部门主管处理3、对于半成品或库存品，有权进行抽样检查，并要求返工4、对于不合格的矿石原料、材料配件、酸碱药剂、包装标识，有权要求整改退换。5、对于生产现场设备、工具、物料和环境脏、乱、差现象，有权要求相关班组按要求整改。四、参加会议:1、参加部门召开的周度和月度质量管理问题分析改善会议;2、参加部门主管临时召开的QC工作小组会议3、参加部门召开的月度对车间、机修的质量考核会议五、工作绩效标准1、部门主管安排的质量监督检查和统计任务完成情况2、生产质量事故漏检率3、重复质量事故发生率4、有关质量记录、报表的整理归档5、公司领导委托交办
9、的其他工作完成情况2022年食品厂品管员的岗位职责（三）一、目的:为了规范品管部各岗位的工作，明确其职能职责，以便更好地完成本职工作，特制订本文件。二、适用范围适用于品管部全体工作人员三、内容1、品管部组织架构图注:IQC:来料检验员;IPQC:制程检验员;FQC:成品(化验室)检验员。3、人员编制表4、品管部职能4、1建立制度4、1、1建立与完善质量管理体系4、1、2建立与完善产品检验规范4、1、3建立与完善计量管理制度4、2活动实施4、2、1负责来料检验、制程检验、成品检验的统筹管理。4、2、2协助解决品质管理体系活动中出现的问题，对品质异常进行调查、分析、处理、跟踪。4、2、_组织处理客
10、户投诉。4、2、_组织开展品质改进工作。4、2、5定期监督品质目标达成情况。4、2、6产品安全风险评估。4.、2、7各种证件的申领。4、2、8协助生产部提高产品质量降低生产成本。4、3品质培训4、3、1建立相应的品质培训制度并组织实施。4、3、2制定品质培训计划，定期对员工进行品质培训。4、4其他4、4、1协助采购做好供应商考核评估工作。4、4、2负责组织协调品管管理相关活动。4、4、3协助上级领导执行相关现场改造工作。四、品管主管岗位职责1、建立质量规章制度1、1建立与完善质量管理制度，并据制度负责组织编制公司样品和产成品检验、分析以及安全操作等方面的规章制度执行细则，报公司领导审批后颁布实
11、施。1.2定期或不定期检查、监督各项规章制度的实施情况。1.3根据需要，组织对各项规章制度不断进行补充和完善。2产品质量管理负责对公司生产的各种产品质量进行严格监控，定期或不定期组织相关部门检查产品的质量情况，严格防止不合格产品流入市场。3原辅料、产品和送检样品的检验、分析负责安排人员对进厂原料、中间产品和产成品进行抽样检测和化验，并做好相关记录，防止不合格原料进入公司和不合格产品流入市场。4证照的办理和产品申报负责工业产品生产许可证、体系认证等各种证照的及时办理、年审、换证工作。5产品售后服务协助销售人员处理产品售后客诉与客户退货的分析、检讨、处理、追踪，并提出纠正预防措施。6计量与检测仪器
12、的管理6.1负责化验室分析仪器、检测仪器及检验设备的管理工作。6.2负责安排专人定期进行检测仪器的维护和保养，使其处于正常状态。7检验记录管理7.1负责对设计的检测记录表格的审阅工作，保证记录清晰、完整、条理化。7.2安排下属人员对各种记录文档分类存放并妥善保管。8检验规程和内部质量管理规定的制定_组织制定原辅料和成品的检验规程，根据国家、行业相关标准，结合本公司情况组织制定内部质量管理规定。8.2督促下属人员严格按照检测标准制定检测分析任务。9员工管理负责定期组织员工进行技术学习和技术交流，配合办公室制定本部门的培训计划，负责对部门员工的绩效考核工作。10食品安全风险评估负责半成品、成品的品
13、质及产品中辅料、食品添加剂的风险评估工作。2022年食品厂品管员的岗位职责（四）1产前准备1.1QC应提前_分钟上班，以便做好产前准备。1.2每周应至少有_次参加班组产前会议宣导品质事项。1.3了解当班生产的产品名称、客户名称、生产数量。1.4准备好相关的产品图纸、检验标准、作业标准、工艺标准、检验工具(千分尺、游标卡尺、卷尺、电子秤等)、检验报表、抽检计划表和标准色板。1.5准备供生产线操作人员使用的样品，包括合格和不合格样品。1.6熟悉掌握产品的品质管控点和常出现的品质问题。1.7生产领用的物料或前道工序生产的半成品工件的品质状况抽检。2检验作业:2.1首件检验:在下列情况下，品管员应对首
14、_件产品进行全检，并将检验结果记录在报表上。检验合格后方可允许生产单位量产，同时合格首件样品须在现场留样，直至生产完成后同产品进仓。2.1.1生产设备每天首次开机时;2.1.2工模治具安装调试完成后;2.1.3设备故障调整后;_人员或材料更换时;2.1.5制程异常处理后。2.2巡回检验:原则上品管员以每_小时10PCS的频率对生产各工序的品质状况进行巡回检验确认，并将检验结果记录在报表上。2.3成品抽检:对完成生产待入库的产品，品管员按抽样计划表规定抽样检验，并将检验结果记录于制程抽检记录表。2.4库存品抽检:对于部分已经入库的产品，由于存放时间较长，在下道工序使用前须再次抽检成品的品质状况，
15、如有异常必须填写品质异常联络单联络生产部门对库存品进行返修。3产品标识:品管员应要求并监督操作人员及时将填写完整的“物料标识卡”粘贴于完成生产的产品上，且经检验的产品应贴上检验状态标识，合格的产品贴上绿色的“合格品”标签，不合格的产品贴上红色的“不合格品”标签。4品质异常的处理4.1品管员在检验过程中若发现生产制程品质异常或品质不良时，可先口头要求责任人员处理，必要时填写品质异常联络单联络责任单位/人员处理;4.2若因领用的前道生产的半成品工件不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生;4.3若因领用的外协加工件或原材料不良导致品质异常，品管员填写品质异常联络单反馈至品管部IQC解决;4.4品管员应追踪责任单位对品质异常的处理情况，并于处理后会同生产人员对处理效果进行验证。5不良品的管制:为避免不良品与合格品混放、不良品流入下道工序或误取误用，品管员应对不良品进行管制。5.1生产过程中产生的不良品，品管员要求并监督操作人员隔离，同时贴上红色的“不合格品”标签进行标识，并开
