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1、二、单子叶植物纲Monocotyledoneae单子叶植物多为草本，根为须根系，茎中的维管束散生，叶由叶鞘、叶舌、叶耳、叶片组成，具平行脉，子叶 1，三基数花，花粉粒具单萌发孔。（一）沼生目 Helobieae：水生或沼生草本植物，心皮离生，种子无胚乳。含 4 亚目 9 科，介绍泽泻科 1 科。泽泻科 Alismataceae1主要特征：（1） 体态：沼生或湿生草本 ，具有地下球茎 ；（2） 叶：基生，开花时有茎生叶，常有长柄，基部鞘状而开裂，有线状披针形至卵圆形常箭簇状叶片， 主脉与叶缘平行聚合于叶顶端，横脉常密集而平行；水生的种类叶常有两种类型：出水叶，即挺出水面的叶，如箭形叶或戟形叶等，
2、 叶脉在边缘成网结； 沉水叶，条形或带形，横隔很明显；（3） 花：三基数，两性或单性 ，辐射对称。花被 6，2 轮排列，外轮绿色、萼片状，内轮花瓣状；雄蕊 6多数，分离， 花丝扁而宽 ；花粉散播时具有 3 核；心皮 6多数，分离，螺旋状排列于突起的花托上或轮状排列 于扁平的花托上；慈菇 Sagittaria sagittifolia 具有单性花，雄花在总状花序上部，雌花在下部，在雄花中常可见退化的雄蕊；（4） 果实：聚合瘦果 ；（5） 种子：无胚乳 。2分类和分布：全世界有12 属 90 种，我国有 5 属 13 种。3经济价值：（1） 食用：慈菇球茎（2） 药用：泽泻球茎：具利尿、清湿热、降
3、血脂和降血压等作用。4系统学意义：泽泻科是具三数花，心皮离生的类群，花粉散播时已具3核，种子无胚乳，而多数双子叶植物在花粉散播时具有2 核，它在发育上比大多数的双子叶植物要进化，但心皮多数、离生是原始的特征。（二）百合目 Liliales ：百合目是一个大而复杂的目，含5 亚目 17 科。仅介绍百合科 1科。百合科 Liliaceae1主要特征：（1） 体态：草本，地下茎为根状茎、球茎、块根或鳞茎。鳞茎具有鳞被、鳞片和鳞芽。有时具叶卷须或托叶卷须；（2） 叶：单叶，基生或茎生，互生，对生或轮生，有或无叶柄，有时退化为鳞片状；有的种类具托叶，托叶常变态为卷须或刺；（3） 花：单花或组成花序：总状
4、，穗状，或圆锥花序。花两性，稀单性辐射对称； 五轮三数 ，花被同形 ，花瓣状， 6 枚，排成 2 轮，每轮 3 枚，裂片复瓦状或外轮镊合状；雄蕊 6，稀 12 或 3 枚，下位或附生于花被裂片上而与花瓣对生；花丝分离或连合，花药 2 室，常直裂，稀顶孔开裂； 子房上位 ，稀多少附生于花被管上而成半下位，由 3 心皮组成，中轴胎座，稀为侧膜胎座，花单一，柱头 3 裂，稀花柱 3 条，胚珠多数；1（4） 果实：蒴果或浆果；（5） 种子：有丰富胚乳。2分类和分布：含175 属，约 2000 种，但属种数依观点不同而有较大的变动；是全世界分布的科；我国有50 余属约 400 种。3 分类的依据 ：（1
5、） 腐生还是自养植物；（2） 具根状茎还是鳞茎；鳞茎外是否有鳞茎皮；（3） 叶是否轮生于茎顶；（4） 叶是否退化为鳞片状；（5） 叶具网状脉还是平行脉；（6） 叶顶端是否成卷须；（7） 枝是否成叶状枝；（8） 花单生还是排成花序及花序的类型；（9） 花是否具有苞片；（10）花被片数目，离生还是合生，与子房是否贴合；（11）花被片有无距、腺穴，内外花被片形态、颜色、雄蕊数目；（12）有无花柱；（13）蒴果还是浆果；4经济价值：（1） 药用：百合 Lilium brownii var. viridulum 鳞芽片药用，润肺止咳，知母 Anemarrhena asphodeloides，根茎药用清热
6、， 贝母：川贝母 Fritillaria cirrhosa 产西南，浙贝母 F. fhunbergii 产江、浙，平贝母 F. ussuriensis产东北，三种均作贝母用， 鳞茎有化痰止咳功效，黄精 Polygonatum sibricum 根茎药用，补脾润肺，强壮滋补，玉竹P. ordoratum 与黄精同效，麦冬 Ophiopngon japonicum，天门冬 Asparagus cochinchinensis，块根润肺止咳，藜芦 Veratrum nigrum根能催吐，祛痰，杀虫。此外如七叶一枝花Paris polyphylla ，土茯苓 Smilax glabra 均可作药用；芦荟
7、Aloe vera var. chinensis石刁柏 Aaparagus officinalis 含多种皂甙，对多种肉瘤、乳腺癌有疗效，作保健食品；（2） 观赏：绝大多数百合科植物均有大而鲜艳的花，是世界性的观赏花卉，如百合属多种、郁金香、风信子、萱草，玉簪、铃兰、吊兰、文竹、天门冬、麦冬、沿阶草、贝母、嘉兰、虎眼万年青、虎尾兰、七叶一枝花、蜘蛛抱蛋、黄精均可观赏；（3） 蔬用：黄花菜、大蒜、蕌头、洋葱Alium cepa，葱 A. fistulosum（4） 淀粉；百合鳞茎，菝葜属根茎；（5） 香料：铃兰花5百合科 与石蒜科 Amaryllidaceae 的比较：百合科石蒜科叶基生或茎生全
8、部基生花单生，或具花序伞形花序总苞常无有副花冠无有时有子房上位，极少半下位下位2石蒜科的观赏植物很多， 如百子莲，君子兰，网球花，朱顶兰，石蒜，水仙，晚香玉，玉帘，风雨花，金色葱莲等。6系统学意义：百合科的原始类型，如无叶莲Petrosavia sinii 心皮 3 枚，其部合生，上部分离，花柱 3，表明它和双子叶植物的多心皮类有一定的联系。百合科的基本特为5 轮 3 数花，花公式为花两性，* ，P3+3，A3+3，G（ 3），可能向子房下位发展，雄蕊由6 枚减少至 3 枚，最后只有1 枚，又可继续发展到单性花。因此百合科是系统发育一个关键的科。葱属具有伞形花序，花序有总苞，但子房上位，对于它
9、的归属，有人将其置于百合科，亦有人将其置于石蒜科，其化学成份既不同于石蒜科，又不同于百合科，所以有人将其独立为葱科 Aliaceae。应记学名：蒜 Alium sativa百合 Lilimu brownii（三）禾本目 Graminales(Poales)：仅含禾本科 Graminaceae(Poaceae).1主要特征（1） 体态：草本为主 ，一年生或多年生， 少数为木本 ，散生或丛生，有地下茎。茎特称为“ 秆”，通常为圆形，亦有方形的，有明显的节和节间 ，节间多中空 ，亦有实心的，如高梁、玉米、甘蔗等；（2） 叶：互生，排成 2 列，由 叶片和叶鞘 组成，在叶片和叶鞘的连接处有时有 叶舌和
10、叶耳 ，叶鞘是开裂的。 叶颈是叶片与叶鞘连接处增厚的部分；（3） 花：小， 两性，稀单性 ，极为简化， 由花组成小穗 ，再由小穗组成穗状花序或圆锥花序， 组成小穗的花称为小花 floret 。小花有 外稃（苞片） palea 1枚，外稃有时有芒， 内稃（小苞片） lemma 一枚；浆片（退化的花被） 2 枚，在吸水时膨胀，能撑开内稃与外稃使雄蕊花柱得以露出； 雄蕊 16 枚，常为 3 枚，花丝细长，花药丁字着生； 雌蕊由 3 心皮组成 ，胚珠 1 枚，柱头羽毛状 ；小穗 spikelet：小花 (1多朵 )加上内颖 glume（ 1 朵不孕小花的苞片）和外颖 glume（另 1 朵不孕小花的苞
11、片；小花排成二列状，生于一短而细的花轴 rachilla，基部有两个空颖 glume；小花与空颖合成 1 小穗，小穗有柄成圆锥状或总状复花序，或无柄而成穗状复花序。以小穗为单位，组成穗状或总状花序 ，最后组成 穗状复花序或圆锥花序。小穗基部有时尚有佛焰状的厚鞘，相当于一总苞如薏苡；（4） 果实：颖果 果皮与种皮不能分离的果实，或胞果，后者用以指薏苡的果实，稀为浆果或坚果；（5） 种子：具丰富的胚乳， 胚乳粉状 ，占种子的比例大。2分类和分布：含750 属近万种，种数在被子植物中排行第四。除了沙漠和冰雪地带外，到处都能生长，如芦苇生长在温带河湖岸边，并且禾本科植物有极强的恢复生长能力，刈割或放牧
12、后能迅速地再生。禾本科可以分成 2 亚科：3竹亚科禾亚科秆木质，乔木状，灌木藤本草质、柔软，茎中空或实状，茎中空心叶可分为秆生叶、枝生叶，无秆生叶和枝生叶之分秆生叶称为竹箨（秆箨、笋箨）秆生叶竹箨 ：包括箨叶：无中脉，直立或外反；箨鞘：与箨叶之间无明显关节；箨舌；箨耳；枝生叶：具短柄，包括叶片；叶鞘：与叶片之间有关节，脱落时在关节处断开；叶舌；叶耳。竹类的茎秆分节与节间；节上有两个环，在下的叫箨环，在上的叫秆环。箨环显著突起，有刚毛环。秆环不太明显。两环（节内）相隔710mm；3 竹亚科的分类依据 ：竹子一生中只开一次花，开完花后就死去，花不作为主要的分类特征，分类主要依据竹节、分枝、秆箨、枝
13、生叶。从外形上看，可以把竹类划分为丛生竹和散生竹两类， 按照的观点，将将这两类型的竹的地下茎归为：（1） 地下茎粗短型 (pachymorph rhizome)：地下茎粗短，纺锤状，弯形，直径通常大于由它生出地面的竹秆，其节间不对称，宽度大于长度而实心；其节不肿胀也不隆起，侧芽单一，休眠时呈不对称的圆顶状，通常是顶芽出土成竹秆；侧芽在顶芽分化后萌发演为成另一短缩地下茎，如箣竹属Bambusa、牡竹属 Dendroclamus；（2） 地下茎细长型 (leptomorphrhizome) ：地下茎圆筒形或近圆筒形，直径通常小于由它生出地面的竹秆； 其节间的长度远大于其宽度，通常对称；其节常肿胀或
14、隆起，休眠时的芽呈舟形，通常侧芽出土成竹秆，顶芽留在地下，如毛竹属 Phyllostachys ；（3） 在上面两大类的地下茎上还派生变态成两类中间类型，McClure称为变型 I(Metamorph I) 及变型 II(Metamorph II) 。变型 I 的主要特征是：地面上竹秆的疏离是因为秆胫的延长，并非是延伸地下茎，如玉山竹属 Yushania；变型 II ：细长地下茎的侧芽出土成秆，有些秆的基部分蘖出其他竹秆，形成小丛，这些小的竹丛均由细 长型 地下 茎连 接起 来， 如苦 竹属 Pleioblastus、倭竹属Shibataea。（4） 秆中部的分枝形态：单枝、双枝（1 枝粗， 1 枝细）、三枝（中间的枝粗，两边的细）、多枝（主枝粗壮）、多枝（数分枝同粗）；常见的竹有粉箪、青皮、撑篙、车筒竹等；观赏的有黄金间碧玉、佛肚竹、斑竹、方竹、凤尾竹可作绿篱；4禾亚科的分类依据：（1） 小穗两侧压扁还是背腹压扁；（2） 小穗是否具柄；（3） 小穗基部是否增厚为基盘；（4） 小穗单性还是两性；（5） 小穗含小
