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1、固定资产的管理流程管理公司质检部 2006年8月10日资产管理流程想管理好资产。首先要明白什么叫固定资产。 固定资产就是运用年限在一年以上，常规性资产和单位价值在1000元以上并且在运用过程中保持原有物质形态的资产。包括房屋建筑、机器设备、电子设备、运输设备、工具器具、办公家具、教学仪器等。资产管理流程分类：一、 资产申购审核（与财务做的物品、用具流程一样，省略）；二、 资产收货、出库（与财务做的物品、用具流程一样，省略）；三、 资产登记入账；四、 资产设备日常修理流程；五、 资产调拨；六、 资产日常维护检修保养流程（注：设备涉及太多，也许写公司比较大的设备维护保养流程）1、锅炉； 2、电梯；
2、3、空调；等等七、 资产盘点；八、 资产设备平安操作流程（主要是针对厨房的各种电器设备的操作）；九、 资产折旧处理；十、 资产报损（报废）及处理；十一、 资产更新、新增；资产分级管理流程示意图：财务部门组织清点工作，参于部门：管事部、运用部门、财务库管管家部负责登记、验收入明细账、修理管理运用部门的登记明细管理财务负责资产总帐管理第一、 其次个流程省略（第一个流程附加一条，必需由总经理签字审批后方可申购）三、资产登记入帐流程： 1、自购入的资产，管家部收货后，依据四方签字的验货实收单，依据财务实付出的资产金额，编写进制式的资产表格里； 2、自行建立的资产，按在建立过程实际发生的全部支出入账登记
3、； 3、其他单位转入的固定资产，应依据原单位的帐面原价记账，依据评估确认后的价值作为固定资产的净值来进行登记入帐； 4、融资租入的固定资产，应依据租凭协议确定的设备价款、运输费、途中保险费、安装调试费等支出登记入帐； 5、在原有资产上进行改建、扩建的，按原有固定资产的价值，减去改建、扩建过程中发生的变价收入，加上由于改建、扩建而增加的费用登记入帐；6、在清查财产中有盘盈的固定资产，按从制、重置完全价值记账登记；7、接受捐赠的固定资产，应依据市场价值的金额登记入帐；8、全部的资产在管家部登记入帐后，做出一份统一的制式表，制式表必需以下部门负责人签字认可：A、运用部门；B、管家部；C、财务；D、库
4、管；E、店经理9、确认以上工作无误后，管家部把五方签字的制式表格复印两份，一份给财务备档；一份把所属部门的资产表发放到运用部门；原有的一份做为管家部清查盘点的依据。四、资产设备日常修理流程： 1、资产设备运用部门假如发生故障，必需填写单位统一制式的“修理通知单”，通知单必需注明：部门、设备名称、故障缘由、要求完成时间（各店视紧急状况而定，紧急状况特殊处理）； 2、“修理通知单”一式两联，必需以下人签字：A、所修理部门负责人；B、填写修理单人；D、管家部负责人（或电工）； 3、“修理通知单”签字完毕后，一联给管家部做为修理的依据，一联部门留着核查所修理的设备；4、管家部收到“修理通知单”后，马上
5、派电工依据轻重缓急刚好支配处理，并在记录本中登记修理时间；5、修理工作完毕后，主修人应在“修理通知单”中填写有关内容，经运用部门主管验收签字，并将通知单收回；6、主修人在通知单交回管家部时，必需在记录簿上填写以下内容：A、完工时间；B、修理内容；C、用料数量；D、也许用料的金额。并将“修理通知单”依次粘贴在登记簿上；7、紧急状况的设备修理，由适应部门的主管用电话口头通知管家部，收到通知后要马上派人修理，同时运用部门补交“修理通知单”；8、假如管家部接单后，电工在当时不能修复的，主修人在通知单上注明缘由，并刚好上报上一级主管部门。若影响正常营业，要立刻电话通知上一级领导，得到指示后，依据指示实行
6、相关的措施，尽快修复；9、假如设备发生的故障管家部不能修复的，主修人也要在通知单上签字并注明缘由。再上报上一级主管部门，找设备厂家或专业的修理技术人员来刚好修复。修复后在记录簿上要写清内容（内容和前面一样），并注明所修复的厂家或技术人员，登记好联系方式，以便设备发生新的问题可以刚好沟通、刚好解决。五、资产调拨流程：1、固定资产的内部转移，由固定资产调入或调出的单位填写申请单或由部门主管口头通知店经理，经批准后，由店经理电话通知酒店酒店管理公司董事长，经过管理公司董事长批准后方可办理调拨手续；2、申请通过批准后，再由固定资产调入或调出的单位填写“固定资产内部转移单”；3、转移单由库管填写一式三联
7、，一联选购交接收部门签字后返到原财务做转入或转出帐目的依据；一联原单位留着备查；一联由管家部把转移单粘贴在资产原始表后，以便核查；4、一式三联的转移单上必需有以下部门签字：原单位资产签字有：A、库管；B、选购；C、管家部（或加上设备专业电工）；D、部门主管；E、店经理。接收资产单位签字的人员和上面一样。5、以上工作完毕后，由选购把签字好的转移单返回原单位财务，以作为资产转帐和调整明细的依据。六、资产的日常维护和保养流程：1、管家部所属的电工技术人员编制设备检查保养半年支配，填制“半年设备检修支配表”，报部门经理审核批复；2、审核完毕后，呈报总经理，批准后执行；3、设备管理人员编制保养单“月设备
8、检修保养支配表”，并按月支配表的内容，逐项填写“保养申请单”，检修保养须没某部位停电、水、气时，还需填写“停 通知单”；4、填写通知单后，把“月设备检修保养支配表”和“保养申请单”一并上报部门经理，部门经理和店总经理在下发到各个部门前，必需有部门经理与店经理和各部门沟通后，签留看法，方可下达执行；5、设备管理人员依据批复后的月保养支配，支配技术人员负责实施；6、在“检修保养工作记录簿”中登记派工时间及项目。l 锅炉日常修理保养流程：1、锅炉房工作人员每天必需严格依据锅炉平安操作规程及有关规定，亲密监视锅炉的温度、压力、水位、燃烧等状况，正确调整各种参数，并登记清晰异样状况，刚好上报；2、 依据
9、规定工作人员每天做好锅炉运行的日常工作：定期冲洗水位表、压力表、排污核试验平安阀；3、设备技术人员要常常巡察和锅炉房工作人员，一起检查受压部件是否有泄漏变形等异样状况，检查供、回水管道，循环水泵、烟道、送风机和引风机等工作状态是否正常，并具体登记在制式的检查表上两方签字；4、锅炉房工作人员要对设备定期加入设备油一次，防止泄露；5、工作人员对仪表设备每天进行修理保养，电工要定期检查，保证其灵敏、牢靠、平安；6、锅炉未经实行措施，不得超负荷运行，要制定一份制式的检修制度进行检修设备，以确保平安；7、锅炉检修前应对锅炉进行一次内部检查，定期对锅炉除垢；8、电工依据设备制定出周期的内、外部的检修支配，
10、依据支配，制定专人负责检修；检修前要打算好工具、材料和备件；9、做好检修记录，锅炉房工作人员和检修人员一起把检修的状况（损坏状况和修理方法），记录下来后上报部门负责人和总经理，并存档，以便日后备查。l 电梯的修理保养流程：l 空调设备的修理保养流程：七、资产的盘点流程： 1、资产在规定三个月全店进行全体数量的盘点； 2、每个月的有买进、调出或报损的资产，管家部要做一份制式的“资产变更表”，表里必需填写一下内容： A、名称；B、数量；C、时间；D、缘由；E、运用部门；F、价格 3、“资产变更表”填写完毕后，必需由库管、运用部门、管家部（或电工技术人员）签字认可，以便存档核查；管家部每月不定期对各
11、部门资产要监督核查；4、在定期大盘点里，管家部先以通知的形式通知各部门负责人。接到通知后，各部门负责人必需依据通知的盘点时间，一起协作盘点。盘点时，部门拿出本部门的资产表与其核对数量；5、在盘点前，财务和管家部要相互核对原有的资产帐目和数量；6、核查完毕无误后，必需有以下人员到场参与： A、财务库管；B、部门负责人；C、管家部负责人；D、店经理7、盘点小组人员盘点时，各部门都应拿出本部门编制的“固定资产登记表”进行核对实物，核对完毕后，参与盘点小组人员要在管家部的原始资产单上依据部门签字认可；8、盘点完毕后，管家部负责人把资产表交到财务核对资产帐目，财务部门依据盘点表，通过分析，汇总编制“固定
12、资产盘盈盘亏报告表”，上报公司总经理；9、财务依据总经理指示，做出相应的资产帐面处理。八、资产设备平安操作流程：l 冰箱的平安操作流程：1冰箱、冰柜负责人应负责保持冰箱、冰柜的清洁干燥完好。2易燃、易挥发性、有毒物品严禁放入箱内。3电源软线请勿放在人行通道上，且软线上不能放置重物和带锐边的物品。4移动冰箱，须先切断电源，清洁内外箱体时，严禁用水清洗以防水流到电器部件造成意外。5当冰箱放有过多物品时，可把温度限制器旋转至最大数字及究竟（究竟是不停点，但不能超过6小时）。6假如电源插头拔下后再插入时，须等待5分钟，否则会使压缩机不能启动，严峻时会损坏压缩机。7尽量削减开门次数，存放食品后尽快关门，
13、门要关严，若门没关严，压缩机将会不停机，时间长了会烧坏压缩机。8除霜：当冰霜厚度超过10毫米时，必需除霜，否则会影响制冷效果。9箱体顶部严禁摆放任何物品（如帽子、保鲜膜等）物品，以免损坏制冷设备。l 搅拌机的平安操作流程：1、蛇形搅拌器，适用于和面及拌和粘性较大的固体食品。和面按铭牌额定量加水量为面粉重量的47%50%宜选用低速。2、拍形搅拌器，适用于拌和碎状、糊状食物，如馅料。宜选用中速。3、花蕾形搅拌器，适用于拌和液体状食物。如奶油、打蛋等，宜选用高速。4、搅拌时，旋转手轮将料桶提升至上止点位置，使得搅拌充分，搅拌后或更换搅拌器时，旋转手轮降下料桶，以便卸桶或搅拌器。5、安装搅拌器时，搅拌
14、轴上的挡销要与搅拌器的叉口安装到位，防止脱落。留意：肯定要停机后方可变速，禁止用中速或高速和面。清洁卫生时严禁用水冲洗，以防漏电造成人身损害。l 电动面条机的平安操作流程：1工作开机前先开车运转几分钟，视察其传动部分是否正常，紧固件有无松动，有无异样噪音，待一切无误方可工作。2在不轧片时，将两棍调至最小间隙，然后渐渐加大间隙，两端间隙必需一至，否则面片跑偏，初轧时间隙稍大，然后渐渐调小，面片在1.5-2毫米即可切条。3、开车试机时，严禁用软物（如棉丝、布头、塑料等）擦净轧辊工作中严防面辊、面刀混入杂物。4、面刀齿轮正常后方可开车，严禁开倒车。5、不得轧制混入其它脏物面片及过硬物体。6、严禁用水
15、冲洗机器，以防漏电造成事故。l 电饼铛的平安操作流程：1电饼铛应保持干净、卫生、无异物，清扫时必需断电。2电饼铛顶部禁止摆放任何物品，尤其是易燃易爆物品。3电饼铛禁止用水冲洗，以免漏电，造成人身事故。4电饼铛属高消电能设备，电饼销负责人应做到不用电饼铛时，肯定要关掉设备电源，以免消费电能。5电饼铛处于工作状态时，操作者不能离开电饼铛，以确保平安。6电饼铛负责人是电饼铛的运用和管理者，负责人除要做到以上工作外，还要做到到勤视察，如有问题刚好找电工修理，不允许带故障运行。l 烤箱的平安操作流程：1烤箱不能放置在潮湿的地方或干脆受到蒸气水源的影响，以免因过份潮湿引起电气绝缘度下降导致工作不正常。2炉膛内的照明灯仅供烘烤食品过程中作视察用，故在操作时，不易长时间运用，以延长照明灯泡的运用寿命。3在烤过程中及烘烤刚完成后，切勿用湿布（或水）擦拭视察窗的钢化玻璃，以免因热胀冷缩而引起玻璃碎裂。4清洁烤箱应在炉膛完全冷却后才能用布擦抹，切记不得用水冲
