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1、中央财政支持高等职业学校专 业 建 设 方 案专业名称 畜牧兽医 专业代码 510301 学校名称 湖南环境生物职业技术学院 学校代码 12739 学校举办单位 湖南省林业厅 学校所在地 湖南省 （省份） 衡阳市 （地市）二一一年十月目 录一、专业建设基础1（一）师资力量雄厚、结构合理2（二）专业建设、教学科研成果丰硕2（三）人才培养模式成功运行3（四）教学设施先进齐全，实训基地实验条件优越4（五）社会服务与辐射能力强，在行业中社会声誉高5二、专业建设目标7（一）主要问题7（二）专业建设目标81、建设思路82、建设总目标83、建设具体目标与监测指标9（1）人才培养模式目标与监测指标9（2）实验
2、实训教学条件建设目标与监测指标10（3）师资队伍建设目标与监测指标10（4）课程体系和教学改革目标与监测指标11（5）社会服务目标与监测指标12（6）教学质量管理与监控目标12三、专业建设内容13（一）完善我系畜牧兽医专业办学运行机制13（二）人才培养模式与课程体系改革131、人才培养模式创建13（1）深化“工学交替1+1+1”工学结合人才培养模式改革13（2）“顶岗实习”工学结合人才培养模式14（3）“产学一体”工学结合人才培养模式15（4）“订单式” 工学结合人才培养模式152、课程体系构建16（1）分析畜牧兽医专业高职人才知识、能力、素质16（2）课程体系构建18（3）课程体系的教学运行
3、20（4）工学结合的优质核心课程建设213、推行“双证书”制度教育224、教材及课件建设22(三)实验实训条件建设231、建设思路232、建设内容23(1)校内实验实训条件建设24(2)校外实验实训条件26(3)实验实训内涵建设与运行管理研究27(四)师资队伍建设271、建设思路272、建设内容28（1）专业带头人的聘用和培养28（2）骨干教师培养28（3）在职教师培养29（4）兼职教师聘用29(五)专业教学资源建设301、教材建设302、教学资源库建设30（六）教学质量与控制体系建设311、校企共建教学质量标准体系312、校企共建教学质量监控体系323、社会、企业、学校、学生共建教学质量评价
4、体系32四、建设进度与经费预算33五、专业建设预期效果35（一）2012年预期效果35（二）2013年预期效果35六、保障措施36（一）组织机构与保障机制36（二）质量控制与过程管理37（三）经费保障37 / 文档可自由编辑打印中央财政支持高等职业学校畜牧兽医专业建设方案湖南环境生物职业技术学院前身是湖南农学院衡阳分院，创办于1975年，1987年经省人民政府批准改办湖南林业高等专科学校，2001年3月更为现名，实行省林业厅、省教育厅双重管理，是一所以农、林、医为主的高职院校。截止到2011年8月31日，有各类全日制在校学生13849人，设1院8系5部，分辖南北两个校区，占地805736m2，
5、固定资产3.8亿元，学校产权建筑总面积37.8903万m2，馆藏图书86.81万册。学院现有国家级教育教改试点专业2个、国家级教学团队1个、国家级精品课程2门、中央财政支持实训基地1个；省级教育教改试点专业5个、省级教学团队4个、省级精品专业2个、省级精品课程4门、省级重点实训基地1个。是全国职业教育先进单位、全国绿化模范单位、国家生态文明教育基地，湖南省首批黄炎培职业教育优秀学校，湖南省第一批省级示范性高等职业学院项目建设单位。一、专业建设基础我院畜牧兽医专业（大专）创办于1975年，同年招收三年制大专生。97年我院招收首批高职生。2002年被教育部批准为国家级高职高专教育教学改革试点专业，
6、2007年被湖南省批准为省级精品专业建设项目。2008年动物传染病防治技术为国家级精品课程。本专业教学团队2009年被评为湖南省省级教学团队。（一）师资力量雄厚、结构合理我院畜牧兽医专业教学团队拥有一流的师资力量，团队现有专任教师16人，其中教授7人，副教授4人，高级讲师1人，在读博士2人，硕士5人，职业资格高级考评员10人，湖南省注册咨询专家1人，省级专业带头人2人，衡阳市学科带头人1人，湖南省高校青年骨干教师3人，院级专业带头人3人，外聘兼职教师16人。以教授、副教授职称为主的教师领衔理论教学，以副教授和讲师为主领衔实验与实践教学，其他教师参与实践教学的指导，专任教师师生比约为1：10左右
7、。教师专业分布在基础理论教学、专业基础技术教学、专业基础实践教学等方面，师资分布合理。这些教师的知识是由兽医、畜牧等专业知识所构成，在知识结构上呈梯形分布，具有不同专业知识优势互补。教师中有一直从事教学和科研的老教授，有教学多年的年富力强的中青年教师,45岁以下教师11人，占教师总数的65%，为中坚骨干力量。年龄分布构成的梯队，充分反映了课程组教师队伍的综合实力。（二）专业建设、教学科研成果丰硕经过多年努力，基础扎实，形成一定的优势。2004年获湖南省高等教育省级教学成果二等奖1项，2006年获湖南省高等教育省级教学成果三等奖1项，动物传染病防治技术为国家级精品课程，特种经济动物养殖技术为省精
8、品课程。承担国家、省、市等级别课题共20余项，在优质畜禽品种选育与繁殖、地方优良畜禽生产技术、动物疫病防治、野生动物驯养技术、特种经济动物饲养管理技术、畜禽产品的开发与利用等方面取得重要研究进展，近三年获市级科技进步奖4项，其中一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项。发表论文135篇、出版专著5部。主编高职教材8本，参编高职教材6本。（三）“四位一体”、“工学交替1+1+1”、 “顶岗实习”的人才培养模式成功运行“四位一体”即在“学院、政府、企事业单位、学（协）会”创办人才培养模式特色鲜明，适合高等职业教育发展要求。主要体现在与企业的合作，“校企合作”即根据专业建设需要分别与一些行业企业建立校企合
9、作战略伙伴关系，在人才培养、技术攻关、教师员工交互培训、资源共享等方面开展全方位合作。“工学交替1+1+1”即三年制的学生第一年在校内完成文化基础课的学习，第二年、第三年实行工学交替制。第二年增加实践时间，培养操作技能，以校内实训基地为平台，在湖南环境生物职业技术学院养殖场、湘环动物医院与衡阳市爱心宠物医院学习专业知识，进行技能训练，第三年到校外实践基地进行实习。由于畜牧兽医行业的高速发展急需专业技术人才，畜牧兽医专业的毕业生就业渠道通畅，在第三年学生实际上已被企业录用，大多数学生可一边工作一边完成实习任务。“顶岗实习”人才培养模式即在第三学年根据畜牧兽医的岗位群，安排学生到企业顶岗实习，学生
10、实践动手能力明显提高。近年我系畜牧兽医专业与新五丰耒阳畜牧生态园、耒阳温氏畜禽有限公司、广东旺旺种猪场等单位建立了校企合作战略伙伴关系。在教学中做到了理论和实践相融合，学校教学与企业生产相融合，企业用人标准与学校培养目标相融合。教学全程学生在“三真”（以真实的身份，在真实的环境中，参加真实的生产实践）环境中学习训练。经过三年实践不断线的培养，学生能力由简单技能掌握发展到专业综合能力形成，职业能力得到了极大提高。也实现了学校、用人企业、学生“三赢”和毕业生高质量对口就业。就企业方面而言，积极发挥养殖企业与农户之间的桥梁作用，指导村里成立养殖业协会，在协会与农户之间、协会与养殖企业之间架起沟通的桥
11、梁，提供技术支撑，通过技术培训与示范、现场指导等途径，全力推进周边地区农业增产、农民增收、农民素质提升。（四）教学设施先进齐全，实训基地实验条件优越我院畜牧兽医专业现有动物解剖室、动物机能室、微生物及免疫室、饲料配方与分析检测室、兽医一室、兽医二室等专业实训室6个，拥有设备仪器400多台套，总价值达300余万元；建成了能进行畜禽生产与饲养管理、饲料粉碎加工与配制、牧草种植、禽类种苗孵化、家畜家禽疫病防治、宠物保健与门诊等校内综合实训基地3个。省内外建立了稳定的校外实践教学基地17个。如湖南鑫广安农牧股份有限公司、东莞旺旺种猪场(台资独资)、北京资源饲料有限公司、衡阳市三塘松山养猪场、衡阳市外贸
12、种猪场、正大岳阳有限公司饲料、衡阳正大有限公司、衡阳市环球科技农业有限公司、岳阳九鼎饲料有限公司、衡阳新五丰畜牧发展有限公司、衡阳市种畜场、衡东县特种养殖有限公司、衡阳市创新生物科技有限公司、广东温氏集团等单位合作建设校外实训基地，完善基地教育教学管理办法，实践教学考核管理办法等教学文件，建设具有浓厚的职业氛围，融教学、职业培训和技能鉴定为一体的、考核体系完备的实训基地，确保校外实验实训和“生产育人”的需要。（五）社会服务与辐射能力强，在行业中社会声誉高本专业部分老师对外开展指导技术服务，本专业共有专业教师13人，其中有5位老师分别被17家企业聘请为技术顾问，对其公司进行技术指导服务工作。开办
13、培训班为社会提供服务，为了提高衡阳地区畜牧兽医业从业人员整体素质，促进行业的长远可持续发展，为行业的发展提供技术支撑和人才积累，湖南环境生物职业技术学院生物工程系利用专业特色,与衡阳市畜牧水产局联合举办了“衡阳地区畜牧兽医大专水平专修班”，开创该校的校县合作新模式。利用学院种猪场与湘环动物医院对社会提供服务，为2猪场提供细菌分离、药敏试验、消毒效果评价和水质分析；检测血清，检测内容涉及常规病原体、抗体；对衡阳地区等发病猪场、鸡场进行现场疾病诊断；对衡阳地区的畜禽繁殖提供人工授精技术，为养殖户提供及时的防治措施。为衡阳市移民培训，为促进移民安置区经济发展、移民增收、生态环境改善和农村社会稳定相协
14、调的长效机制，激发了移民参与产业开发的热情，促进社会主义新农村建设，开展为衡阳市移民提供养殖技术服务活动，为移民朋友送去了畜禽养殖、临床诊断、疫病防治等方面的知识。为构建和谐衡阳做出了极大贡献，在社会上树立了湖南环境生物职业技术学院的良好形象。广泛地开展了技术培训和送科技下乡社会服务工作，承办“衡阳地区规模化猪场疫病防控研讨会”、“规模化猪场猪病研讨会”、“跟着曾老师学养猪”等学术会议。承担农民创业和劳动力转移培训工作。与衡阳湘大共同承担了衡阳市养殖技术创业培训任务，选派畜牧兽医专业教师分别到衡阳市畜牧场、衡阳地区各乡镇，开展了系列技术培训，在衡阳县、衡东、耒阳、衡南、衡山等地举办动物疫病防治
15、技术培训活动。二、专业建设目标（一）主要问题1校企合作办学体制机制还不完善。2、“四位（学院、政府、企业、学（协）会）一体”人才培养模式有待完善。3当前高职人才培养规格和畜牧企业职业岗位不相适应。4、校内实训实习基地的工位不足、设施设备不齐全、管理机制不完善。5校外实习基地的增加与顶岗实习的运行机制和管理体系的有待进一步完善。6专业带头人、骨干老师、企业兼职教师的培养，教学团队的双师结构需进一步优化。7教学质量监控体系与数据平台的建设（二）专业建设目标1、建设思路主动适应湖南经济社会发展和现代畜牧业生产需求，以探索校企合作办学体制机制、人才培养模式、提升专业服务社会能力为核心，不断优化课程结构，突出高职教育的职业性，积极探索专业建设路子，努力打造名牌和精品课程专业，创建和实施新型校企合作人才培养模式。集中全力开展改革课程体系、教学内容、教学方法和教学手段的课程建设工作，着重抓师资队伍建设，提高教师整体素质，抓实训基地建设，改善教学环境条件，抓教育教学
