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1、大暑节气的习俗及气候特点大暑节气的习俗1。鲁南地区“喝暑羊” 山东南部地区有在大暑到来这一天 “喝暑羊”（即喝羊肉汤）的 习俗。营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度 最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、 蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，汗可带走五脏积热，同时排出 体内毒素，有益健康。2。浙江地区送“大暑船”送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民 间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑 船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。这一习俗在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全 按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长 8 米、宽
2、 2 米、重约 1.5 吨，船内载各种祭品。活动开始后，50 多名渔民轮流抬着“大暑 船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。 “大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘 船被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人 们五谷丰登，生活安康。3。福建莆田吃荔枝“过大暑”福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做 “过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，营养价值高，所以吃 鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一 到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人 说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。温汤羊肉是莆田
3、独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后 去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把 锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成 片，肉肥脆嫩，味鲜可口。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天， 把它划成一块块，加些红糖煮食，可以大补元气。在大暑到来那 天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。4。广东大暑“吃仙草”广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉 草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资 源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做 成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药。民谚
4、：六月大暑吃仙草，活如神仙不 会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙 草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也 同样具有清热解毒的功效，但这款食品孕妇忌吃。5。台湾大暑吃凤梨大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时 节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也 被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫 “半年节”， 由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全 家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的 大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。大暑的气候特点大家
5、都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。 这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地 温差也不大。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑 相对小暑，顾名思义，更加炎热。大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的 时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35 度以上， 俗称的“三大火炉”也最旺。在我国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带 处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。有“小暑雨如银，大暑雨如金”， “伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨丰，粮丰棉丰”，“伏不受旱，一亩增一担”的说法。恰如左河水诗云：“日盛三伏暑气熏，坐闲烦静在蝇蚊。纵逢 战鼓
6、云中起，箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨，则预示 以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃 水愁”的说法。而在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却 最丰沛、雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说：“东 闪无半滴，西闪走不及”。意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方， 雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲 避都来不及。根据大暑的热与不热，有不少预测后期天气的农谚有：如短 期预示的有“大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘”;中期预示的有“大 暑热，秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑 不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。大
7、暑是什么意思简单说明“暑”就是热的意思，大暑，顾名思义就是很热。大暑，二十四节气中的第十二个节气，也是一年中最热的节 气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名 曰大暑。”大暑正值中伏前后是一年中最热的时间段，在我国很多 地区，经常会出现摄氏 40 度的高温天气。大暑时节是喜温作物生长速度最快的时期，也是雷阵雨最多 的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后， 闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势 很快就会到来，要想躲避都来不及。同时，很多地区的旱、涝、 风灾等各种气象灾害也最为频繁。我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三 候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆 生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人 认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地 也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减 弱，天气开始向立秋过渡。
