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1、旭日队创业计划书 亦心巧克力有限责任公司创业计划书 旭日队 2010年4月20日目录 一、执行概述 1.1公司描述61.2市场描述61.3核心竞争力与优势71.4市场营销71.4.1产品71.4.2价格71.4.3销售渠道71.4.4促销81.5生产管理81.6投资与财务81.7组织与人力资源8二、市场分析82.1市场描述92.1.1总体市场92.1.2我们的市场102.1.3机遇与挑战102.2目标市场112.3目标消费群112.4市场品牌创造122.5竞争分析12三公司战略163.1公司概述163.2公司制度概述163.3公司战略183.3.1公司战略目标体系183.3.2公司战略规划18
2、3.3.3品牌战略193.3.4文化战略203.3.5 战略障碍21四、产品介绍224.1产品概述224.1.1相关概念介绍224.1.2产品结构图224.2产品介绍224.3产品研发设计244.3.1产品研发设计理念244.3.2产品研发设计方向24五市场营销245.1目标市场营销245.2产品255.2.1产品介绍255.2.2包装255.2.3服务255.2.4价格265.3销售渠道265.4促销策略275.4.1特价促销275.4.2奖励活动促销275.4.3示范宣传策略285.4.4免费试用和赠品285.4.5宣传295.5 促销战略305.6推广策略315.6.2公关31六财务分析
3、326.1资本结构与用途326.1.1.资金结构326.1.2资金的用途326.2主营业务成本336.2.1资产类336.3.1.五年的销售预算356.3.2市场占有率376.3.3五年的销售价格预算376.3.4预计销售收入表386.3.5资产负债表386.3.6模拟现金流量表406.3.7模拟利润表预测41七人力资源管理417.1激励机制417.2公共关系管理427.2.1员工关系管理427.2.2员工与管理层关系管理427.2.3顾客关系管理437.2.4媒体关系管理437.2.5政府关系处理437.2.6名流关系策划447.3人力资源管理447.3.1部门人员设置及职能447.3.2绩
4、效管理467.3.3员工培训467.3.4薪资结构47八、风险分析与应对机制478.1风险分析478.1.1市场风险478.1.2组织管理风险478.1.3财务风险478.2风险应对机制488.2.1针对市场风险488.2.2针对组织管理风险488.2.3针对财务风险498.3风险资本退出机制498.3.1风险退出方式498.3.2风险退出时间50九、附录：509.1调查问卷分析509.2主要参考书目629.3团队简介63一、执行概述1.1公司描述亦心巧克力有限责任公司是一个以青少年和1835周岁群体为主要目标客户，主要发展巧克力的订制、自助和半自助服务的巧克力公司。我公司的产品创意是“唯一的
5、你享受独特的TA”、“爱TA就亲手为TA做一块巧克力”。和目前市场上常见的巧克力公司最大的不同点是：我们根据顾客的需要，在配料、大小、形状以及设计等上为顾客量身打造专属巧克力，而且，其可在我们的引导下自己动手制作。亦心巧克力有限责任公司将大打文化策略，根据巧克力的爱情文化、亲情文化、友情文化、感恩文化等，生产制定不同口味，不同形状，不同大小的巧克力，形成个性消费。亦心巧克力有限责任公司的长远发展目标是：以创意推出新意，以新意彰显心意，制造出时尚消费与健康消费并重的潮流巧克力，努力将亦心打造为国内主题巧克力第一品牌。亦心巧克力有限责任公司的理念是：坚持以人为本，坚持“三个代表”，即代表广大消费者
6、的利益，代表全体员工的利益，代表公司长远发展利益，坚持广大员工主人翁地位，坚持创新、公平、团结、高效、充满活力。1.2市场描述目前在中国的巧克力市场上，大量著名品牌占据着绝大部分的市场份额（近三分之二），而本土巧克力公司一直受到压制。随着世界排名前20位的巧克力企业悉数进入中国，中国成品巧克力市场正存在着激烈的竞争。然而我们即将入足的市场也并非绝对传统意义的成熟的巧克力市场，而是一另辟的，相对较新的，竞争小、空缺大的巧克力定制市场和新颖独特的巧克力自助服务市场。1.3核心竞争力与优势（1） 我们即将入足的市场相对较新，竞争小、空缺大的巧克力定制市场和新颖的巧克力自助服务市场，减少了与传统知名品
7、牌的硬碰。（2） 本公司的创业者是具有创业精神的年轻者，敢于挑战，且相当的了解我们的消费群所需；（3） 公司初期规模较小，调转容易，能采取多种有效而灵活措施保障公司发展；等等。1.4市场营销1.4.1产品主打产品:主题巧克力、自定义巧克力、自助巧克力、爱情系列巧克力、亲情系列巧克力、友情系列巧克力、感恩系列巧克力.1.4.2价格据调查，目前市场上的巧克力不是价格太高，超出消费者的购买力；就是口感太差，影响消费者的购买欲望。我们是后进入者，同类产品定价策略对于我们影响较大，从增强产品竞争力和公司发展的角度考虑，产品价格定位在中档。1.4.3销售渠道亦心拟采取以成都高校市场为入口，逐渐建立以成都市
8、场为中心的销售网络。然后逐步向外扩大，向成都周边甚至四川省乃至全国辐射发展。1.4.4促销特价促销、奖励活动促销、示范宣传促销、免费试用和赠品1.5生产管理亦心巧克力有限责任公司有一套完整的生产和管理体系。我们将严格按照这套体系进行我公司的生产管理。1.6投资与财务总公司设在成都市中心，初期分店设在西南民大新校区附近的小镇，以后将在其他高校附近设立分店。股本规模及结构暂定：公司注册资金15万元，其中外来风险投资4万，创业小组技术入股6万，银行贷款5万。1.7组织与人力资源公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线式。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设各部经理1名。在技术方面
9、我们将聘请经验丰富的巧克力师傅负责，并担任技术顾问，创业小组人员将参与公司的市场营销、财务管理和人力资源等方面的工作。二、市场分析亦心巧克力公司以一种全新的巧克力制作理念，即以自助或者半自助的方式，让顾客尽情的享受为他人，为自己亲手制作唯一的充满自己想法的全新巧克力的乐趣，让顾客感受的不只是味觉，更有充溢于精神的完美享受。虽然现今中国巧克力市场日趋成熟，竞争日趋激烈，国外著名巧克力品牌，如德芙，吉百利等已占有市场近三分之二的份额，但是目前中国的巧克力市场仍然具有强大的发展潜力，本公司即将入足的市场在中国有大片的空白。所以，面对前景一片大好的市场，我们相信，只要努力，定可以入住和发展。公司的市场
10、主要有:（一）、为消费者提供巧克力的订制服务市场；（二）、为消费者提供巧克力制作的自助服务市场。这两个市场主要面对的消费人群是青少年和年龄在18-35岁的年轻人。全新的理念，特色的服务，广大的消费人群，加上广阔的市场发展前景将是我们成功的良好条件。我们的市场是现有巧克力市场的一个分生市场，而这一分生市场到目前还没有一个专门的公司来进行规范和品牌化，这也即将成为我们的一个使命。我们将通过企业文化、品牌文化加上我们的努力使这个市场得以发展和成熟。2.1市场描述2.1.1总体市场目前，巧克力产业全球年收益超过5000亿元人民币，而我国年消费在30 亿元左右。这是一个庞大的市场，中国的市场更是存在着巨
11、大的上升空间，而且相关的调查研究表明，现今，中国是仅次于美国的全球第二大糖果巧克力市场，未来5年内，中国巧克力市场需求将以每年8.8%的惊人速度剧增，远远高于全球需求的2-3%的增长率。虽然外来著名巧克力品牌已占据了绝大部分的传统市场份额，且还有更多的外企不断涌入，但是随着每年近8.8%速度的增长，加上我公司所开发的特色巧克力产品和自助巧克力服务具有全新的特色，蕴含了浓厚的文化色彩，相信在中国巧克力市场能有出色的表现，在投产及以后的时间内能够占据一定的市场份额。市场研究以及我们实际调查表明，我们的特色产品和自助服务相当的受消费群体欢迎，尤其是追求享受、乐趣和创意的年轻人，他们更趋向于将巧克力看
12、作一种小吃。目前在中国，人年均消费巧克力40-70克，而欧美国家是人均年消费巧克力8000克。这样看来，中国巧克力的人年均消费量只相当于欧美国家的5%。现在中国正在融入世界，巧克力消费群体还在增长，这样大的一个发展空间，足以让任何有眼光的企业拼足了气力去开拓市场。我公司正是看准了这一锲机，及时的介入，加上本公司的创新特色和新颖理念，相信能顺应中国的巧克力市场发展。2.1.2我们的市场我公司所提供的特色巧克力订制服务和自助制作巧克力的服务： 对于前者，据我们实际调查，目前大多数人只是听过，市场空缺较大。虽然有极少数的食品商店或餐饮商店提供相关服务，但是均未形成独立专一的特色，只是作为商店服务的一
13、部分，往往会和其他食品加工制作销售相混合。而且大部分的此类商店都位于城市中心豪华场合，其价格相当高，属于高档消费，中低档消费层次的人群很难企及。本公司将会单独专一的提供巧克力订制服务，引进先进设备，采购优质原材料，利用较成熟技术，以合适优廉的价格为广大中低档消费人群提供特色创新的巧克力订制服务。同时我们也会集中优势开发高档巧克力产品，力争会有一定数量的高层次消费人群。这样一来，我们就填补了成品巧克力市场销售以外的订制服务市场空缺。除了特色巧克力的订制服务，我公司结合最新特色经营服务，即自助，特开发自助制作所需巧克力的服务，指导顾客为自己或Ta亲手制作充满自己想法的唯一的巧克力，让其尽情的体验亲
14、自动手的乐趣，使所制作的巧克力赋予特殊的价值和含义。对于巧克力制作的自助服务市场，据我们实际调查显示，少有人见过或亲自尝试过。可见，其在总体巧克力市场中可算一全新的，有相当空缺的市场。另外，加上居民生活的富裕，消费水平的提高，人们逐渐开始追求能带来物质和精神双层享受的服务。所以他们更愿意出钱亲自体验，享受自己的成果，增加礼物特殊价值含量。于是，相信我们自助制作巧克力的服务能满足广大年轻消费群体的需求，甚至能带来节日礼物种类的又一次充实。2.1.3机遇与挑战随着我国经济高速增长，人们的经济收入相应提高，同时生产厂商不断致力于新产品的开发，这些都将会引起中国巧克力消费市场的迅猛发展。今天，巧克力已
15、经不是一种简单的食品，而是相爱的人们相互表情达意的凭证，是节日馈赠亲朋好友得体而深受欢迎的精美礼品，更是人们放松心情，补充能量的营养休闲食品。这一切表明，我们的市场将相当可观，说明此时的我们正好抓住了机遇。然而我们也看到现在著名巧克力品牌的大份额占有，成品市场销售巧克力的日渐成熟，说明此时的我们也面临着一定的外部压力和挑战。所以我们更得苦练“内功”，以市场为主导，加强对相关行业的学习和借鉴，充分发挥自己的企业产品与服务优势。2.2目标市场我们的产品服务定位于上述两种市场，即为顾客提供订制巧克力服务市场和为顾客提供自助服务。在公司起步初期，我们将重心放在巧克力订制市场。面向有广大订制巧克力需求的顾客，兼顾个人消费，为其提供各种各样，应其所需的巧克力
