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1、小火锅店开业活动方案 小火锅店开业活动方案 作为营销筹划的组成部分，开业活动已构成了引导销售热潮的爆发口，那小火锅店的开业促销活动方案怎么写呢?下面学习啦给大家介绍关于小火锅店开业活动方案的相关资料，希望对您有所帮助。 百年传承名牌火锅绝技，大店重庆特色火锅 干锅 汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。 学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店 开业筹划就十分重要了。 实施本方案的前提必须是店堂完成(详细的装修风格见*装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致
2、。餐饮消费的原那么-就近消费原那么。 1、本开业方案详细实施期：*年*月*日-*年*月*日，共计三天。 2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“*火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。 3、实施本方案所需物品及经费预算。 方案的主要内容 (一)开业前的筹划准备工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。 2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期
3、，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。 4、正式确定开业日期应尽量防止在周末开业。 (二)开业前期店内气氛营造与衬托。 1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、*专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。 2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、*专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、*木雕、专用中国结，注意整齐与数量。 3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。 4、店堂内整齐
4、站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。 重庆某火锅店开业筹划方案 (三)店外气氛营造 1、如到达公司有关加盟店的分级要求，店外应有*雕像。 2、门头上悬挂两面*POP旗。 3、门头下方悬挂*专用灯笼，每个灯笼上印有“*”专用字体。 4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆*火锅”全国连锁*店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝*火锅全国连锁*店开业;消费满100元，送*元消费券(一正一反)。 (1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在
5、的那幢大楼(大楼的展示面)。 1、*单位，恭祝*火锅*店隆重开业。 2、*单位，恭祝*火锅*店生意兴隆。 3、*单位，恭祝*火锅*店生意兴隆。 4、*单位，恭祝*火锅*店财源滚滚。 5、*单位，恭祝*火锅*店财源广进。 注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。 6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国*家店同庆*店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送*元(消费券)、吃*火锅，好礼送不断。活动时间：*年*月*日-*年*月*日。 注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或酒水的方式等。不另制作促销细那么。活动解释权归店方。 7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。 8、大门口
6、铺红地毯。 9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅-*火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送*元(消费券)，可重复放置。 10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“*火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。 (四)广告宣传 1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。 2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。 3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：
7、大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求： (1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。 (2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。 (3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。 (4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。 (5)本卷须知：假设对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000
8、-20000份，三天共计30000-60000份左右。 (6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。 (7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。 注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。 (8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面
9、，撑一横幅内容为：“重庆*火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座 ”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。 (9)短信发送内容：“吃*火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆*火锅店开业，吃100元(菜品)，送元(消费券);好礼不断，订座 。 (10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另参加地址信息，欢迎光临等字样。 (11)当地交通台。 重庆某火锅店开业筹划方案 (五)开业促销细那么 (1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和*扑克1
10、幅。 (2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和扑克1幅，*伞1把、*杯(普通)1个。 (3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和扑克1幅、*伞1把、*杯(普通)1个。 (4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和扑克1幅、*伞1把、*杯(普通)2个。 此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。 注：1、凡来就餐每桌均赠送*手提袋1个，*中国结1个。 2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细那么。 3、活动解释权归店方。 另有以下促销细那么可供参阅： 1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交
11、通费。 2、活动期间的就餐人员喝*各种滋补酒。 3、凡在活动期间内就餐的人员享受折优惠。 执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以再吃一次，容易让承受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用 (六)开业庆典 假设能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。 促销活动背景调查分析 火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析： 火锅城地理位置是否临街，停车场位置如何，人流量如何，店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位，竞争情况如何 从仅知道的资料情况所知，该火锅城的目标群体以周边的居民和周边
12、的企事业单位为主。 火锅城核心竞争力分析 假设周边有同类的火锅城那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上(当然不是指火锅的质量，口感和口味，切记这点属于火锅城的根底，不是做为核心竞争力来表达)，本店在未来的营销方案内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后，挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势。 假设周边无同类别的火锅城，那么可放心将火锅作为一种亮点进展大肆宣传，以吸引更多的消费者。 火锅城促销目标分析; 开业的目的在于“本店开业一炮打红”，但是没有明确真正的促销目标。针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析，应有以下几种促销目标： 为了扩大火锅城的知名度; 扩大火锅城对金湖地区的影响力; 吸引更
13、多的消费者在促销期间入店消费，同时到达宣传本火锅城的目的; 针对以上三种开业促销目标，本筹划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进展方案。 宣传物料 宣传单的印制; 礼品(小牛)赠送以及酒水优惠差额填补上; 开业首日的庆典活动花费。 彩虹门 流动广告宣传(车身广告、带影响的卡车、自行车广告、穿广告衫在街上行走等任选) 店堂布置(X展架、易拉宝、站牌等任选) 店堂礼仪(腕带、礼仪小姐等) 电视广告、短信广告(可选) VIP卡 开业促销目标 促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。 开业促销策略(方案附件：宣传单印制内容) (一)低价引客策略： 开业首日百元火锅送!(仅限三桌，不可与“百元啤酒喝“
14、活动一起参与)。 开业前三日百元啤酒喝!(仅限三桌，活动不可重复参与)。 开业前三日，进展“今天，您家的晚饭我们包了“主题宣传活动。(仅限一桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点，报名点(并现场进展抽取幸运家庭)。 开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了继续施行“百元啤酒喝“活动(每日三桌外)，另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行(啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅)详细的产品如何赠送可自由确定。(执行原那么：充分考虑了季节性以及地域性，并通过洽谈到达后四日本钱最小化)。 (二)食客隔日有礼送拉引回头客策略： 1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件(16盒装伊利，蒙牛均可)，并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐“宣传主题口号。(该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内)。 2、设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进展对客户档案的建立，作为后期进展促销活动之用。 开业促销详细实施方案(事项，时间详细安排) (一)试业期内重点工作安排 确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位; 对所有效劳生特别
