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1、川农21春动物生产新技术与应用离线作业1辅导答案1. 动物检疫与一般的兽医诊断，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，但二者在目的、对象、范围和动物检疫与一般的兽医诊断，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，但二者在目的、对象、范围和处理等方面有很大的不同( )。参考答案：对2. 根据目的不同,洄游可分为( )，索饵洄游和越冬洄游三种。根据目的不同,洄游可分为( )，索饵洄游和越冬洄游三种。参考答案：生殖洄游 或 繁殖洄游3. 两栖类的呼吸方式为( )。A.腹式B.咽式C.胸式D.胸腹式两栖类的呼吸方式为( )。A.腹式B.咽式C.胸式D.胸腹式参考答案：B4. 我国肉牛的胴体重在世界上处于较
2、低水平。我国肉牛的胴体重在世界上处于较低水平。正确5. 鱤鱼、鳜鱼属于( )鱼类。A.滤食性B.草食性C.杂食性D.肉食性鱤鱼、鳜鱼属于( )鱼类。A.滤食性B.草食性C.杂食性D.肉食性参考答案：D6. 下列犬按体型大小分类，属于超大型犬的是( )A.吉娃娃B.北京犬C.腊肠犬D.圣伯纳犬下列犬按体型大小分类，属于超大型犬的是( )A.吉娃娃B.北京犬C.腊肠犬D.圣伯纳犬参考答案：D7. 市场上常见的商品狗粮品种有( )A.天然狗粮B.湿型狗粮罐头C.浓缩型粉状狗粮D.干型膨化狗粮市场上常见的商品狗粮品种有( )A.天然狗粮B.湿型狗粮罐头C.浓缩型粉状狗粮D.干型膨化狗粮参考答案：ABC
3、D8. 牛吃草，牛总体对饲料的转化率较低。牛吃草，牛总体对饲料的转化率较低。错误9. 动物检疫是发展养殖业所采取的必要的安全措施，如果掉以轻心，就可能给生产带来难以估量的损失(动物检疫是发展养殖业所采取的必要的安全措施，如果掉以轻心，就可能给生产带来难以估量的损失( )。参考答案：对10. 我国饲养最多的奶牛品种是( )，肉牛品种是( )。我国饲养最多的奶牛品种是()，肉牛品种是()。荷斯坦$西门塔尔11. 养牛业是畜牧业的一部分。养牛业是畜牧业的一部分。正确12. W型变态反应也称迟发型变态反应，是一种细胞介导的局部反应，它的发生比较缓慢，一般在接触过敏W型变态反应也称迟发型变态反应，是一种
4、细胞介导的局部反应，它的发生比较缓慢，一般在接触过敏原后24-36h发生，所以称为迟发型变态反应( )。参考答案：错13. 乳糖在牛乳中的存在状态及其性质？乳糖在牛乳中的存在状态及其性质？乳糖在乳中以两种形式存在。即-水合物和-乳糖。乳糖的性质： 乳糖是双糖，可被酸或乳糖酶水解成一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖。也可在乳酸菌和酵母的作用下变成乳酸和生成醇等物质。甜度只及蔗糖的1/5，水中溶解度小于蔗糖，其饱和溶液浓度15时为14.5%，25时为17.3%。 乳糖具有还原性，可直接与裴林溶液发生氧化还原反应生成乳糖酸和红色氧化亚铜沉淀。而蔗糖必须用盐酸水解成葡萄糖和果糖(称之转化糖)后才能与裴
5、林溶液发生类似反应。 乳糖的溶解度特性初溶解度和终溶解度 工业生产可得到三种类型的乳糖，但-无水物不稳定，易吸收水转变为-水合物。所以在水溶液中实际只有两种类型乳糖，-水合物和-乳糖。-水合物溶解度低于-乳糖。由于-水合物在水溶液中产生变旋光作用(旋光度降低)，可部分转变为-型乳糖，从而可增加-水合物溶解度。因此乳糖在水溶液中就表现为两种溶解度，初溶解度和终溶解度。 结晶性 乳糖也同其它一些物质一样在其溶液浓度达到过饱和时就会结晶出来，其结晶形态、大小和速度取决于多种因素，对乳制品的性质和质量也有重要的影响。 14. 受精是雌雄动物交配(或人工授精)以后，雄性配子(精子)与雌性配子(卵子)两个
6、细胞相融合形成一个受精是雌雄动物交配(或人工授精)以后，雄性配子(精子)与雌性配子(卵子)两个细胞相融合形成一个新的细胞，即合子的过程( )。参考答案：对15. 软体动物的次生体腔仅限于( )的内腔。A.排泄器官B.围心腔C.生殖腺腔D.血管腔软体动物的次生体腔仅限于( )的内腔。A.排泄器官B.围心腔C.生殖腺腔D.血管腔参考答案：A、B、C16. 节肢动物外骨骼的主要作用是( )A.防止体内水分蒸发B.运动C.生长D.保护节肢动物外骨骼的主要作用是( )A.防止体内水分蒸发B.运动C.生长D.保护参考答案：A、B、D17. 激素是由动物机体产生、经体液循环或空气传播等作用于靶器官或靶细胞、
7、具有调节机体生理机能的激素是由动物机体产生、经体液循环或空气传播等作用于靶器官或靶细胞、具有调节机体生理机能的一系列微量生物活性物质。( )参考答案：对18. 根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种( )个，水牛类群1个，牦牛品种( )个。根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种()个，水牛类群1个，牦牛品种()个。28$519. “包毛”适用于的犬的类型是( )A.短毛犬B.刚毛犬C.丝毛犬D.长毛犬“包毛”适用于的犬的类型是( )A.短毛犬B.刚毛犬C.丝毛犬D.长毛犬参考答案：D20. 白质在中枢神经系统内，各种神经纤维集中的地方( )。白质在中枢神经系统内，各种神经纤维集中的
8、地方( )。参考答案：21. 为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加( )。A.防腐剂B.着色剂C.调味剂为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加( )。A.防腐剂B.着色剂C.调味剂参考答案：B22. 乳脂肪在牛乳中的存在状态及其特点？乳脂肪在牛乳中的存在状态及其特点？乳脂肪在牛乳中的存在状态及其特点 乳脂肪是以大小不等的微小脂肪球(fat globule)状态分散于乳中的，在刚挤出乳或加热乳中呈液态(乳浊液)，在冷却乳中部分呈固态(悬浊液)。 构成脂肪酸的种类多达20种以上，其它脂肪只有57种。 低级(14以下)挥发性，尤其是低级水溶性挥发性脂肪酸多达8%，其它脂肪只有1%。
9、所以室温下呈液态，凝固后柔软、味香。 易受光、热、氧、重金属(尤其是Cu)氢化氧化味蛤喇味、苦味；易受细菌性解脂酶作用分解产生脂肪分解味臭味、丁酸味。 一些重要理化指标不同，如皂化价高而碘价低于其它动植物脂肪。 23. 节肢动物的体腔是( )A.真体腔B.混合体腔C.假体腔D.真假体腔并存节肢动物的体腔是( )A.真体腔B.混合体腔C.假体腔D.真假体腔并存参考答案：B24. 海星为后口动物。( )海星为后口动物。( )参考答案：对25. 三级放养 名词解释三级放养 名词解释参考答案：所谓“三级放养”，是指“大水面”(湖泊、水库)、“中水面”(湖汉、库湾)和“小水面”(池塘)3个不同大小等级的
10、水体配套放养。26. 根据藏獒的整体外观，可分为( )A.豹型B.虎型C.狮型D.象型根据藏獒的整体外观，可分为( )A.豹型B.虎型C.狮型D.象型参考答案：BC27. 七鳃鳗的主要特征为( )A.具口索B.具脊索C.具上下颌D.具成对附肢七鳃鳗的主要特征为( )A.具口索B.具脊索C.具上下颌D.具成对附肢参考答案：B28. 孢子纲的生殖方式有( )。A.孢子生殖B.横二分裂C.配子生殖D.纵二分裂孢子纲的生殖方式有( )。A.孢子生殖B.横二分裂C.配子生殖D.纵二分裂参考答案：A、C29. 下列结构中不属于哺乳动物皮肤腺的是：( )A.粘液腺B.汗腺C.皮脂腺D.乳腺下列结构中不属于哺
11、乳动物皮肤腺的是：( )A.粘液腺B.汗腺C.皮脂腺D.乳腺参考答案：A30. 德国牧羊犬属于卷毛型犬。( )德国牧羊犬属于卷毛型犬。( )参考答案：错31. 问日疟原虫的生活史从寄生部位分为_、_和_三个时期，前者是指其在_内问日疟原虫的生活史从寄生部位分为_、_和_三个时期，前者是指其在_内的寄生过程。正确答案：红细胞前期；红细胞内期；蚊子体内期；肝细胞红细胞前期；红细胞内期；蚊子体内期；肝细胞32. 人蛔虫体壁肌肉层的特点是( )。A.只有环肌B.有纵肌与环肌C.只有纵肌D.无肌肉层人蛔虫体壁肌肉层的特点是( )。A.只有环肌B.有纵肌与环肌C.只有纵肌D.无肌肉层参考答案：C33. 瘤
12、胃含有大量的微生物，主要分解饲料中的( )( )和( )，使之作为能量的来源。瘤胃含有大量的微生物，主要分解饲料中的()()和()，使之作为能量的来源。纤维素$半纤维素$碳水化合物34. 河蟹从受精卵孵化出膜至成体，要经过几个阶段，被称为豆蟹的是哪一阶段( )。A.大眼幼体B.仔蟹C.蟹河蟹从受精卵孵化出膜至成体，要经过几个阶段，被称为豆蟹的是哪一阶段( )。A.大眼幼体B.仔蟹C.蟹种D.成蟹参考答案：B35. 牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。正确36. 传送带式清粪机多用于( )。A.网上平养B.地面散养C
13、.阶梯式笼养D.叠层式笼养传送带式清粪机多用于( )。A.网上平养B.地面散养C.阶梯式笼养D.叠层式笼养参考答案：D37. 皮肤缺乏腺体是( )的共同特征。A.两栖类与爬行类B.两栖类与鸟类C.爬行类与鸟类D.爬行类与哺乳类皮肤缺乏腺体是( )的共同特征。A.两栖类与爬行类B.两栖类与鸟类C.爬行类与鸟类D.爬行类与哺乳类参考答案：C38. 首次出现于爬行动物的结构是( )。A.胸廓B.胸骨C.肺D.口咽腔首次出现于爬行动物的结构是( )。A.胸廓B.胸骨C.肺D.口咽腔参考答案：A39. 护理初生仔犬过程中特别需要注意保温，第3周保持的适宜温度是( )A.2932B.23C.2629D.2326护理初生仔犬过程中特别需要注意保温，第3周保持的适宜温度是( )A.2932B.23C.2629D.2326参考答案：D40. 利什曼原虫主要在人体的( )细胞内发育。A.巨噬细胞B.红细胞C.肝细胞D.肾细胞利什曼原虫主要在人体的( )细胞内发育。A.巨噬细胞B.红细胞C.肝细胞D.肾细胞参考答案：A41. 屠宰率是指( )胴体重占屠宰前( )的百分比。屠宰率是指()胴体重占屠宰前()的百分比。胴体重$活重42. 简述文昌鱼的摄食过程。简述文昌鱼的摄食过程。
