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1、2022餐饮老板内参-餐饮老板十大痛苦餐饮老板内参-餐饮老板十大苦痛即使是老板也同样有许多的苦痛，餐饮行业也不例外?那么常见的餐饮老板的苦痛有哪些呢?我们一起来了解一下!1. 选择之苦痛企业做到肯定规模，老板自然风光，然而随之而来却是企业发展方向的选择，这种思索的苦痛是企业员工所不能理解的。企业究竟要不要发展壮大?假如企业须要进一步发展，是自己来做还是请职业经理人，又面临着处理老板与职业经理人间的种种冲突;冲突发生时，职业经理人拍拍屁股就可以走了，但是老板却还得捡起烂摊子。由于餐饮业高素养的优秀职业经理人很少，餐饮老板在用人方面特别冲突。充分放权授权担忧遇人不淑，大权自己抓又不利于企业做大做强
2、!2.风险之苦痛企业越大，犯错误的风险越大。现在，大部分餐饮企业的老板是依靠中国改革开放的机遇而胜利的，事实上他们本身的素养并不是很高。当然餐饮老板胜利了确定有其胜利之处，比如有的人勤奋，有的人聪慧，但他们不行避开地存在着修养的短板，包括学问修养和境界修养，许多时候，他并不知道自己的做法合不合适或者正不正确，甚至触碰了法律，最终其法律后果还得老板自己担当。针对餐饮企业的苛刻政策，层出不穷，餐饮老板是今日不知明天事!3.亲情之苦痛在这样的位置上，老板的付出比一般人多许多。算算老板的工作时间，早上八点钟就起先忙活，中午开会或者陪人吃饭，下午接待各种各样的人，晚上还要应酬，等到回家的时候，小孩睡了，
3、太太也睡了，老板与太太双方的角色就像两种职业，一个是职业老板，一个是职业家庭主妇，由于缺少沟通，两者间也越来越不行能产生共鸣。好多餐饮企业都是家族企业，除了家人，还有兄弟等。有的人做了老板以后，由于利益的纷争兄弟姐妹反目成仇，老板成了孤家寡人。有的是几个好挚友一起做生意，起先很好，做到肯定程度，每个人的想法就不一样了，有的说我还要接着发展，急需钱投资，不能退钱，最终是断臂之痛。4、身体之苦痛宁愿胃里喝个小洞洞，也不能让感情上出现小缝缝。许多老板不仅工作要动脑，而且还要陪各色人等交际应酬，结果，肚子大了，头发没了，身体垮了。老板的胜利是牺牲了许多身体代价的。事实上，老板的时间是被秘书支配的，老板
4、往往成了秘书的奴隶，越大的老板越是没有时间支配自己的生活。好多餐饮老板的身体状况不太好，得胃病、肝病者不少，平常重要客人或挚友来店里吃饭，喝酒是难以躲掉的，有时还是一拨接着一拨，不搞垮自己身子才怪!5.孤独之苦痛都说餐饮老板的交际圈很广，但风光只在表面。与政府，恒久是官和商讲不清晰当心翼翼的关系;与家人和亲人，疏于沟通可能出现了裂缝;与原来的挚友，经过多年的创业，要么分别，要么剩下来的就是下属关系。企业发展到肯定程度，公司的苦恼老板已经不行能和太太谈公司的事情，也不能和挚友说，因为这是商业机密。老板只能和几个重要的骨干探讨，但是下属和老板之间恒久是上下级的关系，隔着距离，老板也不行能把全部的话
5、告知下属。有了苦恼，不能和家人说，不能和挚友说，更不能和下属说，老板高处不胜寒。餐饮是没有休息日的行业，餐饮老板的神经很难放松，老板的一举一动都要考虑到企业的形象，享受不到别人所谓常态的欢乐。6.财宝之苦痛许多餐饮老板，有了钱比没钱更苦痛。特殊是中小餐饮企业的老板，考虑到财宝的平安，穿的和吃的并不比以前更放得开。有时候老板看起来大，事实上比谁都小，黑白两道都要去应酬，大小部门也要去“烧香”，谁让你赚了点钱?餐饮行业亏钱了没人理你，赚钱了，确定满世界都知道!因为你的店大门是打开的，生意一旺人家就眼红!甚至有小混混赌钱赌输了，看当地哪个老板大，就干脆跟他说，我在哪里输了多少钱，你给我拿多少钱过去。
6、而餐饮关联部门的负责人，你更是每年过节都要打点!否则让你吃不了兜着走!7、平安之苦痛哪个餐饮老板在经营当中一点不得罪人?因此，老板总是在担忧着自己的生命平安，许多老板特殊是中小企业老板对子女的教化方式已经变成了一种畸形。他们不敢让自己的小孩和别的小孩一起玩，把子女送到贵族学校，不是考虑学校良好的教化环境，而是考虑到平安系数高，子女送进去，大门一关出不来就平安了。星期六星球天许多老板还把小孩带到身边去上班，不是有意培育他们，而是把小孩放到什么地方都不放心。他们的出身注定了他们的命很娇贵。8.变态之苦痛老板圈子里流行着一句话：老板不是人干的。中国的老板们特殊是餐饮企业的老板越来越过不上正常的生活，
7、包括不正常的人际关系和不正常的心态。比如，有的餐饮老板特别迷信，尤其珠三角的餐饮店，差不多家家都摆有关公大帝的!由于先天的学问结构不足，经常有老板稀里糊涂的赚了钱，又稀里糊涂地让自己的企业垮了台。正因为缺乏思索问题的眼界，老板就像古代人一样，搞不懂自然现象的时候只有求助于迷信崇拜。9、责任之苦痛一家酒楼的突然关门，会意味着什么?大把人失业!欠租!欠供应商货款!谁都可以死，偏偏老板不能死。不管什么老板，大大小小，总是有几百人几千人几万人等着找他要饭吃，假如他的离开导致企业的破产，那么许多人都面临着重新选择岗位，甚至对整个产业都可能产生影响。无形中老板对社会做出了巨大的贡献，但是正是这些使命使得餐
8、饮老板不得不面临其他的苦痛：社会的仇富心态和自己的身心乏累。由于中国社会长期以来形成的财宝文化使得这些“资本家”们在社会上承受着相当的舆论压力;另外，每个人总有乏累的时候，社会的责任、市场的竞争、各种人际关系都迫使老板们无法自由地退出自己的职业舞台。10.学习之苦痛无论企业作为学习性组织，还是老板本身须要变更学习，许多老板是又工作又学习。但是一个胜利的人往往会用过去的阅历来衡量今日的经验，以前这么做可以胜利，那么现在是不是也可以这么做?然而一个渴望超越自己的人其实不得不面临改革自己的苦痛。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第1页 共1页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页
