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1、第2章第1节细胞中的元素和化合物一、预习目标预习“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，初步把握实验原理、目的要求、材料用具和方法步骤，以及细胞中的元素和化合物。二、预习内容地从无机自然界获取中都能找到， 等含量1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在但是其各元素的相对含量却 。2、细胞中常见的化学元素有 多种，其中较多，称大量元素； 含量较少，称微量元素。;干重中为 C 3、 细胞鲜重中元素相对含量高的为0 ;此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。4、组成细胞的化合物有两大类，即 和 ;前者包括 ；其中含量较多的;后者包括 两
2、种化合物为 、5、 糖类中的还原性糖（如 ，与 发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹川染液染成 色，也可以被苏丹”染液染成 色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生反应。6、 斐林试剂：甲液 乙液 使用时先混合。双缩脲试剂：A液B 液 使用时先加入 ，创造一个碱性环境，再加入。三、提出疑惑同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中疑惑点疑惑内容课内探究学案、学习目标1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3、认同生命的物质性。教学重点：1、组成细胞的主要元素和化合物。2 、检测生物组织
3、中的糖类、脂肪和蛋白质。教学难点：1、构成细胞的基本元素是碳。2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。二、学习过程问题探讨1 :分析比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量分析比较问题探讨部分的“组成地壳和组成细胞的部分元素含量表”，讨论下列问题1. 组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？2. 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？归纳与结论： 问题探讨2 :比较分析不同细胞中元素的含量要求：比较分析材料中的表格，讨论并回答问题玉米人玉米人氧44.4314.62硫0.170.78碳43.5755.99氯0.140.47氮1.469.33镁0.
4、180.16氢6.247.46铁0.080.012钾0.921.09硅1.170.005钙0.244.67锌-0.01磷0.203.11I 玉米和人体细胞部分元素含量的比较：思考：组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四种。不同生物体的组成元素种类不同生物体内，各种化学元素的含量 。II比较课本图2-1组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）思考：在人体细胞中，干重时含量最多的元素是;鲜重时含量最多的元素 细胞的主要元素是 。 细胞的基本元素是 ，细胞的最基本元素是 归纳与结论：细胞中元素根据含量分为： 思考讨论碳为什么是构成细胞的最基本
5、兀素？迁移训练1:生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（ ）A、差异很大B、有些差异C大体相同D没有一定标准2 :在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ）A. Fe、Mn、Zn、Mg B . Zn、Cu、Mn CaC. Zn、Cu、B、Mn D . Mg Mn、Cu、Mo问题探讨3 :阅读课本 Pi7，了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：1. 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢？组成细胞的化合物：无机化合物 、有机化合物 、思考讨论?你能推测它们对生命2. 细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么的意义吗？含量最
6、多次之 较多较少。迁移训练1 :过度肥胖人的指肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是()A、糖类、脂肪、蛋白质D 、水迁移训练2 :构成细胞内生命物质的主要有机成分是A、蛋白质和核酸B、水和蛋白质、蛋白质和无机盐、水和核酸迁移训练 3 :在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果应该是(A、产生气泡 B 、溶液呈蓝色、溶液呈紫色D 、产生砖红色沉淀三、反思总结1、组成细胞的元素。2、组成细胞的化合物。3、糖类、脂肪、蛋白质的检测四、当堂检测1、组成玉米和人体的最基本元素是A、 H2、细胞干重中含量最多的化合物是A、水、蛋白质、脂质、无机盐在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是A、氧元素 B、碳元素、氢元素、氮兀素在可溶性还原糖的鉴定实验中，对斐林试剂的叙述，错误的是A、可直接滴加在苹果的切面上、必须是刚配制的C、使用时应选混合均匀、由甲液和乙液组成5、做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好的是A、刚剥开果壳的花生种子、浸泡了 34d的花生种子C、浸泡了 34h的花生种子、煮熟的花生种子
