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1、宜宾市茶产业的调查报告22020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。宜宾市茶产业的调查报告市委、市府根据省委、省政府“南茶工程”项目的要求和我市自然资源优势，制定了全市茶业产业的发展规划，提出了“五五一”建设工程项目，计划到 ，全市茶叶面积发展到50万亩，茶业实现工农业综合总产值50亿元，带动100万农民增收的奋斗目标。为了进一步加快市委、市政府“五五一”工程项目的建设速度，现将对我市实施“五五一”建设工程项目的相关调研情况记述于下： 一、现状 1、生产现状：宜宾是全省最大的茶叶产地，据 统计：全市茶叶面积已达37万亩(其中无性系良种茶园6万余亩，占全市茶园面积的16.2%)，茶叶
2、总产量达到13000吨，茶叶总产值为2.2亿多元：苦丁茶近9万亩，苦丁茶产量22.3吨，产值638.35万元；茶叶出口创汇l万美元。其中名优茶产量4020吨，名优茶产值1.38亿元，名优茶产量和产值分别占全市茶叶总产量和总产值的30%和60%。茶树良种繁育体系比较完善，以本地的国家级良种“早白尖”和“早白尖五号”为当家品种，同时先后引进了“福鼎系列”、黔湄系列”、蜀永系列”、“名山131”、“名山3ll”、“平阳特早”等10多个优良茶树品种。市上建有省二级茶树良种繁育场1个，产茶大县以该场为依托，都建有茶树良种繁育点，可根据工程项目建设的需要，保证茶树良种苗木的供应。 2、加工现状。宜宾市现有
3、各种公司、茶场(厂)等茶叶企业近800家，茶叶年加工能力2万吨以上(当前全市茶叶加工量仅为加工能力的65%左右)，其中有国家级茶叶龙头企业1个，省级茶叶龙头企业1个，市级茶叶龙头企业3个，县级茶叶龙头企业5个。龙头企业采取以经济利益为纽带，以契约为约束，以互惠、互利、共同发展为目标的“公司+基地+农户”的茶叶产业化经营模式正在逐步形成，直接建立生产和联系基地12万多亩，带动茶农10万户。“叙府龙芽”、“龙湖翠”、“金竹春”、“醒世绿雨”、“早白尖工夫红茶”等10多个产品多次荣获国际和国家级金奖。其中四川省叙府茶业有限公司的“叙府牌”，宜宾外贸金叶茶业有限责任公司的“金江牌”、筠连醒世公司的“绿
4、雨牌”系列产品的10个品牌，获得中国绿色食品发展中心的绿色食品证书。 3、贸易现状：从销售区域看，宜宾市茶叶销售是以市外销售为主、市内销售为辅，销售量分别占全市茶叶产量的85%和15%左右；从出口情况看，国内销售为主、国外销售为辅。据统计： 全市直接出口量为500余吨，占全市茶叶总产量的3.8%，收入约 l万美元。从销售的产品档次看，除一些骨干企业外，大部分基层茶场(厂)，主要是以初制散茶形式的中低档茶叶产品销售为主，。 ，我市“叙府茶业公司”在市外贸部门的帮助下，已获得国家绿茶出口经营权，其它“筠连醒世茶业”、“龙湖茶业公司”、“早白尖茶业公司”企业正在积极的申办之中。 二、优势 1、自然优
5、势：宜宾市地处四川盆地南缘，金沙江、岷江、长江横穿全市，属大陆性季风气候区，具有气候温和、雨量充沛，冬季气温高、春季回暖早、昼夜温差大、水热资源丰富的显著特点。年平均气温17.5-18.3摄氏度，年降雨量为1100毫米左右，年日照时数1200小时，10%的有效积温5800摄氏度，无霜期320天以上，相对空气湿度80%以上，大部分土壤 PH值为4.55.2之间，具有早春名优茶和特早春名优茶生产的优势，属我省乃至全国早茶区。茶叶主产区海拔一般在4001200米左右，森林覆盖率达40%以上，远离污染源特别是工业污染源，基本属于绿色食品的茶叶生产区和无公害生态茶适宜的生产区域。因此，我市名优早春茶和无
6、公害茶生产优势明显。2、产品优势：我市在上个世纪九十年代初开始发展无性系茶树良种，经过广大茶叶技术人员的共同努力，开发出了以“叙府龙芽”、“金竹春”、“早白尖绿茶” “龙湖翠”、“鹿鸣露芽”、“水中韵”、“林湖春芽”等为主的绿茶品牌，以“醒世绿雨”、“苦丁春芽野生苦茶”等为主的苦丁茶品牌和以“早白尖工夫红茶”为代表的红茶品牌。这些品牌先后在国际、国内多次获金奖、银奖等荣誉称号，并在国际、国内市场上享有较好的声望，深受消费者的喜爱。同时，由于我市独特的气候优势，每年早春茶产品上市期与省内和江、浙一带沿海省份中国主产茶区相比早1530天左右。我市早茶生产现已初具规模、市场知名度较高的名优早春绿茶产
7、品具有广阔的市场发展空间。 3、技术优势：宜宾市各级农业部门都建有茶叶技术专门机构，全市现有茶叶专业技术人员100多人，其中高级农艺师10人，农艺师50多人，茶叶企业、茶场(厂)的专业技术骨干1000多人。我市还与西南农业大学、四川农业大学建立了长期的技术及项目合作关系，因此，有较强的技术优势。 4、市场优势：宜宾是四川最大的茶叶生产区，茶叶产量占全省的四分之一多，由于春茶早，产品质量好，生产成本低，市场上很有竞争优势，常年80%以上的茶都销到市外、省外、甚至国外。从国际市场看，上个世纪7080年代，以金叶茶业公司(原宜宾南岸茶厂)“早白尖工夫红茶”品牌为代表的宜宾红茶产量曾达到6000多吨的
8、规模，占全省红茶产量的50%左右，出口4000吨左右，占全省红茶出口的40%左右。后虽然因国际红茶市场、特别是东欧市场的变化，我市红茶出口大幅度萎缩，但恢复红茶生产、出口的基础和优势及机遇依然存在。近年来，国际市场上，在绿茶销售量和中国绿茶出口量也在不断增加的情况下，我市也开始进行了直接绿茶出口工作，如今年市外贸部门帮助“叙府茶业公司”正式获得了国家绿茶直接出口经营权，出口绿茶80吨，又拉开了我市绿茶直接出口工作的序幕。由此可见，我市绿茶出口优势不但存在，也很有潜力。从国内市场看，国内其它省市以我市早春茶为原料，开发名优早春茶的需求量逐年增加，大力开发我市早春茶生产市场潜力巨大。 三、存在的主
9、要问题 1、管理体制比较混乱：我市茶叶体制管理上存在三多三乱。一是涉及部门多。如计委、农委、财政、农业、林业、工赈、水电、扶贫等部门都在抓茶叶；各部门有各自的上下管理机构和工作目标及要求，部门之间沟通较差，因部门利益，各唱各的调，力量相互抵消，政出多门而产生指导混乱。二是涉及的项目多。这些部门都直接涉及茶叶生产的项目，很多部门因茶叶专业人员缺乏，容易产生项目技术设计不合理、项目实施的措施不配套的混乱现象。三是涉及资金渠道多。由于各部门都涉及茶叶项目，资金来源渠道多，但资金的使用和管理分散，不能形成合力，影响了有限资金的使用效果。 2、区域布局、品种和产品结构不够合理：一是由于历史原因，我市的茶
10、叶大部分茶园都种在交通不便，土地较瘦，生产条件较差的山坡上，没有充分发挥我市有特色的早茶优势和其它自然气候资源。二是无性系茶树良种面积比例较小，只占全市茶叶生产面积的16.2%。三是名优茶产量比重不大，仅占全市茶叶总产量的30.9%。 3、生产、加工、销售运行机制不够协调：一是我市约有三十万户左右农民种茶，有茶农约一百多万人，平均每户茶农种植面积不大，生产水平较低。二是我市加工企业多而小，生产规模不大，加工科技含量不高。三是加工企业在鲜叶原料生产方面花费人力、物力过大，无法将主要精力用去创品牌和开拓市场，且企业与茶农的关系不够协调。因此，造成我市茶叶生产、加工、销售很不协调。 4、销售市场有待
11、拓展：我市茶叶销售主要在国内的专业市场，国际市场微不足到，而且各种市场销售形式也比较单一。 5、科技人员作用发挥不够：专业科技人员很难具体承担到项目，而且项目应该配套的资金、人员、物资难以保证。 6、企业规模不大品牌过多、过乱：我市当前茶叶企业生产规模大都较小，除叙府茶业年产茶叶达到3000吨左右规模外，部分茶叶加工企业的加工能力在1000吨到 左右，而很多小企业都是在几十吨的生产规模。企业小而多，抵御风险能力差，很难适应市场的变化和创造较大规模的知名企业与品牌。全市现市级以上的茶叶品牌就有四、五十个，有的品牌从得奖以后，就没有生产、销售过产品，甚至有的产品与包装不符。品牌的过多、过乱，也影响
12、了宜宾茶叶产品的声誉。 四、对策与建议 1、进一步明确指导思想和发展思路。全市茶叶生产要坚持“以基地为基础，以元公害生态茶为标准，以企业为龙头，以知名品牌为支撑，做大做强龙头；面向国内、国际市场，做绿做优基地，做特做亮品牌，增收增效创汇，富民富县强市”的指导思想，以“大力发展早茶，恢复发展红茶，适度发展苦丁茶，开发优质绿茶，积极扩大出口”为发展思路。 2、理顺管理体制、明确工作职责。我市茶业产业要做强做大，必须加强领导，理顺管理体制、明确其职责，才能保证我市茶业产业资源和各种项目、资金的管理及使用更加科学、合理，发挥其最大效果。因此，建议市成立茶业产业协调小组，由市委、市政府领导和相关部门领导
13、、有关专业技术人员等组成。市茶业产业协调小组下设办公室，办公室地点可选择在市农业局茶叶站，具体负责生产技术和日常管理工作。市茶业产业协调小组主要职责是负责制定全市茶业产业发展规划、扶持政策和措施；在不影响各部门任务能保证完成的前提下，对全市有关的茶叶项目、资金、人员统一管理、协调、监督、服务，保证项目、资金和人员落到实处。基地区县可成立相应机构，做到机构落实和人员落实。同时，要相应明确各个相关部门的具体职责。 3、调整布局与优化结构。主要抓好四个优化：一是优化生产布局。全市茶叶生产发展规划与布局，既要充分考虑发挥我市独特的早茶生产优势，又要坚持以无公害生态茶为标准，科学合理的调整我市茶叶生产的
14、区域布局。即：以宜宾县、翠屏区、高县为主，沿岷江、长江、金沙江两岸的中低海拔地区，适当集中规模，结合老茶园改造换种，加速扩大无性系良种茶园面积，巩固和扩大川南优质早茶生产基地。以长宁、珙县、兴文县为主发展红茶，恢复建立红茶生产基地。以筠连县为主发展特色苦丁茶，建立苦丁茶生产基地。以屏山县为主，幅射全市主要绿茶生产区开发优质绿茶，建立优质绿茶生产基地。(海拔在800米以上，种植时间在20年以上的低产茶园实行大规模改造，海拔在1200米以上的茶园和坡度25度以上，交通不便，效益又低的茶园，除保留一些有特殊价值的茶园外，应予淘汰)。二是优化品种结构。大力推广以早熟为主的无性系茶树优良品种，到 ，全市
15、无性系茶树优良种面积要求占全市茶叶总面积的50%的比例(包括苦丁茶)，当前应主要推广“早白尖五号”、“福选九号”、“名山131”、“名山311” 、“平阳特早”、“早白尖”、“四川中小叶群体种”等无性和有性优良早熟茶树优良品种，为高产、优质、高效的茶叶生产打下良好的基础。三是优化产品结构。在着力抓好以“叙府龙芽”、“金竹春”、“早白尖绿茶”等品牌为龙头的系列名优茶产品开发的同时，加大名优早茶规模开发的力度，形成批量生产，进一步提高名优茶产量的比重；以“龙湖翠”、“鹿鸣露芽”、“水中韵”、“林湖春芽”等品牌的系列名优产品为龙头，开发优质绿茶；以“早白尖工夫红茶”品牌系列产品为龙头，恢复开发红茶；
16、以“醒世绿雨”、“苦丁春芽野生苦丁茶”品牌的系列名优产品开发为龙头，开发特色苦丁茶。四是优化市场结构。面向国际、国内市场，采用龙头企业+茶叶协会+生产基地+茶农的运作模式，实行产业化经营。在国际市场方面，当前和今后一段时间内，利用我市已经获得国际金牌的产品为先导，以骨干企业为主体，以国际市场为主要目标，以质量和价格为优势，对不同国家、区域茶叶市场所需产品的不同，采用梯级式开发，扩大优质绿茶出口，同时逐步恢复红茶出口，开拓苦丁茶出口。在国内市场方面，以我市已经获得国际金牌产品为拳头，以茶文化为纽带，积极拓展沿海大中城市茶叶消费市场，同时注意开拓边茶市场，努力培育本地市场。 4、完善生产、加工、销售运行机制。主要做好五个加强：一是加强全市茶树良种繁育体系建设，扩大生产规模，提高种苗质量。加强以我市巳建立的省二级茶
