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1、唱动主题量贩式KTVKTV各岗位职责第一章 店长岗位职责 n 负责公司整个营运现场的营运，现场各部门的日常管理工作。n 负责营运现场的人事编制、考勤、考核管理及公司人员的人事异动的工作。n 负责营运现场各部门的营运工作计划，协调统筹、管理和督导工作。n 负责针对市场同业信息进行收集、统计、分析，出合理化的建议。n 定期主持召开营运干部会议、员工大会，制定周宣达和例行事项。n 合理的安排并掌控班次营运干部、员工的具体状况，并对公司凝聚力的贯述和要求。n 负责有效督导营运现场成本的预算。n 制定有效的营销策划方案，并部署实施和跟进结果。n 定期做好公司固定资产和流动资产的盘点工作。n 控制好人事成
2、本、物料成本、降低损耗、做好各方面的开源节流工作。n 制定公司营业目标，并根据营业目标达成率做出总结改善方案。n 对公司各项统计资料的数据进行有效的检查视察督查工作。n 负责安排专业人员对营业现场的软件、硬件的设备维护检查、视察、督查的工作。n 负责各部门进货、销货、日常耗品的督核工作。n 各项营运问题的收集、调整、协调、解决工作。n 负责制定营运人员职前和在职人员的教育训练的制定、执行、督核工作。n 制定并执行营运人员的考勤、考核、服装仪容等管理工作。n 协助公司董事进行对成本管理的压缩和降低的工作。n 负责公司培训、营运、策划的制定，在获得公司董事核准后的执行和督核工作。n 对公司营运现场
3、干部的工作进行督核和指正，并对情节严重的客诉进行处理和解决。n 收集消费者的意见和建议，并根据建议结合实际情况作出优化的解决方案。n 负责督核营运现场的服务品质。n 对营运现场的人员管理、环境管理、安全管理、资产管理的全面掌控。第二章 班次经理岗位职责n 主持每日班前例会，了解员工出勤、仪容仪表及岗位安排工作，宣达并落实上级的指示、工作要求和注意事项等。n 安排员工对各项资产状况进行检查并严格执行公司的交接班制度。n 负责每日区域人员的掌握及调派工作，随时了解员工的工作状况和心态。n 定期总结现场管理状况并进行评估，根据实际情况向向店长提出合理化建议。n 负责对现场岗位的服务操作流程和落实执行
4、情况进行走动式督核。n 负责对区域掌控的工作进行部署和安排并督核，在执行中，随时给予教育和指正。n 负责店内各项业务工作的执行、改善。n 负责地店内人力资源与物质资源进行合理调配。n 负责对在职员工进行政令宣达工作。n 负责对各类表单的汇整和抽查工作。n 负责安排与协调并及时处理突发状况，事后分析总结制定预防措施。n 及时关注员工的工作情绪，处理员工之间的小问题，做好记录并向店长汇报的工作。n 检查服务员的工作和服务流程，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务标准等问题及时的解决和指正，并向店长汇报。n 做好收档的工作用品，巡查好卫生工作，进行收档后的安全检查，注意火灾隐患
5、，关闭所有灯光，并锁好门窗。n 做好当天的工作记录，并开班后会总结今天的工作情况，对当天所发生的有关问题进行评讲和指正等总结工作。n 根据班次的实际情况督导各岗位负责人做好相关营业报表，并认真进行数据稽查工作，填写班次经理日志交与店长批核。n 协助店长各项业务工作，服从和高效执行店长安排的任务。n 在经理职责范围内有违反或不尽职责及出现的任何状况的责任划分，经理承担40%的责任，当班部长承担30%的责任，当事人承担30%的责任。（所出责任：经理发现问题，参照公司规章及时处理，并上报店长，可不承担责任，如经理未发现问题，由公司发现，则由经理、部长、当事人共同承担）第三章 主任岗位职责n 负责每日
6、员工仪容仪表的例行检查，并随时随地的跟进。n 负责集合员工开班前例会，并根据上级指示布置每日的工作和任务。n 负责督导员工做好营业前的准备工作（例如：卫生、工具、消耗品、售卖货品等）。n 负责安排员工检查店内设备是否正常，并及时做好交接记录。n 了解当天吧台品种的和需要特别推销的产品，通知员工做好促销工作。n 检查吧台、超市的货物情况及质量。n 督导服务人员的服务情况，对服务员在工作中的疏忽过失进行指正和教育工作。n 组织服务人员做好促销工作，并监督服务员严格按照服务流程给顾客服务。n 掌握现场每间包厢的使用情况和包厢内客人消费情况，注意现场细节情况并及时解决。n 督导员工做好结束营业工作，清
7、点工具、卫生质量、设备关闭、灯光关闭，做好下线准备。n 跟进物料成本控制，及工程问题及时报修。n 每天写今天工作日志，交与店长核批。n 写下线交接给下一个班次的交接事项。n 服从和高效执行店长和经理安排的任务和工作。n 在部长职责范围内有违反或不尽职责及发现的任何状况的责任划分，部长承担50%的责任，当事人承担50%。（所出：部长发现问题，参照公司规章及时处理，并上报经理和店长，可不承担责任，如部长为发现问题，由公司发现，则由部长和当事人共同承担）。第四章 收银岗位职责。n 负责接收和处理客户的消费凭证、单据。n 负责将各式售卖品种名称的编号输入。n 负责客人消费入账工作，准确快捷收钱、验证，
8、并打印收费账单，及时完成客人消费结算。n 按照规定妥善处理现金，信用卡，保持报表、账单一致。n 完成当班的营业报表、财务报告表等数据核实。n 保管好消费账单存联，发票参照规定使用，做好相关登记。n 认真专业的解答客人提出的所有问题，如果自己不清楚或让客人不满意时，应该及时向上级报告处理。n 认真仔细操作收银设备，及时做好清洁保养工作。n 营业前和营业结束时，保持收银范围内的清洁工作，所有工具物件做到整齐、清洁、规范。n 每班次结束时，将当班报表、账单、营业额及时交到财务部。n 认真做好每日的批数、消费数量、折扣情况、各种活动的统计。n 严格执行上级安排的任务和工作。n 上述职责有违反、不尽职责
9、，及出现问题时严格按照公司规章制度处理。第五章 服务员的岗位职责 n 负责营运前的包厢资产和卫生检查工作。n 负责营运区域和包厢内的电器开启工作。n 负责营运前设备的抽查工作。n 在没有副接的带领下负责对客人导向，消费解说和设备介绍工作。n 负责区域的客人点餐、送餐、促销和清包工作。n 负责客人离场时的欢送和包厢资产检查工作。n 负责楼层客人客怨言的安抚工作。n 负责区域环境卫生工作。n 负责包厢巡回工作，及时发现包厢内潜在问题。n 服从区域干部的安排，如果干部不在，能自觉做好区域各项工作。n 做好班次交接，做到交接清楚，认真填写区域交接本。n 发现任何无法解决和无权解决的问题，做到及时上报工
10、作。n 不报备，不得擅自离开岗位、吃零食、聚众聊天、打私人电话、做私事等。n 随时保持仪容仪表，礼貌用语招呼客人，上下班走员工通道。n 准时上下班，遵守时间观念。n 在工作范围内拾到客人物品及时归还失主。n 随时了解包厢动态，及时和前台收银沟通房态。n 随时了解公司的活动信息，及时做好促销工作。n 遵守公司的各项规章制度，并以身作则。n 严格服从上级安排的工作和任务。n 上述职责有违反、不尽职责，及出现问题时严格按照公司规章制度处理。第六章 吧台人员岗位职责n 注意个人仪容仪表n 未经同意上级同意吧台内，不得出现与工作无关人员。n 不得私自出单。n 不准在岗位上吸烟。n 保持吧台岗位的环境卫生
11、。n 所有器皿保持无水渍，污渍，保持干净使用。n 所有出去的器皿的回收清洁工作。n 各班次的垃圾各班次解决。n 做到快速准确的出单（参照要求规定的时间内出单）。n 做好各种原材料的验货和储藏工作，防止食品的变质发生。n 遵守店内规章制度，时刻维护本店的荣誉和利益。n 全体吧员做好开源节流，原材料成本控制。n 严格服从上级安排的工作和任务。n 上述职责有违反、不尽职责，及出现问题时严格按照公司规章制度处理。第七张 保洁的岗位职责n 营业中做好公司卫生间的清洁保养工作，要求地面清洁，无杂物，空间无异味，镜面光亮无水渍，洗手盆清洁如新，无污迹、无水迹n 营业公共区域的墙面维护，要求，维护如新。n 营
12、业区域地面卫生维护，无垃圾，保持地面光亮。n 在营运现场遇见客人时跟客人打招呼，并向客人简单的进行方位指引工作。n 严格服从管理人员的工作安排，接受露面管理人员的监督和工作指正。n 保持营运期间各卫生间的消耗品的正常补给。例如：卫生纸、空气清新剂、洗手液等。n 在每日例行工作的同时认真执行公司安排的总清重点。n 认真检查卫生间设备设施是否完整，如有异常及时上报管理人员。n 在某些卫生间不能正常使用时，放好维修标识。n 营业前后做好清洁工具的维修和保养工作。n 走道、大厅的烟缸和垃圾桶及时清洗和更换。n 场内的绿化检查参照公司要求的规定进行清洁和保养。n 如实填写洗手间巡回表。n 严格服从上级安
13、排的工作和任务。n 上述职责有违反、不尽职责，及出现问题时严格按照公司规章制度处理。第八章 保安的岗位职责n 上班时间注意仪容仪表、礼貌礼节，见到各部门负责人和客人时主动打招呼问好，站立时挺拔有精神，注意走姿，站姿，不得随意闲聊天。n 上班期间不得无故脱岗、缺岗。不得私自进入非工作范围区域。n 了解现场的环境，消防设备的使用，及现场各部门的负责人。n 每日填写公共安全、财产安全、设备安全工作日志。每日送到总经办检阅。n 对营运现场的所有通道及周围做好巡视工作，每30分钟巡回一次楼层和区域。n 保证门外的停车秩序，整齐规范。为客人打开车门，并做好礼貌语迎接配合指引手势。n 营运现场所有人员不得私
14、自携带公司物品外出（如有特殊情况需要公司负责人的签字放行条）保安负责监督和检查权利。所有人员主动配合例行检查。n 营运现场如有紧急情况发生时，第一时间维护现场安全，掌控事态不扩大，保护好公司财产和员工安全，同时上报公司管理人员，妥善处理。n 如有客人拜访公司内部人员，不可将客人直接带进来，了解客人来意、了解客人姓名等情况（说辞：您找的人我不熟悉，帮你询问一下，请稍等！）把客人安置在大厅，立即联系客人要找的同事。n 保守公司机密，不得向外人透露公司任何情况。n 营运结束后保安负责对现场进行安全检查，水电源是否关闭。n 严禁在店内任何公共区域吸烟，遵守员工守则条例。n 严格服从上级安排的工作和任务
15、。n 上述职责有违反、不尽职责，及出现问题时严格按照公司规章制度处理。第九章 音响岗位职责n 准备好个人仪容仪表，佩戴工号牌，按时上下班，遵守公司规章制度。n 及时了解营运现场设备运行情况。n 检查维修间工具是否正常（维修工具）。n 检查维修间设备是否正常（在维修中的设备）。n 确认点歌系统主机是否正常。n 至营运现场干部了解包厢的音响效果。n 检查所有包厢的麦克风是否配齐、无线麦克风电池是否够用。-直接处理n 检查所有包厢音响喇叭的位置朝向是否标准。-直接处理n 检查所有点歌显示器是否有松动、摇晃情况。-直接处理n 检查所有电视机是否有波纹，线路是否正常。-直接处理n 检查所有麦克风的线头是否有松动、线路是否正常。-直接处理n 检查每个包厢的麦克风音量是否一致 、喇叭是否有异常。-直接处理n 所有相关设备的清洁，线路整理工作。n 正常麦克风和其它设备维修。n 根据营运需求现场调音。n 保证好维修
