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1、 旅游俄语课程教学大纲课程编码： 学分： 2分 总学时：36 说 明【课程性质】 本课程为俄语专业本科学生的专业任意选修课。【教学目的】1.本课程主要讲授中俄两国的历史、宗教、文化、自然文化、风景名胜。2.讲授中俄两国历史文化名城、地理、历史、经济、交通、建筑、百姓生活、城市风情及主要旅游景点等。3.提高导游人员的语言质量，丰富俄语专业人员的旅游文化知识，使学生通过大量阅读和对积极词汇的掌握，能够熟练自如地用俄语介绍中俄城市、中俄礼仪及中俄山水、艺术、宗教和饮食文化。【教学任务】 1.理论上能掌握并熟记旅游俄语方面的专业词汇和词组；2.能准确地用俄语将中国的景点名称及所含的文化内涵表达出来；3
2、.能准确地记住俄罗斯名胜古迹的名称；4.能用俄语清楚地介绍中俄城市，中俄礼仪及中国山水，艺术，宗教和饮食文化。【教学内容】 中俄名城旅游 中国名山大川及名胜景点介绍 儒道佛文化介绍 节日，文化，风俗 饮食文化 中俄礼仪【教学原则和方法】 教学原则：1.以俄语讲解为主，个别章节难度较大的需要用汉俄两种语言讲解。 2.师生互动，以课堂讲解为主，学生课下自学预习为辅的原则。 教学方法:以讲授为主，讲练结合，充分利用教材中的实用旅游材料和多媒体手段，反复进行多种形式的练习。【先修课程要求】 基础俄语，俄罗斯国情 【学时分配】序号内 容学 时 安 排小计理论课时实验课时习题课时上机课时1城市旅游882中
3、国名山大川及名胜景点663儒教、 道教、 佛教664节日、文化、风俗665饮食文化446中俄礼仪447考查22总 计3636【教材与主要参考书】 教 材： 邓军主审 时应梅 黄飞编著 旅游俄语 黑龙江人民出版社，2003年。 参考书： 张惠芹主编 北京俄语导游 旅游教育出版社， 2002年。 韩惠 刘丽梅 走遍全球 中国旅游出版社，2001年。 张谦 俄语旅游商贸手册 南开大学出版社， 1992年。 大纲内容 第一部分 城市旅游【教学目的和要求】教学目的: 1.使学生了解四个旅游城市的景点、名胜、街道和建筑。2. 了解各旅游城市的历史及特点。3.了解其工业部门、科研院所之状况。 教学要求：1.
4、要求学生能掌握莫斯科市,圣彼得堡市, 北京市,哈尔滨市的概况。2.掌握各城市的景点和名盛古迹中俄文名称。3. 要求学生对莫斯科市,圣彼得堡市侧重听力的训练。4.北京和哈尔滨市侧重口语的准确表达训练。【内容提要】 第一节 莫斯科 第二节 圣彼得堡 第三节 北京 第四节 哈尔滨【教学重点与难点问题】 教学重点：1.莫斯科的概况、面积、人口 2.北京的古迹和景点 3.圣彼得堡的名胜古迹的名称，博物馆的数量 4.哈尔滨太阳岛,中央大街步行街,极乐寺,文庙5.城市俄语名称 教学难点：1.莫斯科、圣彼得堡、北京的历史及交通 2.俄文景点名称及意义 3.索菲娅教堂及欧洲建筑 4.731日本细菌站遗址 5.极
5、乐寺 6.文庙。【复习思考题】 1.莫斯科的高速公路有多长？ 人口多少？东西南北长多少公里？面积多少公里？莫斯科哪年建市？历史有多少年？几个行政区？莫斯科有多少个博物馆？多少个图书馆？几个马戏团？多少个剧院？莫斯科的绿化面积占多少？有大小多少公园？ 2. 为什么称圣彼得堡为“白夜城”和“北方威尼斯”圣彼得堡有多少河流？多少岛屿？圣彼得堡人口多少？东西南北长多少公里？面积多少公里？圣彼得堡的地铁有多长？深多少？为什么称圣彼得堡为“露天博物馆”？在圣彼得堡共有多少个博物馆？多少个剧院？多少个高等院校？多少个研究所？在圣彼得堡共有多少个古典主义纪念碑？多少个宫殿和庄园？圣彼得堡最主要的大街？3. 北
6、京的四面八方各有哪些地理标志？北京有哪些著名的饭店？北京的街道是呈什么状？北京有几个行政区？名称是什麽？北京的气候怎么样？年平均气温多少度？北京都有哪些寺庙？4.为什么称哈尔滨是“东方莫斯科”“东方小巴黎”？为什么称哈尔滨为“冰城”？ 请讲解一下“极乐寺”和“文庙”。俄罗斯人最喜欢哈尔滨的哪一个公园？ 第二部分 中国名山大川及名胜景点【教学目的和要求】 教学目的:使学生了解代表性的名山大川的名称、特点及景观。 教学要求:1.要求学生从知识角度掌握我国有代表性的名山大川的名称和特点。2.知道山水名称的中俄文表达。3.选出代表性的名山大川，佛教和道教名山放到宗教部分。4.掌握长江沿岸的自然环境、人
7、文背景、重点古迹的名称和词组。【内容提要】 第一节 代表性的名山 一、五岳与四镇：东岳泰山，西岳华山，南岳衡山，北岳恒山，中岳嵩山 。南镇会稽山，东镇沂山，北镇医无山，中岳霍山 二、佛教名山： 地藏王菩萨的道场-安徽九华山，观世音菩萨的道场-舟山普陀山， 文殊菩萨的道场-山西五台山，普贤菩萨的道场-四川峨眉山三、道教名山：湖北五当山，山东崂山，江西龙虎山，安徽齐云山，四川青城山四、传统山水文化名山：安徽黄山， 福建五夷山，浙江雁荡山，江西庐山五、近现代历史名山：革命圣地延安宝塔山，井冈山，韶山六、当代风景名山：湖南武陵源，云南玉龙雪山，贵州梵净山，重庆金佛山第二节 东岳泰山第三节 武夷山第四节
8、 长江和黄河【教学重点与难点问题】 教学重点：1.泰山各景点名称、地理位置 2.武夷山的悬棺和特产 3.长江沿岸的名胜古迹和传说5.黄河的泛滥问题 教学难点：1.描写各个景色的修饰词 2.通向泰山山顶的沿途景点3.武夷山的地貌特点4.长江沿岸植物名称 5.黄河的泛滥问题【复习思考题】1.请用自己的语言述说泰山的地理位置。请转述泰山各个名胜古迹坐落的位置。请指出不少于5处的泰山的古迹？2. 武夷山的景点名称。武夷山的什么最丰富？武夷山的茶有哪些特性？3. 长江沿岸都有哪些峡谷？长江最短和最窄的地方在哪里？请讲述一下白帝城这个城市的由来。乌山最高的山峰称为什么峰？关于这个山峰有什么传说？长江哪个地
9、方最险要？水兵们怎么称它？ 4. 黄河的名字是怎么由来的？为什么黄河的河床不断增高？ 第三部分 儒教道教佛教【教学目的和要求】 教学目的：使学生了解中华的传统文化,对中华民族的传统美德生起敬畏之心；了解古圣贤的人生观、价值观和宇宙观，以便弘扬和传播中华传统文化。 教学要求：1.要求学生不仅记住儒、道、佛方面的俄文词汇和词组,而且作为知识掌握儒道佛的产生、传播、教义、人物及宗派。2.知道佛教的四大名山,道教的名山道观，儒教的山东孔子庙、南京太庙、哈尔滨文庙。【内容提要】 第一节 佛教 第二节 道教 第三节 儒教【教学重点与难点问题】 教学重点：1.佛教的教义 2.四大名山3.道教的创始人和创建时
10、间 4.专有名词俄语词组5.道与道德经的区别6.儒家思想和儒家人物 7.儒道佛产生的时间及创始人 教学难点： 1.佛教专业词汇2.道德经的教义3.儒家学说【复习思考题】 1.佛教简单的教义？佛教最高的目标？佛教的五戒？佛教的宗派？2.理解道教的主要理论-道？你知道哪些道观？讲述一下历史上秦始皇是怎样派人去仙岛取长生不老药的？3.孔子及其后人为什么被称为思想的主宰者？ 按着孔子的观点帝王或君子应具备哪些品质？ 第四部分 节日文化风俗【教学目的和要求】 教学目的:使学生了解中华民族传统的节日、文化、风俗并使之传播。 教学要求:1.能掌握中国的三个传统节日-春节，元宵节，端午节，并能用俄文转述其来历
11、。2.能用俄语讲述中国的国粹-国画、京剧。4.能用俄语表达出中国的风俗习惯。【内容提要】 第一节 节日 （春节 中秋节 端午节） 第二节 文化 （国画 京剧） 第三节 风俗 （婚礼风俗 龙州比赛 ）【教学重点与难点问题】 教学重点：1.春节、中秋节的由来及传说 2.传统婚礼风俗 教学难点：1.春节和端午节的俄语词组、传说及仪式 2.传统婚礼风俗及词组【复习思考题】 1.春节、中秋节、端午节的时间和仪式？端午节与历史上的人物及事迹？4.你知道哪些中国著名的国画大师？用自己的语言讲述国画的两种风格：功笔和写意。传统的中国画是用什么材料画成的？国画风景画是由哪些题材为对象的？ 山水画在一起表现的是什
12、么思想？什么是风景画不可分割的一部分？5.京剧中的四个角色是什么？6.谈一下婚礼的习俗。 第五部分 饮食文化【教学目的和要求】 教学目的：使学生了解中国的菜系、茶文化及传播。 教学要求：1.要求学生能用俄语掌握中国的五大菜系。2.能准确地翻译各菜系名菜的名称、词组。3.能掌握中国主要饮品的中俄文名称及特点。4.各地茶炊的特点。【内容提要】 第一节 中国菜系 第二节 酒水饮料【教学重点与难点问题】 教学重点： 1.各菜系的名称及词组2.常用的饮品名称3.俄语词组 教学难点：1.各菜系的特点和烹制方法 2.茶文化 3.四川茶艺【复习思考题】1.你知道中国菜有几大菜系吗？2.广东菜其特点是什么？3.
13、为什么四川菜被称为“入嘴的火”？为什么四川被称为天府之国？你能够指出四川菜的几种特点？火锅怎样制作？中国在吃饭时使用哪些工具？4.川东市为谈业务的人们专门准备了什么样的茶炊？所有的茶炊有什么样的共同的传统风格？茶炊招待上流社会与什么相似？为什么我们称消磨时光茶馆最好的地方之一？5.中国的白酒、啤酒最著名的有哪些？ 第六部分 中俄礼仪【教学目的和要求】 教学目的: 使学生了解中俄两国的餐厅礼仪,以便在跨文化交流中互相尊重。 教学要求:1.要求学生掌握中俄两国的典型礼仪：餐厅宴请礼仪。2.记住礼仪方面的俄文词组和词汇。【内容提要】 第一节 中国礼仪 第二节 俄罗斯礼仪【教学重点与难点问题】 教学重点：1.中国人宴请时的座位安排、上菜程序 2. 餐厅里的规矩3.餐具器皿的摆放和使
