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1、2023年关于在酒店实习报告汇编6篇 在酒店实习报告 篇1（1674字）早上来到6楼，客房的姐妹们正准备开会，我们就进去了，主管为我们安排了师傅。会后，她们各自拿着自己的交接本上岗了，我被安排在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好，有条不紊地进行着自己的工作，同时和我聊着工作和生活中的一切，看起来她很健谈。在工作中，工作是有些累有些脏，但没有人因为这个原因而放弃自己的工作，虽然我们只是一名普通客房服务员，但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列复杂程序。在这几天的实习中，我发现要能自如地做好一项工作，首先要端正自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙
2、还是清闲，都要用积极的态度去完成，而不是为工作量的大小抱怨，因为抱怨会增加我们的负担，本来工作就很辛苦，多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕，要告诉自己人生的意义就是要在繁忙的工作中寻找属于自己的乐趣，所以每天要保持好的心态，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫，这不是更好吗?我在工作中有很多失误，是客人、师傅给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地闯过难关，不断进步。工作已有一个多月了，在这短短的时间里我真的学到了很多，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来炫耀
3、或为此而悲伤，应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有许多要学的东西，趁着年轻我们要多学习知识，那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚，仔细想想我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，撒下种子，我们还要勤劳地栽培与耕耘，只有努力付出才会有收获酒店客房服务员实习报告范文酒店客房服务员实习报告范文。在旅游业内，一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的服务。只有高质量的服务，才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的服务，饭店旅游业的竞争越来越激烈。，在今天竞争激烈的环境中，酒店想要发展，三个最重要的事是：质量、质量和
4、质量。在饭店和旅游业里，有两种类型的服务质量，一种就是能使顾客满意的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度。我们关注的主要是前一种质量，因为它可以影响到顾客的满意程度。客人们只有相信他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以，提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里，客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。为了保证顾客最大限度的物有所值，就必须有一种能够满足乃至超出顾客期望的服务体系，只有这样的服务体系才能满足客人的需求。美国的一些连锁酒店，像La Quinta inns和Hampton，早就意识到干净而安全的客房
5、及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西。他们还明白，大多数的客人都是驾车而来，住上一晚后，第二天一大早就会启程，所以他们为客人提供了干净而安全的客房，外加免费的欧洲大陆早餐，这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们第二天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做，酒店就为客人们创造了价值。其实，在这一判刑的酒店中，大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品。所以说，一家酒店若想使自己的产品与众不同，就必须在服务体系上寻求改进。如果在客人的眼中，酒店的服务与众不同，就可以给酒店增添许多有形和无形的价值。在酒店和旅游业中，使客人物有所值可以分以下三个步骤去做：一、认清哪些
6、是可以带给顾客最大的市场环节;二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值;三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体系;在酒店实习报告 篇2（4611字）实习时间：2月27日8月26日实习单位：金茂三亚希尔顿酒店实习部门：康乐部实习岗位：娱乐室及儿童乐园服务员实习目的：结合理论知识加强饭店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业的目的。实习，它是一种实践的表现物，它能够将我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践结合。另一方面，实践为以后找工作打基础。通过这段时间的学习，学到一些在学
7、校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人和事也就不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践；要不断的从各方面完善自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。前言：2月27日8月26日，为了响应学校领导的安排，我在金茂三亚希尔顿大酒店的康乐部担任娱乐室及儿童乐园服务员一职。了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业学习，巩固我的专业基础知识。经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。六个月的实习，
8、让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。实习单位、部门及职位介绍：(一)实习单位介绍1、实习单位：金茂三亚希尔顿大酒店金茂三亚希尔顿大酒店是由中国金茂（集团）股份有限公司投资，聘请国际著名的豪华酒店品牌希尔顿国际酒店管理公司，共同打造中国最好的度假酒店。这里位于有“中国的海岛天堂”之美称的三亚，依美丽迷人的亚龙湾而建。这里是希尔顿国际在中国的第一家全球度假村。这里是原始的热带天堂，洁白闪亮的沙滩在南海边绵延400米。酒店距离三亚市区和国际机场分别为35分钟和45分钟车程。酒店总共设有492间客房、套房及别墅。酒店客房面积均达48、5平方米及以上，其中
9、70%以上的客房可观海景，处处渗透着浓郁的中国南方特色。6780平方米的水疗体验中心拥有8间水疗别墅、配有新型健身设备的健身中心、提供各式按摩、单独的接待大厅和休闲区域、蒸汽房和桑拿房、茶轩以及美容沙龙馆。酒店包括7个餐厅及酒吧、3800平方米的度假游泳池、两个网球场、儿童乐园和提供一站式服务的亚龙湾探险俱乐部。独立的MICE楼提供完备的会议宴会设施，总面积超过3000平方米，上下两层建筑。会议楼两层均与户外草坪相连，供活动使用，另有一面积达3000平米的海滩户外草坪。10月14日，希尔顿全球度假村在中国的第一家度假酒店金茂三亚希尔顿酒店日前通过国家星级评定，荣膺“中国五星级饭店”称号，跻身中
10、国五星级酒店之列。11月，三亚金茂希尔顿大酒店在由新旅行杂志举办的“十大旅行品牌评选”颁奖典礼上喜获“中国最佳旅游度假酒店”称号。2、实习部门：康乐部康乐部包括：室内和室外两个分区，室内包括娱乐室和儿童乐园，室外包括泳池和沙滩。亚龙湾探险俱乐部可安排钓鱼、潜水、滑水、划船尔尔夫、攀岩以及徒步等，还可以安排参观少数民族村，岛上导游及其它各种活动。高尔夫球：三亚有3个高尔夫球场，另有13个球场散布于岛上，高尔夫爱好者选择颇多。亚龙湾高尔夫俱乐部离酒店仅5分钟路程，多次主办办过PGA赛事，太阳谷高尔俱乐部亦在亚龙湾国家旅游度假区内，而三亚国际高尔夫俱乐部则在去三亚机场的途中。旅游景点：南山佛教文化园
11、：新建108米的观音像和著名的南山寺天涯海角景区：传统说法认为，中国就是整个文明世界，而这一岛屿的最南端则代表着“天之崖”和“海之角”珍珠文化中心：三亚是声名卓著的珍珠文化产为中心长寿谷、五指山及七仙岭温泉旅游区贝壳博物馆、海底世界和蝴蝶谷。（二）实习职位介绍娱乐室和儿童乐园服务员是康乐部室内重要工作者，室内的大部分工作基本都是由他们来完成。成人及小朋友的娱乐活动也基本都要靠他们去组织。比如伦敦奥运会期间，康乐部就为了与奥运同步举办了几次游泳比赛，客人的反映也挺好。他们的主要任务就是让客人亲身体验到什么是我们酒店的“康体娱乐”，并且尽量让客人对我们酒店的娱乐工作表示认可，从而选择我们酒店。实习
12、内容（一）娱乐室的日常工作1、到达酒店之后就到酒店的收获平台领取娱乐室的钥匙；2、到酒店大堂领取娱乐室备用金；3、打开娱乐室的玻璃门，然后依次打开灯、空调、电脑、micro机，数清备用金，写好当班日志、物品盘点；4、打扫娱乐室所有房间的卫生；5、检查当天所要用的物品是否齐备，如果不够就到仓库领取；到布草房换掉脏布草；检查零钱是否足够，如果不够就到财务处去换；6、和中班同事一起到西餐厅打一个小时的气球；7、如果当天有预定打麻将、网上冲浪、打网球、租借DVD、打高尔夫、拍婚纱照等活动的，还要负责这些活动的相关记录和接待工作；8、跟晚班同事交接好当天余下的工作。（二）儿童乐园的日常工作1、到达酒店之
13、后就到酒店的收获平台领取儿童乐园的钥匙；2、打开儿童乐园的玻璃门，打开总电源，然后拉窗帘、打开窗户；3、检查昨晚的清洁工作是否做到位了，是否需要再次清洁；4、写好当班日志、盘点物品；5、如果家长陪同小朋友一起到儿童乐园玩，那我们就负责他们的登记，然后要陪同小朋友一起玩，并且要注意他们的安全，毕竟小朋友比较多；6、如果家长需要将他的孩子托管，那我们就需要向家长交代好我们的要求及收费标准。当然，最重要的是要将他们的孩子照看好；7、如果有小朋友需要做我们乐园的活动，那我们就有义务教会他们。比如说，我们乐园有：木板绘画、卡通绘画、椰壳绘画、中国结制作、模型制作等等；当然，最好玩的还是我们的做饼干、巧克
14、力、披萨和湖畔钓鱼等趣味活动；8、盘点物品，做好当天的卫生清洁工作；关好门窗；9、到酒店收获平台还儿童乐园的钥匙。实习总结：在实习中，我对大酒店的规章制度和管理模式有了一定的感性认识。从我一个实习员工的角度来看大酒店的经营优势：1、永远做创新者，做领头羊在大力推行创新的年代，无论做什么行会什么工作，创新始终是灵魂。酒店工作更要做好创新工作，不能一味的学习别人，模仿别人，要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势，这样才能立于不败之地。2、始终如一坚持“客人永远是对的”的方针客人是酒店业的灵魂，没有客人那么酒店就不回存在了。“客人永远是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢？简单的说，就是作为
15、服务人员应该记住，不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的，你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的，是来接受服务的，而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人，说客人“不对”，客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应该批评客人，说客人“不对”。在这半年的实习期间，我没有见过一次酒店员工与客人斗气，争输赢的事件。3、员工的服务意识强酒店员工是直接给客人提供服务的，员工每天会接触不同档次、不同籍贯的人，针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。4、各部门联系紧密金茂三亚希尔顿大酒店作为一个国际五星的酒店，包括销售部、餐饮部、客房部、人力资源部、财务部、保安部、工程部等部门。各部门的联系无处不在。5、员工的基本素质强，专业素质高员工的培训工作是一项重要工作。由人力资源部组织的对酒店新员工的培训不仅练就了员工的意志，而且员工学习了岗位的基本业务技能，使他们进入岗位后能快速的融入酒店的氛围中。6、酒店文化氛围浓厚这里，处处有文化的渗透，处处有文化的表现，处处可以品味文化酒店里，管理文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、地域文化，到处都能感受到文化的感染与熏陶。实习建议：从总体上来看这个酒店的经营管理，可以大体总结出如下几个方面的不
