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1、精品文档有关于蛋糕店创业方案书我们要知道，只有不断找寻时机的人才会及时把握时机，在创业汇总我们要不断的把握住时机。那关于蛋糕店的创业方案书该怎么写呢，下面是职场为大家整理的蛋糕店的创业方案书范文，。一、提供的明确的效劳范围1、微笑效劳：在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。2、礼品效劳：在特别的日子送上精巧的一个小礼物，如得意的小娃娃、小零钱包。3、会员卡效劳：但凡填好资料并成认的会员，在店铺消费均可享受8。8折。4、情侣会员卡：但凡填好资料并成认的会员，在店铺消费均可享受8折。并可以8折享受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。二、延伸效劳可以承受 订购和网上订购。三、产品分析p 1)产品在同类产品中
2、的档次 产品的价格认识价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响，并不可小看。顾客购置力有限，对价格非常敏感。根本上价格必须得使得群众都能承受。假如价格要调整，在价格进步的同时，也必须在效劳质量方面得到进步。 产品的外观与形象 以甜美温馨为主题，产品的包装须讲究细致入微。2)产口的分类与定位 蛋糕。蔬果榨汁：水果批发市场，价格廉价品种齐全。 其他饮料(如可乐，雪碧，奶茶，咖啡等) 面粉，奶油材料 新型巧克力 提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋 特色油炸冰淇淋 可与局部小学联络，收取一定费用，提供去学校教小朋友制作蛋糕巧克力 每天都推出一种固定的特
3、价产品，并且之前做好宣传，可以保证不是前几天卖剩下的四、与竞争对手的竞争状况分析p 1)在竞争中的地位像这样的糕点店在南京仙林大学城附近并不多，市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店，还提供自己动手，手工制作。这种手工糕点店就是将来的开展趋势，这种经营形式不仅可以吸引女性消费者，还可以吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。 2)主要的竞争对手 l 竞争对手的优势与优势 优势：效劳优势：以提供精致效劳以及不断创新产品而出名(雪贝尔) 以品质上佳的蛋糕及卓越的效劳打响名号(皇冠玛利奥)便利优势：都使用柜台式销售品牌优势：知名度高价格优势：价格适中拥有仙林地区其他蛋糕店所没有的特色手工制作优
4、势：环境：单一柜台式销售已渐渐被淘汰，取而代之的将是新型形式的蛋糕店。 本钱：前期投入本钱会比拟大，收回本钱可能需要一段时间五、 工程分析p 1) 店铺的核心DIY手工制作，真诚贴心效劳。顾客所需要的正是我们所需要的。2) 店铺地理位置的选择 大成对面，南京银行旁边。3) 店铺的装修及表现风格以甜美温馨为主要表现风格，以粉色，白色，淡绿色，色系为主，以心形为主要设计图案。4) 效劳人员的招聘效劳人员的一言一行关系着店铺的形象。 1，从业人员必须持有“安康证”。 2，找有经历的以及文凭高的优先考虑。3 3，有创新思维的优先考虑。 【费用l )开业庆典确定庆典所需传播的信息，安排好庆典花束及加强派
5、发传单人员对周遭地区的宣传。2)开业预算1、启动资产：60000元2、设备投资：1、房租3000元，押金6000元。2、门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。3、统一服装费约500元，点心师傅两名，效劳人员两名，宣传、外送人员(派发传单人员)三人。(由于是合伙经营，所以没有工资，从盈利中获得分成。)4、机器设备最大的投资：35000元5、广告媒介费用：2000元.6、首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费：700元】7、蛋糕的制作方法可购置光盘自学，这样可以节省不少本钱费用。目前市场上全套蛋糕制作教学光盘一般17盘含70工程技术共200元
6、/套。六、广告策略1)广告的目的l 、期望的目的 进步认知度，初步建立良好的店铺形象，赢得社会公众的好感，为以后的开展打下根底。2、根据市场情况可以到达的目的翻开认知度，促进产品销售，顾客来访的增加。2)广告市场策略l 、广告主题以介绍店内精致小点心，冷热饮，手工制作为主，以介绍店铺环境为辅。设计的广告要能突出和符合店铺形象的。2、广告创意的途径与内容 平面广告宣传册：地点：中高级住宅区，学校内部、门口，商业步行街及商业区等。 宣传时间：一个月方式：派发清单 店内广告：在店内有充分空间的条件下，张贴局部美食平面广告图片。七、济效益估算1、月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。2、每月支出：14033元房租：，约5000元。3、货品本钱：售价30%左右4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资
