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1、四川农业大学21春农业经济基础在线作业一满分答案1. 芹菜育苗播种有哪些方法？芹菜育苗播种有哪些方法？1、苗床选择选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土，建宽1.5米、长10米的苗床，一般情况下每25平方米苗床的幼苗可供一亩地的定植使用。苗床亩施有机肥5000-6000公斤、二铵25-28公斤、尿素15-20公斤，细耙两遍，整平备用。2、浸种催芽芹菜种子较小，种子表皮革质，有油腺、带绒毛、小沟，芽势较弱，高温时不易出苗，因此要进行浸种催芽。浸种前先将种子反复揉搓，去绒毛软化种皮，用温水浸种24小时，捞出后用布包裹置于25-28条件下催芽，每天洗种1次，5-7天待80%种子露白即可
2、播种。3、适时播种北方地区以4月下旬为最佳播期，既可躲过4月初的寒流大风，又可避开5月下旬的干旱高温，定植苗龄在55-60天。4、精量播种播前先灌足底水，待水下渗后，将种子拌少许细沙，均匀撒在苗床上，保证每平方米2-3克种子，播后覆盖0.5-1厘米的细土，然后在苗床上方用竹片起小拱，覆盖地膜压严实，可起到保水保温的作用，6-8天即可出苗。5、苗期管理芹菜出苗后既要防止低温的危害，又要避免高温的烫伤。低温时要严压地膜，高温时采取通风、接膜、遮荫、小水勤灌的管理方法。当幼苗长出第1片真叶时可撤除覆盖物，按2-3厘米间距进行间苗，间苗后喷施600倍百菌清或500倍代森锰锌，浇水时每亩随水撒施尿素6-
3、8公斤。2. 负责对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查的部门是( )。A、工商行政管理部门B、产品质量监督部门C、卫生部门D、粮食行政管理部门答案B3. 石榴如何繁殖育苗？石榴如何繁殖育苗？石榴的繁殖方法，多以扦插为主，可在春季清明节后进行嫩枝扦插，当石榴枝条刚萌发时，结合修剪进行采条，条长10?15厘米，以粗壮者为佳，插入土中约5厘米，插后浇透水一次，以后保持湿润，约一个月即可生根。盆栽石榴还可做到当年扦插当年结果的繁殖法，于6月中下旬，取2-3年生盆栽石榴的花枝，枝梢上有花芽出现，这时将有花芽的枝梢剪下，立即插在装有发过酵的菪糠灰(即炭化“存性”的稻壳灰，呈
4、黑色，不要把稻壳烧成青灰)的盆中，在庇荫处精心养护2周左右，插条基部就会生出新根，再移到装有菪糠灰和土壤各半的盆中。放在阴凉处2-3天，再移至半阴处3-4天，然后放在光照充足处，加以一般管理，当年即可开花结果。4. 莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？一、品种选择种双季藕时，一定要选用早熟品种，才能确保较高的产量。二、适时种植莲藕生长适宜较高温多雨的季节，所以秋植不宜过迟。一般立秋前下种的比立秋后下种产量高。三、合理密植由于秋藕所处的气候是气温由高到低，雨量由多到少，不利其生长发育。所以，秋植规格要比春植密，株行距以50X100厘米较合适。秋藕要随挖随种，种时以平栽
5、为好，深度以10-13厘米力适度。四、肥水管理1、基肥基肥以农家肥为主，每亩施腐熟粪肥2500-3000公斤，生石灰50公斤，于下种前一天施下。2、苗肥当藕田出现2-5片立叶时，每亩施尿素15-20公斤、过磷酸钙75公斤。20天后，看苗长势情况，施1-2次攻苗肥，亩施复合肥25-30公斤。施肥后泼水洗叶，以兔肥料烧伤荷叶。3、追肥当藕田出现最高叶时，即封田后，施结藕肥，亩施复合肥30-35公斤，硫酸钾10-15公斤。4、控水秋藕栽植，水层保持7-10厘米，以降低土温，避免高温伤芽，以后出现立叶时水层逐渐加深，每抽一立叶增长2厘米，最深可达25厘米。到结藕时则要放浅水，可放浅至3-5厘米，因为深
6、水会延迟结藕。在施肥和用药时时，应放浅水，以提高肥效和药效。五、病虫害防治1、莲藕虫害有：莲溢管蚜、斜纹夜蛾，莲根叶虫等。蚜虫可选用乐果。斜纹夜蛾可选用阿约虫清、克蛾宝、乐斯本;莲根叶虫可使荷叶发黄，可用90%晶体敌百虫100-150克兑成毒土，在清晨露水未干时撒施，也可撒施茶麸，亩用25-30公斤。2、莲藕病害有：腐败病，叶斑病、僵藕病等。发病重时，可用克菌或多菌灵制成毒土撒人田中。叶斑病、僵藕病可选用克菌加壮三秋或绿亨2号，每隔5-7天喷一次，连续2-3次。5. 沙糖桔果园可以改种芒果吗？沙糖桔果园可以改种芒果吗？沙糖桔果场改种成芒果是可以。芒果不属柑桔类，不会感染黄龙病。但芒果属热带水果
7、，怕寒冻，需要适当采取保暖措施。6. 新畜禽引入到养殖场不必进行隔离饲养。( )新畜禽引入到养殖场不必进行隔离饲养。( )答案：错误7. 林业生产的粗放边际是林业不能再产生收益的那一点。林业生产的粗放边际是林业不能再产生收益的那一点。错误8. 冬季棚室芹菜施肥技术有哪些？冬季棚室芹菜施肥技术有哪些？冬季棚室芹菜为浅根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求严格，因此适宜于有机质丰富、保水保肥能力强的黏碱土或砂壤土。缺少有机质，在易漏水肥的砂土、砂壤土栽培芹菜易产生空心现象。芹菜对氮、磷、钾的需求较大，生育初期和后期对氮的需要量均很大，初期需磷较多，后期需钾较多。生育期缺氮易使细胞产生老化现象，最终导
8、致叶柄产生空心现象。缺磷时芹菜幼苗瘦弱，叶柄干老，叶片无光泽。每生产50公斤芹菜需氮20克、磷7克、钾30克。另外，芹菜对硼的需要较强，缺硼时植株易发心腐病。根据芹菜的生育特点和需肥特性，其施肥技术为：(1)基肥:在施足有机肥的基础上，亩施硝酸磷钾肥15-20公斤。(2)追肥：蹲苗后追一次肥，亩追施硝酸磷肥20公斤，以后每隔20天用冲施的方法追硝酸磷肥20公斤，收获前20天停止追肥。9. ( )制品在120以上310s杀菌即超高温灭菌。A.高酸性B.中酸性C.低酸性D.所有( )制品在120以上310s杀菌即超高温灭菌。A.高酸性B.中酸性C.低酸性D.所有答案：C10. ( )年，国家取消了
9、城镇居民口粮的定量计划供应，流通了半世纪的粮票完成了其历史使命，淡出了粮食流通领域。A、1995B、1992C、1994D、1993答案D11. 对于机电16工区中铁三局项目部对南宁地铁4号线信号系统的箱盒内样板配线实行首件定标、样板引路，施工中严格执行标准、规范、规程要求，严格对标实施落实了“四化一绿”中( )A.装配化B.信息化C.标准化D.规范化答案C12. 重金属促进褐变程度由小到大的顺序是( )。A.铜、铁、锌、铝B.铁、锌、铜、铅C.锌、铁、铅、铜D.铅、铁、锌、重金属促进褐变程度由小到大的顺序是( )。A.铜、铁、锌、铝B.铁、锌、铜、铅C.锌、铁、铅、铜D.铅、铁、锌、铜答案：
10、C13. 提高果蔬的冻结速度可采取哪些措施?提高果蔬的冻结速度可采取哪些措施?答：(1)在冻结之前，尽可能降低食品的初始温度，使其接近果蔬的冰点。(2)在可能的条件下，尽可能降低冷却介质的温度。(3)根据生活习惯，尽可能减小果蔬的厚度和大小。(4)提高冷空气的流速，增大对流放系数，但也不宜过大。(5)采用单体冻结，增大冻结产品和冷却介质的接触面积。因此，使用流化床式冻结装置较为理想。14. 夏甜椒如何追肥？夏甜椒如何追肥？1、结果前少量冲肥，促根壮棵。一般来说，甜椒结果前不宜大量冲施化学肥料，否则容易造成植株徒长。但在夏季，甜椒定植初期容易因地温过高而生根慢、缓苗慢，就需要追肥(主要为功能性肥
11、料)促根提苗。一般可用大源新快枪手或甲壳素配合芳润(20-20-20)进行冲施，促进生根。大源新快枪手亩用40-50斤，芳润5-10斤。2、结果初期适量冲肥，促棵攻果。果实坐住如核桃大小时开始追肥，此次追肥时间不宜过早也不宜过晚。过早则因营养和水分供给充足，植株长势过旺而影响花、果实发育;过晚则容易影响植株长势。此时追肥可选用芳润(20-10-30)，每亩10-15斤。3、结果盛期大量冲肥，保花攻果。随着植株进入盛果期，此时植株以生殖生长为主，冲肥的目的主要是为了保证果实的正常膨大和花芽的正常分化。植株大量结果，其需肥的量也应逐渐加大，但考虑到夏季高温的因素，不宜一次冲肥过量，如冲施芳润可每次
12、冲施15斤，连续多冲几次。15. 蔬菜腌制 名词解释蔬菜腌制 名词解释答案：凡是将新鲜的蔬菜经预处理后，在经部分脱水或不经过脱水，利用食盐渗入蔬菜组织内部，以降低其水分活性，有选择地控制微生物发酵， 抑制腐败微生物活动，增强其保藏性能，保持其食用品质的而制得的产品。16. 山药繁殖方法有哪些？山药繁殖方法有哪些？大多数山药没有种子或种子基本无生命力，常用的繁殖方法是无性繁殖。用于繁殖后代的营养体被称作种薯，常用的种薯有山药栽子、块茎切段和零余子。山药完整块茎最上端有芽的一截被称作山药栽子，通常在块茎收获时被单独掰下，留作种薯。对于不结零余子的品种，在扩大种植规模时，由于栽子数量有限，块茎切段便
13、成为主要种薯。零余子也是重要的种薯，山药连年进行无性繁殖，种性会出现退化。为解决种性退化问题，常用零余子更新复壮，改善山药品质。用零余子作种薯的优点是种源广、成本低、后代生活力旺盛、病害少、增产显著;缺点是需要两年，第一年只能长成10-300克的种薯(山药栽子)，第二年栽子作种薯才能成商品山药。17. 热带洋面上出现的强大低压系统，其中心附近最大风力在12级以上的称为( )。A . 台风B . 热带低压C . 热带风暴D . 强热风暴参考答案： A18. 粮食销售应当严格执行国家有关粮食质量、卫生标准，不得( )。A、短斤少两B、掺杂使假、以次充好C、囤积居奇、垄断或者操纵价格D、欺行霸市答案
14、ABCD19. 水芹如何进行水层管理？水芹如何进行水层管理？排种后由于气温仍然较高，田间应保持湿润而无水层，防止积水和土壤干裂。如遇暴雨，应及时抢排积水，防止种苗漂浮或呕烂，排种后15-20天，大多数母茎腋芽萌生的新苗已长出新根和新叶时排水搁田1-2天，使土壤稍干或出现丝状裂纹，以促进根系深扎。然后灌入浅水3-4厘米。往后进入旺盛生长阶段，需保持浅水。20. 冷藏运输设备应满足的条件是什么。冷藏运输设备应满足的条件是什么。答：(1)能产生并维持一定的低温环境，保持食品的品温(2)隔热性好，尽量减少外界传入的热量(3)可根据食品种类或环境变化调节温度(4)制冷装置在设备内所占空间要尽可能小(5)
15、制冷装置重量要轻，安装稳定，安全可靠，不易出故障(6)运输成本低。21. 稻谷脱壳后成为( )，营养成分较为全面，应提倡食用。A、精米B、糙米C、蒸谷米D、留胚米答案B22. 农业气象学中通常把大气辐射称为( );A . 短波辐射B . 中波辐射C . 长波辐射D . 超长波辐射参考答案： C23. 黑龙江垦区有3个品牌入围2018年中国500最具价值品牌排行榜。请问，是哪3个品牌?A、“北大荒”B、“完达山”C、“雁窝岛”D、“九三”正确答案：ABD24. 一般情况下，贮藏果干的相对湿度不超过( )。A.65%B.70%C.78%D.85%一般情况下，贮藏果干的相对湿度不超过( )。A.65%B.70%C.78%D.85%答案：B25. 下列关于林地供给的说法中正确的是 A土地的自然供给是自然赋予的数量，是固定不变的：不会随着土地价格的变
