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1、物流系系统论课课程论文文20111-20012学学年第11学期题 目： 啤酒酒分销实实验的系系统问题题思考 学生姓名名： 钱钱彬 学 号： 20009133470038 院 部： 经经济管理理学院 专 业： 物物流管理理专业 班 级： 009物流流管理001班 任课教师师： 吴吴敏洁 二一一一年122 月144日啤酒分销销实验的的系统问问题思考考【摘要】啤酒分销实验是模拟啤酒生产、销售、消费供应链的运作过程。本文从定性和定量两个方面对供应链运行过程中的原理和问题进行深入分析，并提出解决策略。【关键词词】啤酒酒分销 系统思思想 牛鞭效效应 利利益最大大化一、 引言啤酒分销销实验旨旨在研究究在供应
2、应链信息息不共享享的情况况下所作作出的理理性决策策对供应应链系统统行为造造成的影影响，即即每个成成员角色色如何控控制自己己的订货货决策，使使自己的的利润最最大化，从从而使整整个供应应链系统统成本达达到最优优化。同同时认识识供应链链中需求求异常放放大现象象，即牛牛鞭效应应的形成成过程，分分析牛鞭鞭效应的的产生原原因并找找出减少少牛鞭效效应的方方法。假设我们们的供应应链由33个环节节构成制造造商、批批发商和和零售商商，几个个角色互互相是独独立的，在在游戏开开始后上上游不知知道下游游将要下下订单的的数量。啤酒由由制造商商生产出出来，先先卖给批批发商，然然后再由由批发商商卖给零零售商，最最后在零零售商
3、的的店里卖卖给最终终消费者者，即相相邻环节节之间存存在物流流（啤酒酒）和信信息流（订订单），上上游环节节根据下下游相邻邻发出的的订单安安排生产产或订货货。整个个供应链链如下图图所示：生产商批发商A批发商B零售商A零售商B零售商A零售商B用户用户用户用户订单和啤啤酒在相相邻两个个环节之之间需要要经过两两天的时时间才能能到达，也也就是说说零售商商下的订订单当天天不会到到货，要要过两天天才会收收到，零零售商第第一轮下下的订单单，要到到第三轮轮才会进进入零售售商的柜柜台。零零售商的的仓储成成本为00.1元元/罐/天；批批发商的的仓储成成本为00.022元/罐罐/天；制造商商的仓储储成本为为0.001元
4、/罐/天天。顾客客需求服服从正态态分布，均均值为77，标准准差为11。如果库库存缺货货，不足足以满足足下游的需需求，那那么上游游可以延延迟发货货，不足足的部分分，要对对下游做做出赔偿偿，每罐罐一毛钱钱。各扮演演角色制制定各自自的订货货策略，使使得自己己所在的的整个供供应链的的总成本本最小。二、 供应链管管理的系统化原理1、系统统整体性性原理系统整体体性原理理指的是是，系统统是由若若干要素素组成的的具有一一定新功功能的有有机整体体，各个个作为系系统子单单元的要要素一旦旦组成系系统整体体，就具具有独立立要素所所不具有有的性质质和功能能，形成成了新的的系统的的质的规规定性，从从而表现现出整体体的性质
5、质和功能能不等于于各个要要素的性性质和功功能的简简单加和和。从相互作作用是最最根本原原因来看看，系统统中要素素之间是是由于相相互作用用联系起起来的。系系统之中中的相互互作用，是是大量线线性相互互作用，这这就使得得系统具具有了整整体。各各个部分分处于有有机的复复杂的联联系之中中，每一一个部分分都是相相互影响响，相互互制约的的。这样样就有了了每一个个部分都都影响着着整体，反反过来整整体又制制约着部部分。2、系统统的目的的性原理理系统在于于环境的的相互作作用中，在在一定范范围内其其发展变变化不受受或少受受条件变变化的影影响，坚坚持表现现出某种种倾向预预先确定定的状态态的特性性，这就就是系统统的目的的
6、性。系统的目目的是多多元化的的，有时时还是冲冲突的。当当系统以以整体面面目出现现的时候候一定要要对系统统的不同同的目的的进行协协调和权权衡，将将系统的的目标分分成不同同层次、不不同的重重要程度度、不同同的时间间序列，最最终形成成整个系系统统一一的目的的。三、啤酒酒分销实实验的系系统问题题思考1、啤酒酒分销中中各角色色分析符号说明明：a) 订单：、分别表表示消费费者、零零售商、批批发商第第n期（天天）发出出的订单单（购买买量）；表示生生产商第第n期的的生产量量。b) 订单响应应量：、及分别表表示零售售商、批批发商、和和生产商商对其下下游采购购量（订订单量）的的响应量量。c) 期末库存存量：、及分
7、别表表示零售售商、批批发商和和生产商商第n期期期末的的库存量量。d) 期末缺货货量：、及分别表表示零售售商、批批发商和和生产商商第n期期期末的的缺货量量。1.1零零售商分分析1.1.1零售售商的任任务零售商作作为产品品的最终终出售者者，是直直接与消消费者联联系的，可可以在第第一时间间得到市市场上对对产品的的需求情情况。在在这个实实验中，每每期周末末零售商商需要预预测下期期需求量量，并结结合本期期期末库库存量和和下期的的本期到到货量来来判断这这期是否否需要订订货，如如果预测测下期需需求量较较少，而而期末库库存量和和本期到到货量足足够的话话，那么么就不需需要订货货。反之之，则需需要订货货。而且且准
8、确的的预测下下期需求求量是非常重要要的，这这样既可可以减少少库存量量，又可可以满足足需求量量。零售售商的主主要任务务如下：记录下下游（消消费者）订订单；记录当当期期末末库存量量和期末末缺货量量预测并并向上游游批发商商发出订订单接受上上游批发发商发来来的对自自己订单单的响应应量响应消消费者1.1.2零售售商经济济订货模模型定量订货货法：经济订货货批量就就是使库库存总成成本达到到最低的的订货数数量，它它可通过过平衡订订货成本本和持有有成本两两方面得得到订货点点的确定定（需求求服从正正态分布布）基于订货货提前期期需求量量DL的公式式：QK=DL+QS= DL+系数*提前期期内需求求率的标标准差=15
9、其中DLL为提前前期的平平均需求求量经济订订货批量量EOQ= (2DSS/H)1/22=166利润 Ln=销售量量*差价价格-库库存成本本-订货货成本-缺货成成本-运运输费用用 总利利润=求求和定期订货货法： 是基基于时间间的订货货控制方方法，它它设定订订货周期期和最高高库存量量从而达达到库存存控制的的目的。订货周周期的确确定 T=(2cc0/cc1*RR)1/2=2.33=2安全库库存量的的确定 假设设零售商商想要达达到A的的满足率率，则安安全系数数A0可可查表得得到。 QQs=AA0*标标准差最高库库存量的的确定第n次次订货量量=利润= 总利润润=1.2批批发商分分析1.2.1批发发商的任
10、任务在啤酒分分销实验验模拟中中，批发发商根据据零售商商的订单单需求，并并结合本本期期末末库存量量和下期期的本期期到货量量向生产产商发出出订单，将将库存控控制在一一个合理理的范围围之内，确确保既满满足零售售商的需需求，又又不会产产生缺货货成本。批批发商的的主要任任务如下下：记录下下游（零零售商）订订单；记记录当期期期末库库存量或或者缺货货量预测并并向上游游制造商商发出订订单接受上上游制造造商发来的的对自己己订单的的响应量量响应零零售商1.2.2批发发商经济济订货模模型定量订货货法：经济订货货批量就就是使库库存总成成本达到到最低的的订货数数量，它它可通过过平衡订订货成本本和持有有成本两两方面得得到
11、订货点点的确定定基于订货货提前期期需求量量DL的公式式：QK=DL+QS= DL+系数数*提前前期内需需求率的的标准差差=155其中DLL为提前前期的平平均需求求量经济订订货批量量EOQ= (2DSS/H)1/22=166利润 Ln=销售量量*差价价格-库库存成本本-订货货成本-缺货成成本-运运输费用用 总利利润=求求和定期订货货法： 是是基于时时间的订订货控制制方法，它它设定订订货周期期和最高高库存量量从而达达到库存存控制的的目的。订货周周期的确确定 T=(2cc0/cc1*RR)1/2=22.3=2安全库库存量的的确定 假设设零售商商想要达达到A的的满足率率，则安安全系数数A0可可查表得得
12、到。 QQs=AA0*标标准差最高库库存量的的确定第n次次订货量量=利润= 总利润润=1.3生生产商分分析生产商商：生产产商主要要根据批批发商的的订单需需求，并并结合自自己的本本期期末末库存量量组织生生产，提提高自身身的生产产能力，不不断满足足批发商商的需求求。生产产商的主主要任务务如下：记录下下游（批批发商）订订单；记记录当期期期末库库存量或或者缺货货量确定当当期（第第n期）的的计划生生产量接受下下游批发发商的计计划生产产量响应批批发商1.3.1生产产商经济济生产模模型定量生产产法：经济生产产批量就就是使库库存总成成本达到到最低的的生产数数量，它它可通过过平衡生生产成本本和库存存持有成成本两
13、方方面得到到生产点点的确定定基于生产产提前期期需求量量DL的公式式：QK=DL+QS= DL+系数数*提前前期内需需求率的的标准差差=155其中DLL为提前前期的平平均需求求量经济生生产批量量EPQ= (2DSS/H)1/2(pp/p-d)=16利润 Ln=销售量量*差价价格-库库存成本本-生产产启动成成本-缺缺货成本本 总利利润=求求和定期生产产法：生产周周期的确确定 T=(2cc0/cc1*RR)1/2=22.3=2安全库库存量的的确定 假设设零售商商想要达达到A的的满足率率，则安安全系数数A0可可查表得得到。 QQs=AA0*标标准差最高库库存量的的确定第n次次生产量=利润= 总利润润=2、 供应链整整体最优优化价值链中中每个环环节的决决策都不不是独立立的，而而是一个个整体的的计划过过程。供应链链各节点点要为整整体谋福福利，必必要时牺牺牲自身身的利益益。每周啤酒酒市场需需求量都都会有波波动，由由于零售售商、批批发商和和啤酒制制造商分分别独立立决策，导导致每期期各自的的库存量量和缺货货量都有有变化。在这个实验中，除零售商掌握啤酒市场需求的实际数据，批发商和制造商的啤酒市场需求量是鉴于对下游的销售预测。而且在这个过程中，零售商、批发商和制造商要从整体的角度出发，作出合理的利于系统发展的决策，使整体利益达到最大化。整体利润润=
