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1、【苏教版六年级上册习作3】舌尖上的无锡 无锡市五爱小学 华燕【教学目标】1、介绍自己喜欢的无锡的一道美味。2、从色、香、味、形等方面有重点地介绍美味,突出其特色。3、适当地介绍这一美味的做法、名称来历、传说等,使习作更富情趣。4、在描述的过程中融入自己的体验感悟,表达自己喜爱的思想感情。5、能够仔细地听别人的介绍,并进行简单评价。【教学重点】1、从色、香、味、形几个方面有重点地介绍这一美味,突出其特色。2、在描述的过程中融入自己的体验感悟,表达自己喜爱的思想感情。【教学准备】学生利用节假日对自己喜爱的美食去做个了解看一看、闻一闻、品一品、查一查,并作好记录。【教学时间】两课时第一课时一、创设情
2、境,激趣导入。(播放课件)前不久有一部介绍美食的纪录片可火了,你们知道是哪一部吗?记录片中有一段是介绍我们无锡美食的(板书:舌尖上的无锡),让我们一起来看看都有哪些美食吧(播放视频舌尖上的无锡)在这段视频中,你看到了哪些美食?(玉兰饼、梁溪脆鳝、小笼包、手推馄饨、酱排骨)除此以外,你还知道无锡有哪些美食?老师也带来了几道,一起来看看(课件)在众多的无锡美食中,你最喜欢那一道?(板书: )喜欢它的原因是什么?今天我们就来说一说、写一写自己喜欢的一道无锡美味。二、观察借鉴,渗透写法。1、有一位南京的同学写了一篇介绍鸭血粉丝汤的文章,介绍得非常生动,值得我们借鉴。请打开课本,默读例文鸭血粉丝汤以及例
3、文后面的习作要求,说说我们可以从哪些方面来介绍美食?(看相、做法、吃法)该抓住什么来介绍?讨论(板书“色、香、味、形”)(评价:你们一下子就抓住了介绍美食的要点!)2、再来读读这篇例文,你觉得哪里写得特别好,值得我们学习呢?(提醒边读边圈注)(总分结构,层次清晰;写“做法”时动词准确;写“怎么吃”动词、拟声词很生动)(相机板书:使用总分结构;活用动词、拟声词)小结:这篇文章 “色香味形”兼备,读来仿佛一碗鸭血粉丝汤就在我们面前,令人垂涎三尺! 3、老师还带来了一些美味的图片和文字介绍。哪位同学来读一读?我们一边看一边听,想一想我们还可以介绍美味的哪些方面。(相机板书“名称来历、传说”) 交流启
4、发:介绍美味,可以介绍的内容很多,你可以把你对这种美食的了解(板书“”)写出来。但是介绍美味重点是要突出它的色、香、味、形,也就是要详细地介绍这道美食的“看相”和“吃法”。(板书“”)三、交流美食,构思提纲。1、课前,同学们去观察、品尝了自己喜欢的无锡美食,并作了记录。你打算介绍哪一道美食?(指名回答,统计)2、老师发现不少同学都选择介绍无锡小笼包,那就请介绍小笼包的同学来说说,小笼包的看相是怎样的?(指名2人说)(相机板书“巧用比喻手法”)3、你是怎么品尝小笼包的,味道如何呢?请同学们在小组里读读自己的品尝记录,相互评评议议,然后小组推荐一名来交流。(小组讨论,指名交流)4、小结:听了同学的
5、交流与介绍,大家一定体会到了,介绍美食时,如果能用上比喻手法写看相,用好动词、拟声词写吃法,习作就能具体、形象、生动。四、 调动回忆,动笔习作。大家讲得那么好,老师有个提议,我们把这次习作设定为“美食大比拼”,谁要是能抓住美食的特点介绍具体,让别人读了也能垂涎欲滴,我们就给予他“美食王”的称号,奖品为“惠山油酥饼”一份。就让我们动手比拼吧!这堂课时间有限,老师给你10分钟时间,就写要重点介绍的美食的“看相”或者“吃法”。五、 指名读评(“看相”和“吃法”各一段),帮改提高。习作中特别精彩的是哪一部分?哪里需要修改?六、 总结好的文章是改出来的,我们要学会对照习作重点和要求反复修改,让文章更精彩。下节课继续习作,写完没来得及介绍的部分,并给文章加上题目。板书:舌尖上的无锡 看相 色、形 巧用比喻手法做法 使用总分结构吃法 香、味 活用动词、拟声词名称来历传说 附表格:舌尖上的无锡 你喜欢无锡的哪道美味?请选择你喜欢的一种(可以是名吃特产,也可以是风味小吃),利用节假日去仔细瞧瞧、亲口尝尝,作好记录。(如果你用上拟人、比喻等手法来记录,一定会更有趣哦!)要求记 录自评互评看一看(形状、色泽)闻一闻品一品(吃法、口感味道)查一查(好吃的原因、制作过程、美食的传说等)【评价要求】:抓住特点,记录详实,生动有趣。请用一三颗星来进行评价。