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1、【苏教版六年级上册习作3】舌尖上的无锡 无锡市五爱小学 华燕【教学目标】1、介绍自己喜欢的无锡的一道美味。2、从色、香、味、形等方面有重点地介绍美味，突出其特色。3、适当地介绍这一美味的做法、名称来历、传说等，使习作更富情趣。4、在描述的过程中融入自己的体验感悟，表达自己喜爱的思想感情。5、能够仔细地听别人的介绍，并进行简单评价。【教学重点】1、从色、香、味、形几个方面有重点地介绍这一美味，突出其特色。2、在描述的过程中融入自己的体验感悟，表达自己喜爱的思想感情。【教学准备】学生利用节假日对自己喜爱的美食去做个了解看一看、闻一闻、品一品、查一查，并作好记录。【教学时间】两课时第一课时一、创设情
2、境，激趣导入。（播放课件）前不久有一部介绍美食的纪录片可火了，你们知道是哪一部吗？记录片中有一段是介绍我们无锡美食的（板书：舌尖上的无锡），让我们一起来看看都有哪些美食吧（播放视频舌尖上的无锡）在这段视频中，你看到了哪些美食？（玉兰饼、梁溪脆鳝、小笼包、手推馄饨、酱排骨）除此以外，你还知道无锡有哪些美食？老师也带来了几道，一起来看看（课件）在众多的无锡美食中，你最喜欢那一道？（板书： ）喜欢它的原因是什么？今天我们就来说一说、写一写自己喜欢的一道无锡美味。二、观察借鉴，渗透写法。1、有一位南京的同学写了一篇介绍鸭血粉丝汤的文章，介绍得非常生动，值得我们借鉴。请打开课本，默读例文鸭血粉丝汤以及例
3、文后面的习作要求，说说我们可以从哪些方面来介绍美食？（看相、做法、吃法）该抓住什么来介绍？讨论（板书“色、香、味、形”）（评价：你们一下子就抓住了介绍美食的要点！）2、再来读读这篇例文，你觉得哪里写得特别好，值得我们学习呢？（提醒边读边圈注）（总分结构，层次清晰；写“做法”时动词准确；写“怎么吃”动词、拟声词很生动）（相机板书：使用总分结构；活用动词、拟声词）小结：这篇文章 “色香味形”兼备，读来仿佛一碗鸭血粉丝汤就在我们面前，令人垂涎三尺！ 3、老师还带来了一些美味的图片和文字介绍。哪位同学来读一读？我们一边看一边听，想一想我们还可以介绍美味的哪些方面。（相机板书“名称来历、传说”） 交流启
4、发：介绍美味，可以介绍的内容很多，你可以把你对这种美食的了解（板书“”）写出来。但是介绍美味重点是要突出它的色、香、味、形，也就是要详细地介绍这道美食的“看相”和“吃法”。（板书“”）三、交流美食，构思提纲。1、课前，同学们去观察、品尝了自己喜欢的无锡美食，并作了记录。你打算介绍哪一道美食？（指名回答，统计）2、老师发现不少同学都选择介绍无锡小笼包，那就请介绍小笼包的同学来说说，小笼包的看相是怎样的？（指名2人说）（相机板书“巧用比喻手法”）3、你是怎么品尝小笼包的，味道如何呢？请同学们在小组里读读自己的品尝记录，相互评评议议，然后小组推荐一名来交流。（小组讨论，指名交流）4、小结：听了同学的
5、交流与介绍，大家一定体会到了，介绍美食时，如果能用上比喻手法写看相，用好动词、拟声词写吃法，习作就能具体、形象、生动。四、 调动回忆，动笔习作。大家讲得那么好，老师有个提议，我们把这次习作设定为“美食大比拼”，谁要是能抓住美食的特点介绍具体，让别人读了也能垂涎欲滴，我们就给予他“美食王”的称号，奖品为“惠山油酥饼”一份。就让我们动手比拼吧！这堂课时间有限，老师给你10分钟时间，就写要重点介绍的美食的“看相”或者“吃法”。五、 指名读评（“看相”和“吃法”各一段），帮改提高。习作中特别精彩的是哪一部分？哪里需要修改？六、 总结好的文章是改出来的，我们要学会对照习作重点和要求反复修改，让文章更精彩。下节课继续习作，写完没来得及介绍的部分，并给文章加上题目。板书：舌尖上的无锡 看相 色、形 巧用比喻手法做法 使用总分结构吃法 香、味 活用动词、拟声词名称来历传说 附表格：舌尖上的无锡 你喜欢无锡的哪道美味？请选择你喜欢的一种（可以是名吃特产，也可以是风味小吃），利用节假日去仔细瞧瞧、亲口尝尝，作好记录。（如果你用上拟人、比喻等手法来记录，一定会更有趣哦！）要求记 录自评互评看一看（形状、色泽）闻一闻品一品（吃法、口感味道）查一查（好吃的原因、制作过程、美食的传说等）【评价要求】：抓住特点，记录详实，生动有趣。请用一三颗星来进行评价。
