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1、教学设计模板模板第十元 课题1 常见的酸和碱 第一课时（人教版）课题 课题1 常见的酸和碱教学目标一、知识与技能1. 认识石蕊、酚酞这两种酸碱指示剂。2. 会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。3. 设计和完成有关的实验。二、过程和方法1通过自制酸碱指示剂及用指示剂检验酸溶液和碱溶液的探究活动，进一步体验科学探究的过程。2. 学会运用实验的方法获取信息，运用比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。 三、情感、态度和价值观1.进一步增强对化学现象的探究欲望，培养善于合作、勤于思考的科学精神。2.逐步树立认识来源于实践的观点。重点难点重点运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。难点帮助学生从实践上升到思维
2、，从理论的高度来认识指示剂变色的原理。教法与学法自主探究、合作学习法。教具学具石蕊试液、酚酞试液、醋酸、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液、酒精、试管、研钵、烧杯、沙布等。牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等。教学过程引入教师活动学生活动设计意图情景引入从小明的紫甘蓝变色情况，我们可以得到哪些启示？学生倾听、思考并发言。1还有哪些物质能使紫甘蓝叶变色？2其他植物的花、叶会有这样的变色情况吗？创设情景，激发兴趣，用故事诱导学生提出假设。提出问题启发我们每个桌上的实验篮中都有一支装有紫色石蕊试液的试管，在不借助任何化学药品的情况下，能否使它变成红色？追问那么是什么物质使紫色石蕊改变了颜色？请学生演示：用玻璃
3、管向试管中吹气，观察到溶液由紫色变红色。知识回顾因为二氧化碳能与水反应生成碳酸，是碳酸使紫色石蕊试液变红。回顾旧知识，用趣味实验设置问题，激发学生的探求新知的欲望。引入新课引导生活中有哪些物质给你留下了酸的印象？小结像这些有酸味的物质通常都含有一类特殊的化合物酸。提问我们用肥皂洗手、用洗洁精洗碗时有什么感觉？这些都是我们生活中的酸和碱，我们怎么确定某种物质是酸还是碱呢？ 追问：在化学上我们能否用品尝、触摸的方法来识别酸或碱呢？化学上采用什么方法确定酸和碱呢？思考、讨论、发言食醋中含的是醋酸；有的说水果中有酸；有的说石灰水是碱，洗涤剂中含有碱发言肥皂和洗衣液有滑滑的感觉，还有一点涩味。讨论联想到
4、二氧化碳溶于水后的溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊试液变红。通过身边的化学，让学生感受到化学是实用的、有趣的，从而激发学生的学习兴趣。引导探究活动与探究1：用紫色石蕊能不能确定酸和碱呢？提供材料石蕊试液、酚酞试液、醋酸、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液、试管、烧杯等。加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化食醋石灰水盐酸NaOH溶液小结像石蕊溶液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂，叫做酸碱指示剂。引导科学家是怎样发现酸碱指示剂的呢？教师提示遇到困难可以认真分析原来的素材，或者在课本、网络上查找资料。视频展示夏槿花在酸碱溶液中的变化。引导怎样自制酸碱指示剂来确定溶液的酸碱性？教
5、师提示遇到困难可以认真分析原来的素材，或者在课本、网络上查找资料。思考、讨论提出猜想可以用紫色石蕊来区别酸和碱。设计实验方案分小组根据所提供的仪器、药品讨论和设计。动手实验进行实验，认真观察并如实记录实验现象。思考根据上述实验现象，可以得出哪些结论？归纳发言紫色石蕊溶液能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色；酚酞同紫色石蕊一样跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色。阅读资料卡片思考讨论体验得到新知识的探究过程，让学生在快乐中不知不觉的培养了实验能力和学会了用实验的方法获得新知识的方法。指导学生分析实验中遇到的问题，帮助学生建立利用课本、网络搜集信息的基本方法。形成酸碱指示剂概念。合作探究，活动与探究2：
6、自制酸碱指示剂提供材料酒精、试管、研钵、烧杯、沙布等。学生自备材料：牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等。指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花紫卷心菜胡萝卜指导巡视、纠正学生的不规范操作，表扬和鼓励学生，做学生的合作伙伴。引导思考所有的植物汁液都能用做酸碱指示剂吗？设计实验方案分小组根据所提供的仪器、药品讨论和设计。动手实验进行实验，认真观察并如实记录实验现象。交流讨论结论汇报有些植物汁液可以用做酸碱指示剂。指导探究，减少学生探究实验中的困难，增强学生的自信。活动与探究3：用自制的指示剂来确定未知溶液的酸碱性。提供材料三瓶无色溶液，分别为稀盐酸、水、石灰水。
7、引导应用请利用刚学到的酸碱指示剂知识，解释小明的甘蓝菜丝变蓝色的可能原因。教师提示厨房中的小苏打是与食盐相似的白色粉末，其水溶液呈碱性。动手实验完成探究实验习题：用自制的指示剂，来确定桌上的三瓶无色溶液，并贴上标签。互相讨论比较看哪个同学的指示剂指示效果最好。讨论汇报紫甘蓝遇碱变蓝色。小明可能误把小苏打当成食盐放进紫甘蓝菜中，导致菜变蓝色。通过体验探究实验过程，发现植物色素可用作石蕊和酚酞的代用品。 用讨论和争辩的方法把学生的自主探究引向目标，引向深入。小结与反思小结通过本课你学到了哪些基本知识和基本方法？知识：酸碱指示剂的定义；石蕊、酚酞在酸碱溶液中的颜色。方法：实验探究物质性质的基本方法。思路：提出问题实验探究得出结论尝试应用。巩固提升。根据认知规律学习指示剂， 并用它来认知酸和碱，既让学生掌握了知识，又潜移默化培养了学生的学习方法，知识和技能双丰收。作业与反馈课堂作业：学案课后作业：学案 学生练习、反馈。 对当堂的知识进行反馈，落实基础，巩固知识。板书设计 课题1 常见的酸和碱（1）1酸碱指示剂简称指示剂。如紫色石蕊试液和无色酚酞。2石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱变蓝；酚酞遇碱变红色，遇酸不变色。
