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1、第一章项目单位基本情况1.1合作社概况基本情况延长县二海家禽散养专业合作社成立于2010年10月 31日，在延长县工商局登记注册，法人营业执照注册号：612621NA000001X合作社住所：延长县七里村镇呼家川村，法人代表：张春谱；业务范围：家 禽养殖、加工、销售；产品饲料回收、销售以及相关的产品包装。收益分配机制合作社对由成员出资、公积金、国家财政直接补助、他人捐赠以 及合法取得的其他资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利，并以上述财产对债务承担责任。合作社每年提取的公积金，按照成员与该社业务交易额依比例量 化为每个成员所有的份额。由国家财政直接补助和他人捐赠形成的财 产平均量化为每
2、个成员的份额，作为可分配盈余的分配依据之一。合 作社为每个成员设立个人账户，主要记载该成员的出资额、量化为该 成员的公积金份额以及该成员与该社的业务交易量（额） 。成员及出资构成合作社由张春谱等462个成员自然人组成，出资总额 1000万元， 全部由入社社员以货币方式出资。主要成员及出资情况见附件。合作社法人代表基本情况法人代表张春谱，为延安市和延长县人大代表，从事养殖行业10余年，具有丰富的家禽养殖管理、销售经验。机构设置情况近年来合作社不断完善管理，目前合作社机构设置主要有办公室技术部、财务部、销售部等部门。合作社想方设法加大投入改善办公 条件。合作社实行全员合同制，管理人员实行聘任制。完
3、善和巩固了 代表大会制度、监事会制度及财务制度等各项管理等制度。财务管理制度该合作社财务管理制度的制定依据2007年7月1日起施行的中华人民共和国农民专业合作社法。主要包括： 财务管理必须遵守国家财经纪律和财务制度的所有规定。 明确区分社员、非社员与本社的所有业务交易，实行单独记账， 分别核算。 建立健全财务和会计制度，财务定期公开。 年终组织成员大会，接受社员合法检查、审计和质询。1.2运营状况主业发展情况、主导产品生产及销售、盈利情况2013年底，延长县二海家禽散养专业合作社纳入正式成员 462户， 辐射带动1000余户，年散养土鸡43000余只，年生产有机土鸡蛋 419 万枚，年交易额1
4、541万元，年净利润98万元，社员户均纯收入5000 丿元。合作社财务状况截至到2013年，资产总计1337万元，拥有固定资产 574万元。 经营收入1541万元，经营利润104万元，获得纯利润98万元。年末 合作社盈余公积金71万元，年末合作社未分配利润167万元。资产负 债率7.48%。1.3以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况以前各年度没有财政资金扶持情况。第二章项目立项背景2.1必要性分析项目的建设，符合国家及区域产业政策要求，具备有利的 政策支持条件我国是农业生产大国，近年来，随着我国农产品产量的不断增加， 我国农产品在世界农产品总量中所占的比重也不断提升，但是，农产 品储藏、流通
5、产业发展滞后成为限制我国农业产业发展的重要原因。蛋鸡养殖是我国农业产业的重要组成部分，鸡蛋作为生鲜农产品，由于其易碎，不易储藏、运输，易变质等特点，多年来一直是影响我 国蛋鸡养殖产业发展的重要原因。为了长期有效地巩固和推进蛋鸡养 殖产业发展，国家和地方政府部门不断加大政策扶持力度，出台了一 系列农产品流通产业规划及政策：2014年中央一号文件中提出，要提高农产品流通效率。统筹 规划农产品市场流通网络布局，发展农产品冷冻贮藏、分级包装、电 子结算。健全覆盖农产品手机、加工、运输、销售各缓解的冷脸物流 体系。 陕西省人民政府办公厅 关于加强鲜活农产品流通体系建设的 意见（陕政办发20121号）文件
6、提出，加快培育流通主体，提高 流通组织化程度，扶持培育一批产销联营的大型鲜活农产品专业合作 社及其他农业合作经济组织，大力推动产销一体化和产业化经营；加 强流通基础设施建设，提升流通现代化水平。引导各类投资主体投资 建设和改造农产品批发市场和农贸市场、菜市场、社区菜店、生鲜超 市、平价商店、流动售菜车等鲜活农产品零售网点。加强鲜活农产品 产地预冷、预选分级、加工配送、冷藏冷冻、冷链运输、包装仓储、 电子结算、检验检测和安全监控等设施建设。 延安市国民经济发展十二五规划中指出，十二五期间，力口 强农业基础能力建设，健全农业技术服务、动植物病害防疫防治、农 业防灾减灾、农产品流通、农产品质量安全检
7、测追溯和农业信息服务 六大体系，保障农业增效、农民增收、农村经济持续发展。该项目从完善当地畜禽养殖产业链条出发，通过建设完善鸡蛋储 藏、配送设施，带动当地蛋鸡养殖产业发展，促进农业增效，带动农 民增收，符合国家及地方政策要求。项目建设能有效推动当地畜禽养殖产业化发展，为促进农 产品“生产-流通-销售”一体化建设起到示范带动作用2013年，延长县蛋鸡养殖规模为 14万多只，鸡蛋总产量为1800多 吨，能够满足县域内消费者需求。随着蛋鸡养殖产业的不断发展，规 模不断扩大，蛋鸡养殖产业仍存在很多问题，极大的限制了畜禽养殖 产业发展： 基础设施落后，农产品储藏、流通力量薄弱，造成大量农产品 变质、浪费
8、； 农产品储藏、销售规模化程度低，多为农户自行储存、销售， 市场保障率低；通过该项目实施建设，可在一定程度上缓解当地畜禽养殖、鸡蛋 储藏销售产业发展问题： 该项目新建鸡蛋储藏气调库，年储藏能力可达到600吨，可在一定程度上缓解当地鸡蛋储藏压力，延长鸡蛋储藏期，降低鸡蛋变质 率，增加农民收入； 通过该项目建设，可有效解决鸡蛋在运输过程中出现的变质、破损等问题，减少损耗; 通过该项目建设，可有效推动当地鸡蛋生产、流通产业集约化 发展，降低农民风险，保障消费者权益和身体健康； 通过该项目建设，可在当地起到带头示范作用，带动当地农产 品储藏流通产业发展。项目建成后，能有效推动当地畜禽养殖产业规模化、产
9、业化、现 代化发展，对于调节鸡蛋市场供需平衡，为促进当地农产品流通产业 健康发展起到示范带动作用，促进农民增收。项目的建设，可有效增强合作社鸡蛋储藏能力、增强合作 社自身实力，从而更好地带动农民增收延长县二海家禽散养专业合作社现有社员462户，辐射带动1000余户，年散养土鸡43000余只，年生产有机土鸡蛋 419万枚。合作社已 在西安建立销售网点。从合作社发展的角度分析，目前合作社以初步具备土鸡养殖规模 和土鸡蛋生产能力。随着合作社养殖规模的不断扩大，鸡蛋储藏问题 成为限制合作社发展的重要因素。项目建成后达产年，鸡蛋储藏气调库年可储藏鸡蛋600吨，可有效缓解合作社鸡蛋储藏压力。同时，为促进畜
10、禽养殖产业可持续发展， 提高产量，保证品质，合作社组织社员及农户进行畜禽养殖关键技术 培训，全面推行土鸡养殖标准化生产，提升农户土鸡养殖标准化意识。 达到保证产品品质，树立合作社品牌，提升合作社带动功能及产品市 场竞争力。因此，项目建设有助于合作社做强做大，为增强合作社市场竞争 能力创造良好的条件，从而带动农民增收。2.2优势分析221 技术优势合作社长期聘请当地农业、畜牧等专家对土鸡养殖过程进行定期 培训及现场指导，按照相关土鸡“散养放养”的养殖要求不断提升合 作社硬件设施及管理软件条件，并与延长县动物疫病预防控制中心、 畜牧技术推广中心建立了多年的合作关系。资源优势（1）农业资源延长县位于
11、延安市东部， 是国家重点扶持的贫困县之一。全县辖7镇7乡，288个行政村，776个自然村，总人口 14万，延长县辖6个镇、6 个乡：七里村镇、黑家堡镇、郑庄镇、张家滩镇、交口镇、安河镇、 郭旗乡、刘家河乡、安沟乡、罗子山乡、雷赤乡、南河沟乡。其中农 业人口 11.8万人。具备发展农业所需的土地及人力资源优势。（2）环境条件项目区位于延长县工业园区总体规划中的建设用地，占地总面积 3102m，位于延长县东南的七里村镇呼家川村西沟有着得天独厚的天 然屏障和区位优势，水、电、路等基础条件已经配套完备，具备建设 条件。（3）交通条件项目建设地点位于延长县东南的七里村镇呼家川村西沟。地处205省道与省道
12、渭清线的交汇处，距延长县城5千米，距延川县城25千米，距宜川县城35千米，距通往山西的马头关黄河大桥 50千米，县域内村 镇道路四通八达。渭清公路北可直达榆林、内蒙，南可直达渭南、西 安；205省道东可直达山西太原， 西可直达延安并与包茂高速连接直达西安、内蒙等大中城市，交通十分便利。2.3市场分析市场供求现状鸡蛋是我国传统的农产品，肉、蛋、奶是市民“菜篮子”中的 骨干品种，鸡蛋排在第二位，鸡蛋虽小却关乎民生。一枚鸡蛋可以孕 育出完整的生命，可见鸡蛋含有生命需要的必须的蛋白质。鸡蛋高蛋 白、低脂肪，历来为最优质的蛋白质补充食品。对人类而言，鸡蛋的 蛋白质品质最佳，仅次于母乳，是人类最好的营养来
13、源之一。我国是 世界上最大的蛋品生产、消费大国，人均年蛋品消费量约在230枚/年。延安城镇市场日消费鸡蛋 20吨左右，人均131枚/年。远远低于 全国平均水平，对鸡蛋食品有巨大的市场消费潜力。据统计，2013年，我国鸡蛋总产量 2700万吨，占世界总产量的45%全国禽虽产晟（力吨）图2-1我国鸡蛋产量趋势图中国居民自然态畜禽产品消费在相当长的一个时期会处于增长状 态。所以只有在合作社内部整合资源，优化配置，扩大生产规模，降 低运营成本，从自身深挖利润，才能保持合作社活力，提升市场竞争 力，获得市场份额。232市场前景分析土鸡蛋相较于普通鸡蛋具有微量元素含量高、无激素和抗生素残 留、口感更好等特
14、点，近年来，随着我国人民消费水平的不断提高， 土鸡蛋市场需求量不断增加。此消彼长之下，凸显的是市场选择的变化，由需求量的增加所带 来的价格攀升，也符合市场的规律。随着人们消费水平的不断提高， 如今消费者不再单纯的以价格作为导向，而是更多的看重营养的价值。这种价值理念的重塑，也透露着消费者对土鸡蛋信任的最根本原因。 有关业内人士表示，行业或将迎来新一轮洗牌，各大企业也纷纷关注 土鸡产业。消费者期待能有更多的本土企业抓住这次机遇，为中国土 鸡产业带来更大的突破与发展，让营养、生态、安全的美食回到消费 者餐桌。根据2012年国家统计年鉴数据分析，2011年东、中、西部及东 北地区城镇居民家庭平均每人
15、全年购买的主要商品数量中，西部地区 居民人均年鲜蛋消耗 7.62kg，高端鲜蛋消耗占16.8%。根据陕西省第 六次人口普查主要数据公布，陕西省常住人口3732.74万人，其中：西安市常住人口 846.78万人，延安市常住人口 227万人，按照统计局 数据分析鲜蛋消耗量，陕西省年鲜蛋需求28.44万吨，高端蛋品需求量4.78万吨，其中：西安高端蛋品需求1.08万吨，延安市高端蛋品需求0.29万吨，。陕西省市场土鸡蛋的市场供应严重不足，鸡蛋供应 主要靠外调，同时成本和价格都相对较高，由此可看出该项目产品市 场前景良好。233风险分析及对策风险分析项目执行中的障碍主要来自两个方面，即产品质量和市场销售风 险。随着消费者的食品质量安全意识日益增强，鸡蛋质量的重要性已 经提到合作社管理的重要议事日程。产品质量成为合作社发展的命脉; 市场销售风险主要来自突发疫情、原材料成本波动及市场鸡蛋价格走 势。防范和降低风险对策针对以上市场风险因素，合作社应从以下方面防范和降低风险： 严格按照无公害土鸡养殖要求， 并接受相关政府部门监督， 障鲜蛋的品质。将土鸡保健的核心技术逐步融入到规模化散养、放养 特有的环境下，始终坚持“以鸡为本”的管理理念，协调好土鸡场管 理的各个环节，以保障土鸡各个机体和整个机体的健康。
