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1、餐饮行业甲醇燃料安全专项整治为了进一步规范辖区餐饮企业燃料安全使用，切实杜绝 使用甲醇燃料，防范安全事故发生。近日，秦都区古渡街道 安监办与食药所，组成联合工作小组，多措并举，深入开展 餐饮企业甲醇燃料安全整治工作。一是高度重视，合理安排。针对辖区餐饮企业多、小、 杂，这一特点，联合小组召开专项讨论会，对检查重点、检 查内容、检查形式等进行一一研究，合理部署检查路线，提 高了工作效率，确保了整治效果。二是全面深入，突出重点。检查中坚持逐门店、逐单 位进行排查，做到不留一处死角。在检查过程中，不仅对燃 料使用情况进行登记建档，还对消防、电路、食品等方面进 行全面检查，发现问题及时处理，不留一处隐
2、患。三是双管齐下，确保成效。针对使用甲醇燃料的餐饮 企业，及时下发了限期整改通知书，明确整改内容、整改时 限，同时，还从甲醇燃料杂质多、危害性大、操作性强等方 面向店主耐心讲解，劝说其按规定使用非甲醇安全燃料。坚 持跟踪整改情况，切实落实安全责任制，确保辖区安全稳定。甲醇燃料危害较大不安全国际原油价格持续上涨，直接导致液化气价格飙升。昨 日，记者采访时发现，一些原本使用液化气的饭店悄悄用工 业甲醇代替液化气作为燃料，以降低成本。城建监察大队、消防大队提醒市民，工业甲醇作为化工 原料，对人体有害，用户应停止使用甲醇作为民用燃料。悄 然入市节省10%昨日，家住市区安阳路的林女士发现，她家楼下的饭店
3、 里液化气罐不见了。打听后得知，该饭店以甲醇燃料代替了 液化气。饭店老板说，因为液化气价格持续上涨，为了降低 成本，改用甲醇作为燃料。记者从市液化气协会了解到，受国际原油交易价格及国 内液化气产量双重制约影响，今年3月份以来，液化气零售 价已先后调整了 6次，每罐液化气从100元上涨至130元， 创历史新高。另一方面，我国甲醇厂家产能过剩，价格相对 较低，部分中间商见有利可图，极力向用户兜售甲醇，从而 使甲醇燃料迅速走俏我市餐饮市场。据了解，目前我市使用 甲醇燃料的餐饮店已达十多家。据业内人士分析，目前市场上的甲醇每吨大约3000元, 液化气每吨却高达7600元，但甲醇热值每千克只有19兆焦,
4、 液化气每千克达46兆焦。从用户使用角度来看，换成甲醇 作燃料成本大约降低10%。危害较大不安全安阳某餐饮店一位不愿透露姓名的厨师长告诉记者，该 店使用甲醇燃料已有半年，“使用液化气，灶火是蓝色的， 而使用甲醇燃料，灶火是红色的，说明甲醇燃料存在较多的 杂质及有害物质。我们在灶前待久了，眼睛会刺痛，而且使 用甲醇燃料后，锅具的使用寿命明显短了，经常要更换。”市城建监察大队和消防大队工作人员表示，甲醇作为化 工原料，具有较强的毒性和腐蚀性，其挥发出来的蒸汽不仅 损害人体神经系统的功能，而且对呼吸道和视力造成严重损 害，对金属物品、器具腐蚀更严重。据了解，目前世界燃料标准组织已明确禁止汽油中含甲 醇。在我市，甲醇作为燃料在法律及政府监管方面还是空白。 市城建监察大队提醒市民，不要使用甲醇作为民用燃料，以 确保生命和财产安全。
