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1、3000亩油茶丰产栽培工程建议书工程单位：安徽云林茶业拟建地点：岳西县五河镇投资规模：600万元工程负责人：胡岳生申报时间：二O一二年九月二十日一、工程提出的背景 油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L.)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有 2300 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、 油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。油茶主要分布于湖南、江西、广西、安徽等 14 个省(市、自治区)，现有栽培面积 4500 多万亩，年产茶油26万吨。 上世纪 60 年
2、代，安徽省按照国家统一部署开始种植油茶，70年代油茶栽培面积到达最顶峰，约 200 万亩，但当时的油茶加工水平较低，政府扶持、保障体系较弱，造成市场动力缺乏，到 80 年代 栽培面积缺乏 70 万亩。安徽省现有油茶栽培面积 100 万亩，年产油 茶籽 3.6 万吨，茶油 2.1 万吨。 进入新世纪，尤其是近三年来，国务院相继出台?关于促进油料生产开展的意见?(国办发200759 号)和?关于促进食用 植物油产业健康开展保障供给平安的意见? (国发 202136 号) ，明确提出要大力开展油茶等特种油料作物。国家林业局相继出台了 ?关于开展油茶产业的意见?(林造发2006274 号)等指导性文件
3、。国家开展改革委员会、财政部、国家林业局于 2021 年 11 月 以发改农经20212812 号文下发了经国务院批准的?全国油茶 产业开展规划?，作为全国油茶主产区之一，安徽省面临难得的油茶开展机遇。为进一步加快我省油茶产业开展，省政府于 2021 年 11 月在太湖县召开全省油茶产业开展现场会，省政府办公厅出台了?关于加快油茶产业开展的意见?(皖政2021125 号)，为贯彻落实国务院和省政府关于油茶产业开展的方针政策，根据?全国油茶产业开展规划?的总体要求，省林业厅组织编制了?安徽省油茶产业开展规划?，为全省油茶产业开展提供具体实施行动方案。 岳西地处大别山腹地，安徽省西部，105国道、
4、318国道贯穿县境，地跨长江、淮河两大流域。总面积2398平方公里，境内山清水秀，森林覆盖率达73%，生物资源极为丰富，被专家称为“是一座生态保存发育完好的天然花园。1998年，被列为国家生态示范区建设县。在进入新世纪以后，岳西着力推进社会经济从内源式开展向开放型开展的转变，抢抓国内外产业转移，技术转移和资本转移三大机遇，着力实施开放活县、工业强县、生态立县、科教兴县四大开展战略，促进了县域经济跨越式开展。随着东香高速公路地通车及合肥至武汉高速公路岳西段的开工兴建，岳西的资源优势必将进一步转变为经济优势，山区各项建设事业必将快步登上新台阶。在此背景下，安徽云林茶业紧紧抓住这一机遇，在通过市场充
5、分调查论证的根底上决定新建油茶标准化种植工程。二、工程提出的必要性一加快油茶产业开展，是保障国家食用油平安的有效途径 解决我国13亿人口的粮油供给平安问题始终是治国安邦的头等大事。长期以来，党中央、国务院把开展粮油生产放在突出位置，采取了一系列强农惠农措施，大幅度提高了我国粮油供给能力。但是，随着人口的增长，国际粮油价格的上涨压力不断加大，实现粮油长期供需平衡仍面临着巨大的压力。目前，进口植物油已占国内市场的大局部，我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。我国有4531.2万亩油茶林，目前的产出水平很低，每亩仅产油5.8公斤左右。如果将现有低产油茶林全部进行改造，再新造
6、近2500余万亩高产油茶林平均每亩产油 40 公斤，通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，届时茶油产量有望到达 250 多万吨，将大幅提高茶油在现有食用油供给中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油平安。二加快油茶产业开展，是解决国家耕地资源刚性短缺的需要 长期以来，我国耕地刚性短缺已是不争事实，而对耕地的精耕细作程度已到达了相当的水平，粮油单产提升空间非常有限。作为林地资源，在14个油茶林主产省区、市现有2.87亿亩林业用地中，适宜种植油茶的宜林荒山荒地面积约为5381万亩，开展油茶有着雄厚的林地土地资源根底。 经多年的科研和实践积淀，油茶单产大幅度提高存在巨大空间。经测
7、算，油茶林地的产出水平可以在现有水平上增加10倍左右，油茶籽的产油水平根本相当于同等种植面积的油茶籽。开展油茶具有不与粮食争地的显著特点，不仅不占用耕地，还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。因此，大力开展油茶产业，对国土资源高效利用和维护国家粮油平安有着非常重要的战略意义。 三加快油茶产业开展，是促进农民增收就业，推进社会主义新农村建设的需要 我国69的国土面积是山区，全国有56的人口居住在山区，开展山区经济，解决农民群众增收问题，是破解“ 三农 问题的关键。油茶主要栽培区根本地处经济欠兴旺地区，而油茶又是这些地区最具特色的林业资源，开展的根底条件好。
8、规划实施后，仅油茶正常经营管理一项，即可长期解决近 200 万农民的就业。农户种植10亩优质油茶林，稳产期每年收入可达2万元。大力开展油茶产业是振兴我国山区经济，促进油茶主产区社会主义新农村建设，加快山区群众致富的重要途径。 四加快油茶产业开展，是优化食用油消费结构，提高国民膳食健康水平的需要 目前，我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等普通油品，高档保健食用油消费比例很低。茶油号称“ 东方橄榄油 ，是我国的特产。从其食物功能看，其色清味香，不饱和脂肪酸含量高。长期食用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农组织FAO已将其作为重点推广的健康型高级食用油。因此，大力开展油茶产业，提
9、供品质优良的茶油供给市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。 五加快油茶产业开展，是加速国土绿化、实现林业又好又快开展的需要 油茶属于常绿树种，四季常青，根系兴旺，耐干旱瘠薄，适生范围广，生态效益显著。大力开展油茶，能够绿化荒山、保持水土、防火防虫、改善农村生态面貌和人居环境。同时，由于油茶适生区域大局部又是集体林权改革省份，大力开展油茶产业，对于稳固和扩大集体林权制度改革成果具有重要意义。对广阔农民来讲，获得林木所有权和林地使用权只是第一步，更重要的是能从中获得实实在在的利益。只有把包括油茶在内的木本粮油等林业产业开展起来，农民才有经营山林的积极性，
10、林业才能实现又好又快的开展，林权制度改革的成果才能长久稳固。据统计，我国油茶林面积仅占全国森林面积的1.73%，充分利用山区林地资源，扩大油茶种植面积，提高现有油茶林经营管理水平，既充分利用了土地资源，绿化了国土，又能有效改善生态环境，美化山区面貌。 三、油茶产品市场分析与需求预测 随着我国经济的快速开展和人口的增长，食用油消费量将逐年上升，预计到2021年，中国人口将增加到14.5亿，按人均食用油消费22公斤计算，食用油的消费总量将到达3200万吨。目前，我国各类植物油年生产能力为1000多万吨，即便每年增加 100 万吨的食用油供给量，10 年后产量仅能到达 2000万吨，需增加约 1.8
11、 亿亩的油料播种面积，届时每年仍需进口1000余万吨植物油和油料等成品油脂，才能保障市场的正常供给。 目前我国年产茶油为26.65万吨，年人均占有量仅0.2公斤，远低于兴旺国家年人均占有橄榄油20公斤的水平，食用油消费结构极不合理，兴旺国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40%以上。我国要到达年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达250万吨左右，可见，未来茶油的市场需求非常旺盛。 此外，油茶副产品茶枯、茶壳的利用价值也非常高。茶枯经深加工可生产茶皂素、抛光粉和饲料等。茶皂素是一种非常重要的工业原材料，广泛用于建材、日用化工、医药和农药等方面。我国生产的茶皂素一半
12、以上销往欧美等兴旺国家，市场前景非常好。茶枯还可加工成具有较高营养价值的饲料，是鱼类养殖不可缺少的原料，市场前景广阔。近几年，茶枯、茶壳的市场需求急剧上升，泰国、马来西亚等东南亚国家，每年从中国直接进口大量的茶籽和茶枯来进行加工、提取皂素、作生物农药和机床的抛光粉等，这些都促使了茶枯、茶壳需求的上升。目前，国内市场的茶枯饼每吨的售价已上升到1800元茶壳的售价也到达每吨 249 元。今后油茶副产品与油茶产品一样具有更加广阔的前景。 四、油茶生物特性油茶为野生变种、经长期培育改进而成。茶树高4米8米，四季常绿，十一月至次年三月开红花，花期140天，花色艳丽，花径610厘米，株开花10005000
13、朵。茶果霜降前后成熟，形如柚子，单果重千克，内有茶籽2025粒，约1020克，株结果50200个，约30千克150千克，茶仁出油率52%以上，每50千克生果可产茶油2千克。每667平方米产茶油40千克100千克。油茶四季花果不绝，极具欣赏价值。油茶适应性强、抗旱耐寒、耐贫瘠，能耐40高温及-10严寒，我国长江流域广阔丘陵山地均可种植。油茶树喜偏酸性土壤，极少病害、粗生贱长、喜欢肥沃、湿润的环境，但怕涝。人工栽培嫁接苗23年开花，4年结果，实生苗4年开花，5年结果，7年丰产。油茶树生长期在100年以上。茶油是一种高品质、高营养价值的植物油。不饱和脂肪酸高达93%，可抗氧化、抗疲劳、提高人体免疫力
14、、增进胃肠功能。茶油中的独特的生理活性物质山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，分别有强心、溶血栓、降低胆固醇等作用。是橄榄油所不及的，誉称“东方的液体黄金，是公认的保健营养油。五、油茶栽培技术要点油茶性喜温暖湿润气候，要求每年平均气温1421，年有效积温4000左右，最低月平均气温不得低于0，最高月平均气温约31，开花期最适温度为1418，极端最低温度可耐受零下912.3，如果持续时间过长，会导致越冬幼果脱落而引起歉收或绝收。要求相对湿润度在7485之间，年降雨量在1000毫米以上，年日照要求16002000小时为宜。油茶对土壤要求不是很严格，但在土层疏松肥沃、PH值在5.5至6.5的沙质土壤生长发育
15、更为有利。油茶属于半阴半阳树种，幼苗喜阴，成林喜阳，南坡或东南坡、西南坡对油茶树体发育有利，结实多、产量高；而阴坡日照时间少，易遭北风及霜冻危害，影响生长结实。油茶造林密度除考虑立地条件及油茶生长发育特性外，还要考虑种植的经济目的，立地条件好，实行间种的造林密度要小，反之要大，一般每亩种植74株，株行距为。造林前要进行整地。坡度在15度以下的，实行全面整地，恳复深度在山区要求20cm25cm, 全恳整地要注意做好水保措施，丘陵地区要求在25cm30cm。坡度在1525度应采取水平整地，水平梯宽度要2米以上，丘陵地区可以进行环山撩壕整地，挖宽60cm，深50cm的壕沟。此外还有带状整地、穴状整地
16、。带状整地必须沿等高线进行，带宽2米左右，带间保存原有植被。穴状整地开挖正方6060cm的定植穴，挖穴时要将表土和心土分开。油茶最适宜在大寒至清明期间造林。采用油茶种子繁育的小苗造林，开花结果的时间一般需要4-6年左右。通常采用嫁接、扦插、叶片育苗的小苗造林，一般种植三年至四年后开花结果，可以缩短很长的营林时间。种植前适当剪去过长的主根，并按苗木大小分级捆扎，然后用黄泥浆蘸根后采用“三埋两踩一提苗的方法进行，栽植后要注意浇透定根水。施肥也是一个重要的关键技术。水肥条件好时，一年可抽梢34次，即春梢、夏梢、二次夏梢、秋梢。施肥时间初冬施基肥外，追肥宜在每次抽梢前和叶萌动时，一般在3月上旬、5月下旬和7月下旬。施肥的方法有撒
