店面的5S管理培训讲学

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1、所谓销售导购的5S ,就是微笑(Smile )、迅速(S peed)、诚恳(Sincerity )、灵巧(Smart)、研究(Study )。 5S的具体做法一 微笑( Smile )微笑是指适度的笑容,微笑可体现感谢的心与心灵上的宽容,表现开朗 健康和体贴,导购员要对顾客 有体贴的心,才有可能发出出自内心的真正的微笑。二 迅速( S peed )迅速是指动作快速,在此有两层含义: 1 指物理上的速度,工作时要做的每件事都应尽量地快些,不要 让顾客久等; 2 “演出”上的速度,导购员诚意十足的动作会引起顾客的满足感,使他们相应地也不觉得等 待的时间过长。不让顾客等待是服务好环的重要衡量标准。三

2、 诚恳( Sincerity )诚恳是以真诚 不虚伪的态度努力地认真工作,这是导购员的基本原则。导购员如果心中怀有尽心尽力 地为顾客服务的诚意,顾客一定能体会得到。四 灵巧( Smart)灵巧是指“精明 整洁 利落”,以干净利落的方式来接待顾客,即是所谓灵巧的服务。导购员要做到 以灵活 敏捷的动作来包装商品,以优雅 巧妙的工作态度来获得顾客的信赖。五 研究( Study )研究是指平时努力认真地研究顾客的购物心理 销售服务技巧,以及学习商品专业知识,不仅能有效地 提高接待顾客的能力,而且能卓有成效地提高销售业绩。导购员在销售过程中坚持 5S 原则,不但使顾客感到满意,而且使导购员得到成长,同时

3、使企业也势必 获得了利润,而所谓的 5S原则的三赢作用(客户、自己、企业)。店面的5S规范企业内员工的理想,莫过于想拥有良好的工作环境,和谐融洽的管理气氛。5S管理籍造就安全、舒适、明亮的工作环境,提升员工真、善、美的品质,从而塑造企业良好的形象,赢得良好正面的社会形象,得到 客户的认同实现共同的梦想。一、什么是店面的 5S 管理5S 管理就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON、清扫(SEISO)、清洁(SETKETSU、素养(SHITSUKE 五个项目,因日语的罗马拼音均以S开头而简称5S管理。5S管理起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终

4、目的是提升人的品质,养成良好的工作习惯:(本 人不喜欢日本,不过不得不承认,日本的商业管理的确一流)1、革除马虎之心,凡事认真(认认真真地对待工作中的每一件小事 )精品文档2、遵守规定3、自觉维护工作环境整洁明了4 、文明礼貌没有实施 5S 管理的门店,店内脏乱,例如地板粘着垃圾、油渍或纸屑等,日久就形成污黑的一层,仓库 内商品与箱子乱摆放,东西用完随处丢掷;再如,化很多钱重新装修的店铺和陈列道具未加维护,经过数个 月之后,也变成了破损无法维护的家具,要使用的工夹、计算器也不知道放在何处等等,显现了脏污与零乱 的景象。 员工在作业中显得松松跨跨, 规定的事项, 也只有起初两三天遵守而已。 改变

5、这样工作场合的面貌, 实施 5S 管理活动最为适合。二、5S管理的定义、目的、实施要领1、整理( SEIRI )定义: 将工作场所任何东西区分为有必要的与不必要的; 把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来; 不必要的东西要尽快处理掉。正确的价值意识 使用价值,而不是原购买价值。目的: 腾出空间,空间活用。 防止误用、误送。 塑造清爽的工作场所。日常使用过程中经常有一些残余物料、待修品、返修品、报废品等滞留在现场,既占据了地方又阻碍生产,包括一些已无法使用的工夹、计算器、设备等,如果不及时清除,会使现场变得凌乱。要有决心,不必要的物品应断然地加以处置。要领: 自己的工作场所 (范围)全

6、面检查 , 包括看得到和看不到的 制定要和不要的判别基准 将不要物品清除出工作场所 对需要的物品调查使用频度 , 决定日常用量及放置位置 制订废弃物处理方法 每日开店前和当日结束营业自我检查2、整顿( SEITON)定义: 对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置,排列整齐。 明确数量,有效标识。目的: 工作场所一目了然 整整齐齐的工作环境 消除找寻物品的时间 消除过多的积压物品这是提高效率的基础。要领: 前一步骤整理的工作要落实 需要的物品明确放置场所 摆放整齐、有条不紊 物品和仓库划线定位 场所、物品标示 制订废弃物处理办法整顿的 3 要素 :场所、方法、标识1 、放置场所 物品的放置场

7、所原则上要 100%设定。? 物品的保管要定点、定容、定量? 操作区域内只能放真正需要的物品2 、放置方法 易取。? 不超出所规定的范围? 在放置方法上多下工夫3 、标识方法 放置场所和物品原则上一对一表示。? 现物的表示和放置场所的表示? 某些表示方法要统一? 在表示方法上多下工夫整顿的 3 定 原则:定点、定容、定量1 、定点:放在哪里合适2 、定容:用什么容器、颜色3 、定量:规定合适的数量重点: 整顿的结果要成为任何人都能立即取出所需要的东西的状态 要站在新人和其它职场的人的立场来看,什么东西该放在什么地方更为明确 要想办法使物品能立即取出使用 另外,使用后要能容易恢复到原位,没有回复

8、或误放时能马上知道3、清扫( SEISO)定义: 将工作场所清扫干净。 保持工作场所干净、亮丽。目的: 消除赃污,保持职场内干净、明亮 稳定品质 减少伤害责任化、制度化。要领: 建立清扫责任区(每日定时外场和内场清扫) 执行例行扫除,清理脏污(不定时定点) 调查污染源 , 予以杜绝或隔离 建立清扫基准 , 作为规范 开始一次全店铺的大清扫,每个地方清洗干净清扫就是使客户进入门店进入没有垃圾, 没有污脏的状态, 虽然已经整理、 整顿过, 要的东西马上就能取得, 但是被取出的东西要达到能被正常使用的状态才行。而达到这种状态就是清扫的第一目的,尤其目前强调高 品质、高附加价值产品的门店,更不容许有垃

9、圾或灰尘的污染,造成不良形象与工作环境。4、清洁( SETKETSU)定义:将上面的3S实施的做法制度化、规范化。目的:维持上面3S的成果制度化,定期检查。要领: 落实前3S工作 制订目视管理的基准 制订 5S 实施办法 制订考评、稽核方法 制订奖惩制度,加强执行 高阶主管经常带头巡查,带动全员重视 5S活动。5S活动一旦开始,不可在中途变得含糊不清。如果不能贯彻到底,又会形成另外一个污点环节,而这个污点 环节会造成门店内保守而僵化的气氛:我们公司做什么事都是半途而废、反正不会成功、应付应付算了。要 打破这种保守、僵化的现象,唯有花费更长时间来改正。5、素养 ( SHITSUKE)定义:通过晨

10、会等手段,提高员工文明礼貌水准,增强团队意识,养成按规定行事的良好工作 习惯。目的:提升人的品质,使员工对任何工作都讲究认真。长期坚持,才能养成良好的习惯。要领: 制订服装及规范穿着等识别标准 制订公司有关规则、规定 制订礼仪守则 教育训练(店长对新进人员强化5S教育、实践) 推动各种精神提升活动(晨会,例行打招呼、礼貌运动等) 推动各种激励活动,遵守规章制度三、门店管理的 5S 效用门店管理的5S五大效用可归纳 5个S,即:Sales、saving、safety、standardization satisfaction1、门店 5 S 管理是最佳推销员( Sales)被顾客称赞为干净整洁的门

11、店形象使客户有信心,乐于购买;会有很多人来店参观学习;会使大家希望到这样的公司或者门店工作。2、门店 5 S 管理是节约家( Saving )降低不必要的展示商品、工具的浪费;减少寻找商品、展示工具等的时间;提高工作效率。3、门店5S管理对安全有保障(Safety)宽广明亮、视野开阔的职场,遵守堆积限制,危险处一目了然;走道明确,不会造成杂乱情 形而影响工作的顺畅。4、 门店5S管理是标准化的推动者(Standardization)3 定、 3 要素 原则规范作业现场 ,大家都按照规定执行任务,程序稳定,品质稳定。5、 门店5S管理形成令人满意的职场(Satisfaction)创造明亮、清洁的门店工作场所,使员工有成就感,能造就现场全体门店员工进行改善的气 氛。

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