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1、烘焙面包店员工规章制度一、工作时间(-)公司依照劳动法规定确定员工工作时间,每周不少于48小时。门店员工的作息时间,由门店根据营运需求,进行安排和调整。(二)因营运要求,必须安排门店员工加班的,店长应优先安排员工补休。二、考勤制度(-)员工须严格执行作息制度,不迟到、不早退、不旷工。工作时间内不干私活,不擅自离岗。1、门店实行轮班工作制,并根据经营情况,安排员工的班次与休息时间。2、门店实行打卡考勤制度,员工上班、休息、下班必须亲自打卡。严禁代打卡行为。给他人代打卡或要求他人代打卡者,双方一律按“迟到、早退”处理,并给予“口头警告。见习店长需打卡上下班。3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、
2、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的,必须由门店店长签注说明(写明理由),不扣当月全勤奖。4、对于忘记打卡的,则门店店长不必签注说明。5、休息时间也要打卡,如遇工作繁忙等情况而没有休息,则需找门店店长签注说明。没有休息的时间可在以后安排补休。在保证营运顺畅的前提下,当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间),但需店长在考勤卡上签注说明。6、如果当时店长不在场,因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外,任何人不得在考勤卡上签注说明。7、超过3分钟上班时间
3、打卡者为迟到,提前在1分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款10元。迟到、早退超过20分钟的,扣款20元早退超过30分钟的,扣款30元早退超过40分钟的,扣款40元早退超过50分钟的,扣款50元早退超过60分钟的,扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资,迟到、早退超过4小时的,以旷工一天处理。8、旷工一天,扣除员工两天的全额工资,依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者,视自动离职,公司将解除劳动合同,作辞退处理。(二)全勤奖1、全勤奖金为50元,每月和工资一起发放。2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、请假(包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假)以及没有出现忘打
4、卡现象的,将会得到全勤奖。3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班(补休)等特殊情况而打卡不完整者,其全勤奖不予以扣除,不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。(三)严格遵守考勤制度,请病、事假或调休等须事先办理批假手续。K员工请事假须事前提出申请,并填写员工请假单,向门店店长申请,办妥准假手续。三天以内(包括三天)假期需提前一周申请,三天以上的假期需提前一个月申请。特殊情况需及时补假。2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的,须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。(四)员工有下
5、列行为之一者,作旷工处理:1、在请的各类假中,有弄虚作假现象的。2、未办理任何请假手续,未经批准离岗的。3、不服从公司组织调配,不到指定岗位工作的。4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。(五)门店员工及主管级的出勤天数统一按26天计算;店长级的出勤天数统一按24天计算;办公室人员出勤天数统一按22天计算。三、排班制度(-)员工班表由门店管理组按周排,每周工作六天,排休一天,原则上周六、日不排休。(二)如有排班要求,则应在每周三闭店前,将其要求以书面的形式给到下周的排班人。在保证门店营运顺畅的前提下,排班人应尽量满足其要求。(三)在排
6、班时,内外场每个班次都应该保证有管理组人员当班。(四)请门店管理组人员以身作则,根据具体的营业状况进行排班,不得以权谋私。(五)如有欠休,请在班表的右侧注明欠休天数或时数。补休应在二个月内补完。(六)班表下方的备注栏中将设定本周目标和训练,请认真执行。(七)员工班表应该在每周六开店前排好,班表一经排好,原则上将不再更改。(A)员工班表需由店长级管理人员签名后方可生效。四、加班制度(-)门店店长可根据实际工作需要,安排员工加班。除因特殊原因外,员工应接受安排。(二)门店店长级实行岗位责任制,工作时间有弹性,一律不计算加班。五、出差制度(-)员工因公出差,必须提前填报出差计划,写明出差人员姓名、天
7、数及原因等,交财务部审核借款金额,并由人事部安排出差事宜。(二)出差期间如需改变原定路线或延长出差天数等,必须取得公司的批准,遇到任何特殊情况都应先向公司请示。(三)出差补贴1、说明:a)凡需出差员工均应事先填写出差申请报告或出国及旅费借支申请单,经批准后凭单据到财务部领取预支差旅费。b)凡超标准出差,其超出部分费用自理,特殊情况须总经理批准。c)凡因工作需要,不同级别员工共同出差,同性员工须一起住宿,其标准可向高档提靠,若与总经理、董事长同行者,其费用实报实销。d)出差人员(含境内外),若出差到原居住地,无住宿费用、无伙食补贴报销。通讯费用原则上采用当地的电话通讯方式。e)出差期间不享受工作餐补。f)未尽事宜,经协商后定。