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1、餐厨垃圾处理设备的运作流程一、接收将厨房、餐厅、饭店等产生的餐厨垃圾经过人工分拣，将其中的 塑料袋、木块、包装材料、玻璃瓶等大块的可见的杂质分拣出来，分 拣后的餐厨垃圾通过餐厨垃圾处理设备的自动提升装置将餐厨垃圾 倒入设备中等待处理。二、预处理餐厨垃圾进入设备后会经过破碎机破碎，破碎后的物料进入挤压 脱水机，经过挤压脱水机脱水后，含水率降至以下，再传送至微生物 发酵仓进行发酵处理。三、微生物发酵经挤压处理后的餐厨垃圾进入发酵仓进行发酵，微生物发酵阶段 由于餐厨垃圾在成分上含有大量不稳定的大分子有机化合物，包括蛋 白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪等，可被微生物降解为稳定简单 的无机物及腐殖质等。
2、降解箱里的好氧微生物通过高温快速降解餐厨 垃圾，餐厨垃圾的易降解部分可在小时处理完成。四、生物除臭发酵装置中收集的尾气，经引风口进入除臭装置。尾气首先由反 应器底部进入预洗涤塔，这一步可去除臭气中的粉尘，避免对生物除 臭系统造成堵塞，同时起到降温和部分脱水的作用。通过预洗涤塔处 理的尾气进入填料区，臭气中污染物被生物填料截留并进行分解，同 时填料上部间歇喷水，以保证填料区具有一定的湿度，为生物新陈代 谢和繁衍提供有利条件。尾气经生物除臭装置后，达标排出。五、污水处理挤压脱水过程中排出的污水，首先通过排污管排至集水坑。集水 坑通过提升泵提升至集水池，对所排放的污水进行流量的缓冲和调节， 稳定并调节水量和水质，确保后续处理设备连续运行。污水通过离心 机，去除大粒杂质，排入中间池，再次经过提升泵提升进入隔油沉砂 池二次处理，随后，排入调节池中。经调节池调出均质、指标稳定的 污水。
