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1、肉鸡养殖中的卫生与防疫(一)、防疫制度：1、卫生制度;卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约 束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境 的净化问题(能有效地减少和消灭病源微生物)。(1) 、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、 粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。 生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的 出口备案要求。(2) 、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工 作服，坚持每 1-2 天洗一次澡，保持工作服整洁。(3) 、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗
2、，做好无油污、无烟渍、 无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品(禽肉、禽蛋)，养殖过程中禁止 食用本场的病死家禽。(4) 、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以 将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲 刷消毒。(5) 、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品(床单 被套、枕巾)，做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光 下暴晒。(6) 、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净， 池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期(5-7 天)更换消毒液一 次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液
3、 (俗话说的火碱水)。(7) 、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、 禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。(8) 、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准， 确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。(9) 、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫 料对社会对其他养殖没有危害性。(10) 、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场 散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料 的处理。(11) 、鸡舍内卫生 、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏 下去。
4、、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季节温度的变 化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空气质量新鲜、氧气 充足、有害气体不超标。 、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏 以后根据需要用相关的酸(碱)性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自 动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 、顶棚卫生：在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍蝇 粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大 禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。 、每批鸡出栏以后，对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔 细的除尘、擦洗，
5、避免留有卫生死角。 、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手，避免人为地 扩大污染。2、隔离制度：隔离制度是维护养殖环境安全和约束外来疫病入侵的有效保障，现代 肉鸡的养殖周期在 42-45天左右，在养殖过程中，有很多因素和可能性会 由于隔离不力而让外来的疫病侵害和感染到鸡群。尽管我们讲“全进全出” 很多年了，但是真正意义上的“全进全出”几乎还没有多少鸡场能做得到， 即使有些相对严格的鸡场也只是局限在鸡群周转意义上的“全进全出”。 之所以关注隔离制度和措施，关键是很多养鸡场在这一点上吃过大亏甚至 栽过跟头。(1) 、在思想上一定要有养殖“全程独立”的概念，隔离从开始到结 束，来不得半点马虎
6、。(2) 、对外来人员的隔离，在养殖场周围除了必要的净道和污道的门 口之外，要有能够阻挡人员和大的野生动物出入的篱笆等作为防护屏障。(3) 、减少养殖过程中的一切对外交往，每一次外出购物、残鸡处理、 拉鸡粪、垫辅料等等都是有风险的。(4) 、必要的散装料车进入鸡场要经过严格的冲刷消毒，尤其是轮胎 和底盘的消毒，司机原则上不允许随便下车。(6) 、在养殖区内定期灭鼠、灭蝇：在鸡舍通风窗上安装防止野鸟进 入的铁丝网，必要的警卫用的家犬要拴养或圈养，不能到处乱跑，更不能 喂食病死鸡。(7) 、饲养人员不能相互串舍，鸡舍门口必设消毒盆以供进入鸡舍的 必要消毒之用。(8) 、哥哥鸡舍内日常所用的工具和用
7、具要严格管理、配套使用，不 能相互转借。(9) 、通过政府干预或依照畜牧法的相关规定禁止在鸡场周围2-4 公里内发展同类养殖场或相关的养殖场(养猪场、养鸭场、蛋鸡养殖场) 屠宰场等。(10) 、在养殖过程中应谢绝同行业组织的参观、考察和访问。一切观 摩活动可安排在出栏过程中或出栏后进行，有条件的养殖场也可以设置并 安装鸡舍内的监控系统。3、防疫制度：(1)、常规消毒制度： 、育雏前的喷雾消毒和熏蒸消毒 、养育过程中的带鸡消毒 、生活区的一次消毒，生产区的二次消毒，进入鸡舍的三次消毒。 、个人卫生和宿舍卫生，每批进雏前对所有服装、被褥等进行一次 彻底消毒(2)、预防性用药制度： 、根据以往的养殖
8、体会，在常见多发病的危险日龄前1-3天针对性 投服抗生素或抗球虫药物，有助于提高防治效果。 、根据环境条件的变化和气候变化的结合养殖经验做好针对性预防 用药，坚持看天气预报是养殖场的必修科目。 、在健康养殖阶段，大力推广酶制剂和微生态产品的应用，提高机 体抵抗力和家禽抗感染能力。(3) 、免疫接种制度： 、必须进行的免疫接种如新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管 炎等要进行合理的免疫接种。 、在疫区可考虑增加的免疫接种如禽流感灭活疫苗。 、根据区域差异或个人经验可以考虑介入的免疫如大肠杆菌多价灭 活疫苗、沙门氏菌灭活疫苗、多种球虫卵囊制成的球虫苗等。(4) 、病群封锁制度： 、对疑似或确诊的发
9、生疫情的病群进行空间上的隔离，本着对行业 负责的态度，禁止与外界交流。 、对可能受到病群威胁的健康的鸡群落实针对性的保护和防范措施 (紧急接种、预防性用药、强化消毒、提前出栏等)。 、病群处理或康复后，先全面消毒再解除封锁。(5) 、疫病档案管理制度; 、疫情记录，对发生疫情的鸡群的日龄、表现、外观症状、剖检变 化、诊断结果或疑似诊断结果、伤亡情况等进行实事求是的记录。 、疗效评估：对治疗方案、用药情况、疗程、治疗效果等进行详细 记录并进行评估，为以后的疫情防制（防治）提供经验和参考。（6）、疫情报告制度： 、按照动物防疫法的相关规定，对发生在养殖场内的经过确诊或存 在可疑的急性、重大疫情要及
10、时上报当地畜牧行政主管部门。 、疫情上报后，本着对行业负责的态度积极与相关部门进行协调和沟通。制定合理的控制和扑灭方案，尽量杜绝和减轻疫情的蔓延。（7）、疫情扑灭制度： 、对已经发生的疫情采取科学合理的控制措施（药物治疗、疫苗紧 急接种、淘汰病弱残、隔离病群、有计划扑杀等等）。 、对综合防治方案进行具体落实，对因治疗、对症治疗、辅助治疗、 保健治疗等。 、根据疫情的发展及时进行治疗方案的调整。（二）、卫生消毒：1、卫生清理：借助机械和物理的方法对环境进行清理和初级净化，主要是通过彻底 的铲除、清扫、高压冲刷等方法对养殖环境中的垫料、粪便、羽毛以及其 他的污染物和有机物进行处理，为药物消毒创造条
11、件和奠定基础。2、消毒药的选择：消毒药的选择受消毒目的、季节、病原的特点、环境温度、价格等影响很大。例如可根据禽病的流行情况选择对相关病原微生物敏感的药物，针对性杀灭病源，有的放矢，药敏试验的目的就在于此;当季节气温高的 时候可以不用高锰酸钾，只用福尔马林喷雾就可以达到熏蒸的消毒效果; 含碘的消毒剂由于挥发性强，最好不要在夏季使用;当多种消毒药物交替 使用的情况下，要充分考察药物的性质特别是酸碱性和两次消毒间隔的时 间，以免相互中和或拮抗而影响或降低消毒的效果。3、消毒的方法：现代养殖场消毒方法最常用的是喷雾消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒、紫 外线照射、焚烧或深埋、生物发酵消毒等等。4、消毒程序：、
12、鸡舍：物理消毒(铲除、清扫、冲刷)干燥化学消毒(消毒剂 喷雾、浸泡等)干燥熏蒸消毒(常用的是福尔马林和高锰酸钾的熏蒸消 毒，当然也可以选择一些其他类型的烟熏剂)通风使用。(2) 、环境和道路：喷雾消毒，消毒池浸泡消毒，泼洒消毒等。(3) 、衣服和被褥等：在清洗干净的前提下暴晒熏蒸或紫外线照射 消毒。(4) 、粪便和污染的废弃物：主要是通过堆积、密封进行生物热发酵 消毒或深埋、焚烧处理。5、消毒效果的检测：在消毒前后对环境进行局部或空气取样，培养后进行简单的细菌数的 检查，对消毒效果做到心中有数。对养殖和以后的消毒都是一个有价值的 参考。很多时候我们消毒完了不检测容易让消毒流于形式而影响到消毒的
13、 效果。(三) 免疫接种：1、免疫程序：1 日龄、新城疫 VH-28/86-H120,1.5 倍喷雾免疫。同时新城疫油苗颈 部皮下注射 0.25-0.3 毫升/只。14 日龄、法囊疫苗 MB 或卫法囊 2 倍，饮水。20 日龄、新城疫 VH-28/86-H120,2.5 倍，饮水。24 日龄、法氏囊苗 MB 或卫法囊 2 倍，饮水。30 日龄、新城疫克隆 30-H120、3 倍，饮水。也可以用新城疫克隆 30-Ma5 代替新城疫 VH-28/86-H120。如果是肾型传支流行的季节和地区可以在3 日龄内用肾型传支疫苗喷 雾免疫。1 日龄、新城疫 VH-28/86-H120,1.5 倍喷雾免疫。
14、同时新城疫油苗颈 部皮下注射 0.25-0.3 毫升/只。14 日龄、法囊疫苗 MB 或卫法囊 2 倍，饮水。20 日龄、新城疫 VH-28/86-H120,2.5 倍，饮水。也可以用新城疫克隆 30-Ma5 代替新城疫 VH-28/86-H120。(3)、对禽流感的预防：根据禽流感的发病情况，再受疫情威胁的区域养殖要考虑选用禽流感 灭活苗，选用地方流行毒株生产的免疫效果会更好一些。(4)、对传支的预防：肉鸡传染性支气管炎有很多种表现，如呼吸性、腺胃型、肾型、生殖 道型等，要根据当地流行的情况选用不同株的疫苗进行预防接种。2、免疫方法：常用的免疫方法：喷雾、点眼、滴鼻、皮下注射、饮水等。3、疫
15、苗：根据使用效果选择比较可靠的疫苗，当然在有新疫病流行的区域为了 确保养殖安全也可以随时允许有新的疫苗加盟进来。4、免疫注意事项：(1) 、喷雾免疫最好在孵化室内进行，如果在育雏舍进行要调整好温 度(30-33)和湿度(相对湿度在 65-75%)，停止通风 20-30 分钟雾滴适中， 最好是选用疫苗供应商的专用喷雾设备并在对方技术员的亲自指导下进行(2) 、点眼、滴鼻的注意事项： 、点眼、滴鼻各一滴是最好的，但考虑到操作比较麻烦，往往只点眼或滴鼻。 、用15C左右的疫苗专用稀释液或凉开水稀释疫苗(既不影响疫苗的活力和效价，又不会对鸡造成应激)。 、疫苗的用量1.5-2倍即可，提早免疫受母源抗体的影响可适当多用一点疫苗中和以下抗体。 、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转(失效)。 、水的用量决定于工具。要求滴小了好。（用均匀一致的标准滴头）, 先滴 100 滴清水看看是多少。然后根据鸡的数量按照每只鸡2滴计算（+5%） 需要多少水。 、免疫速度要慢，确保点眼或滴鼻的效果，对雏鸡轻拿轻放，避免 疫苗被甩掉而造成免疫失败，要求在做免疫时不能坐高凳子。 、夜间免疫效果好。（白天在鸡能吃能喝的时候，免疫会会导致应 激和脱水并影响增重），
