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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页2006生物技术专业人才培养计划动物生物制品学课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250407课程名称：动物生物制品学英文名称：Animal Biologics Science课程类别：专业课学 时：45 学分：2.5适用对象:生物技术考核方式：考试先修课程：生物化学、动物学、微生物学、免疫学 二、课程简介动物生物制品学是生物技术专业的必修课。是以微生物免疫学和生物工程学理论为基础，研究动物免疫预防、诊断和治疗用生物制品制造的理论和技术、制品质量检验与控制及保藏和使用方法的综合性应用科学。Animal Biolo
2、gics Science is a required course for the students of Biologic Technology. It is the science dealing with synthesize and applications of animal biologics applied in the immune prevention, diseases diagnosis and treatment for animal health, which is with the basic principles of microbiology, immunolo
3、gy and ergonomics, with the theory and technology, manufacture supervision and inspection, conservation and direction. 三、课程性质与教学目的本课程是为生物技术专业开设的专业必修课。主要讲授动物免疫预防、诊断和治疗用生物制品的制造理论和技术、制品质量检验与控制及保藏和使用方法。通过学习，使学生在掌握生物制品生物学的基础上初步了解和掌握动物生物制品的工艺学，掌握生产的基本原料、设备和基本技术，实验动物的生产、繁育，细菌类制品、病毒类制品寄生虫类制品、微生态制剂等的生产过程。通过课
4、程教学，培养学生观察、思考、分析问题的能力和实事求是，严肃认真的科学态度，使学生充分了解生物制品及制备，最终目的使学生能应用学到的生物技术去获得生物制品理想种源，制备优质生物制品，解决生产实际问题。四、教学内容及要求 第一章 绪论（一） 目的与要求1、了解动物生物制品学的研究研究对象、研究内容、发展史和发展趋势 2、掌握生物制品的基本特点、命名与分类。（二） 教学内容第一章 绪 论一、生物制品的定义二、生物制品的分类1、疫苗 2、 抗血清和抗毒素 3、诊断制品 4、 血液生物制品5、 微生态制剂 6、细胞因子及重组DNA产品 7、其他制品三、生物制品的命名原则 四、生物制品研究存在的难题五、动
5、物生物制品的现状 六、传统疫苗的研究与发展七、基因工程技术生产新型疫苗1、亚单位疫苗 2、活载体疫苗 3、基因缺失疫苗 4、核酸疫苗八、抗独特型生物制品（三） 课后练习1基本概念：生物制品学、动物生物制品、疫苗、活疫苗与灭活疫苗、病毒抗体复合物疫苗、重组活疫苗、基因工程活载体疫苗、亚单位疫苗、基因工程亚单位疫苗、抗独特型疫苗、单价疫苗、多价疫苗与混合疫苗、同源疫苗与异源疫苗、益生素、副免疫制品2生物制品有什么作用？有哪些种类？3简述生物制品的命名原则。4概述我国近代动物生物制品主要成就。5结合我国动物生物制品现状，试述我国动物生物制品学的发展趋势。（四） 教学方法与手段本章教学主要采用的方法和
6、手段是以老师讲授为主，多媒体辅助教学。 第二章 抗原抗体与免疫（一）目的与要求1、了解抗原抗体的基本结构和结构类型2、掌握抗原抗体的主要化学组成；3、了解免疫系统、免疫应答的机理、免疫产生过程及免疫血清学技术。4、掌握血清学技术在生物制品中的应用。（二）教学内容第二章 抗原抗体与免疫第一节 抗原与抗体一、抗原（一）抗原的概念：1 抗原与抗原性 2 完全抗原与半抗原（二）构成免疫原的条件：1异源性 2分子大小3 化学组成、分子结构与立体构象的复杂性 4 物理状态（三）抗原决定 （四）抗原的交叉性（五）主要的微生物抗原1 细菌抗原（1）菌体抗原 （2）鞭毛抗原 （3）荚膜抗原 （4）菌毛抗原 （5
7、）毒素抗原2 病毒抗原（1）V抗原 （2）VC抗原 （3）保护性抗原 （4）超级抗原二、抗体（一）免疫球蛋白与抗体： 1免疫球蛋白 2抗体（二）免疫球蛋白的分子结构1 单体分子结构 2 水解片段与生物学活性 3 免疫球蛋白的特殊分子结构（三）免疫球蛋白的主要特性与免疫学功能1 IgG 2 IgM 3 IgA 4 IgE 第二节 免疫系统与免疫应答一、免疫系统（一）免疫器官：1、中枢免疫器官 2、外周免疫器官（二）免疫细胞1 T细胞和B细胞（1）来源与分布 （2）表面标志 （3）T细胞亚群及功能 （4）B细胞亚群及功能2 K细胞和N K细胞 3 辅佐细胞（三）细胞因子二、免疫应答（一）免疫应答的
8、基本过程：1 致敏阶段 2 反应阶段 3 效应阶段（二）抗原递呈细胞对抗原的加工与递呈1抗原递呈细胞 2 对外源性抗原的加工与递呈 3 对内源性抗原的加工与递呈（三）T、B细胞对抗原的识别：1、T细胞对抗原的识别 2、B细胞对抗原的识别（四）T、B细胞的活化、增殖与分化1T细胞的活化、增殖与分化 2B细胞的活化、增殖与分化（五）细胞免疫1细胞毒性T细胞与细胞毒作用 2TD细胞与炎症反映 3细胞免疫效应（六）体液免疫：1抗体产生的动力学 2抗体的免疫学功能第三节 免疫血清技术一、凝聚性试验（一）凝集试验： 1 直接凝集试验 2 间接凝集试验（二）沉淀试验： 1环状沉淀试验 2琼脂免疫扩散试验 3
9、免疫电泳技术二、标记抗体技术（一）荧光抗体标记技术：1原理 2荧光抗体染色（二）酶标抗体技术1原理 2用于标记的酶 3免疫酶组化染色技术 4 酶联免疫吸附试验（三）放射免疫测定：1 原理 2 液相放射免疫测定 3 固相放射免疫测定三、补贴结合试验1 待检血清 2 补体 3 红细胞悬液 4 溶血素 5 致敏红细胞悬液 6 正式试验四、中和试验（一）终点法中和试验：1 固定病毒稀释血清法 2 固定血清稀释病毒法（二）空斑减少试验五、其它检验技术（一）免疫转印技术 （二）免疫沉淀（三）化学发光免疫测定 （四）胶体金免疫检侧技术第四节 免疫学理论再生物制品学中应用一、免疫学诊断与检测（一）免疫血清学技
10、术的应用1 动物疫病诊断 2 微生物鉴定3 免疫增强药物和疫苗研究 4 生物活性物质超微定量（二）细胞免役检测技术1 T细胞亚群检测技术 2 淋血细胞转化试验3 细胞毒性T细胞试验 4 细胞因子检测技术二、免疫学预防和治疗（一）天然被动免疫 （二）天然主动免疫（三）人工被动免疫 （四）人工主动免疫（三）課后练习1抗原、抗原性、抗原决定簇、抗体与免疫球蛋白的概念？2抗原物质成为免疫原的条件有哪些？细菌和病毒由哪些抗原组成？3试述免疫球蛋白单体的分子结构、特殊结构及其和生物学活性。4各类免疫球蛋白有哪些主要特性和免疫学功能？5T淋巴细胞和B淋巴细胞有哪些主要表面标志？6T淋巴细胞有哪些亚群？各亚群
11、的功能是什么？7试述免疫应答的基本过程。初次应答和再次应答的抗体产生有何特点？8什么是抗原递呈细胞？其对外源性和内源性抗原是如何递呈的？9T细胞与B细胞识别抗原的物质基础是什么？10gyL和见细胞的免疫学功能是什么？11抗体在动物体内可发挥哪些免疫学功能？12常用的免疫血清学方法有哪些，其基本原理是什么？13凝集试验、沉淀试验、病毒中和试验和ELISA试验的方法有哪些？14试述免疫荧光抗体技术的原理、常用的染色方法及应用范围。15试述免疫酶标记技术的原理、主要方法及其用途。16简述免疫学理论在兽医生物制品中的应用。（四）教学方法与手段本章教学主要采用的方法和手段是以老师讲授为主，多媒体辅助教学
12、。课堂讨论题：给出一个流感病毒分离株的相关信息，设计多种免疫学诊断方法。(1课时)第三章 灭活剂、保护剂和免疫佐剂（一）目的与要求1、了解灭活剂，保护剂与免疫佐剂的种类及作用原理；2、掌握常用的灭活剂、保护剂与免疫佐剂及其应用。3、了解新型的灭活剂、保护剂与免疫佐剂及发展趋势。（二）教学内容第三章 灭活剂、保护剂与免疫佐剂第一节 灭活剂一、灭活与灭活剂：1 物理学灭活 2 化学灭活二 、常用灭活的灭火机理与应用（一）甲醛溶液 （二）烷化剂： 1乙酰基乙烯亚胺 2二乙烯亚胺 3缩水甘油醛（三）苯酚 （四）结晶紫 （五）-丙酰内酯三、影响灭活作用的因素（一）灭活剂特异性 （二）微生物这种类与特性
13、（三）灭活剂浓度（四）灭活温度 （五）灭活时间 （六）酸碱度（pH） （七）有机物的存在第二节 保护剂一 、冻干保护剂的组成与作用二 、影响保护剂效能的因素1 保护剂种类 2 保护剂组分浓度 3 保护剂配制方法 4 保护剂酸碱三、常用的冻干保护剂（一）不同微生物适用的保护剂1氧和兼性厌氧性细菌 2厌氧性细菌 3病毒 4支原体 5立克次氏体 6酵母菌（二）几种兽医生物常用的保护剂配制15%蔗糖 2明胶蔗糖保护剂3聚乙烯吡咯烷酮乳糖保护剂 4SPGA保护剂第三节 免疫佐剂一、佐剂概念与作用机理：1 抗原递呈 2 抗原寻的 3 免疫调节二、佐剂分类（一）颗粒性佐剂1 盐类佐剂 2 油水乳剂佐剂 3免
14、疫刺激复合物（ISCOM）佐剂4 蜂胶佐剂 5 脂质体佐剂 6 其他（二）非颗粒性佐剂1 肽类佐剂 2 表面性分子类佐剂 3 核酸及其衍生物类佐剂 4 含硫复合物类佐剂5 碳水化合物高分子类佐剂 6 细胞因子类佐剂 7 脂质分子类佐剂 8 其他三、常规免疫佐剂（一）铝盐类佐剂： 1 氢氧化铝胶 2 明矾 3 磷酸三钙（二）油乳佐剂1 乳剂的概念 2 乳化剂 3 白油佐剂 4 乳剂配方与乳化方法 5 油乳剂检验（三）蜂胶佐剂1 蜂胶的理化特性与质量标准 2 蜂胶的佐剂作用 3 蜂胶佐剂疫苗制备方法第四节 新型免疫佐剂一、细胞因子类佐剂（一）细胞因子的概念与分类（二）细胞因子的作用特点1 多效性 2 靶细胞的多样性 3 多源性 4 高效性 5 快速反应性
