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1、文档供参考，可复制、编制，期待您的好评与关注！ 减少疾病，延年益寿,从补硒麦芽开始硒是一种微量元素，是人体内不可缺少的物质。硒与人体的健康密切相关。研究证实，缺硒可以导致机体免疫力下降，抗病能力差，引起人体多种疾病，如心血管疾病、白内障、溶血性贫血以及大肠癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病等，还可影响生长发育，发生无精症导致不育，易衰老等。 有机硒的种类很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等等，其中麦芽硒是目前有机硒发展的最高阶段，比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性，可长期服用与同类硒相比抑制癌细胞作用高达30倍。硒在人体健康中的主要作用表现在以下3个方面 1增强免疫力免
2、疫分为细胞免疫与体液免疫。细胞免疫又分为特异性免疫与非特异性免疫。特异性免疫中的主要效应细胞是T细胞、自然杀伤细胞，硒可使T细胞，自然杀伤细胞的活性增强，提高人体抗感染能力，还能溶解和杀伤肿瘤细胞。非特异性免疫中的主要效应细胞是巨噬细胞、中性粒细胞、单核细胞，硒可使白细胞增多，巨噬细胞指数增加，增强人体抗病能力。 体液免疫在硒的作用下可刺激免疫球蛋白(抗体)的形成，激活免疫功能，提高机体合成IgG、IgM等抗体的能力。如果人体缺硒，则人体中抗体的水平就会下降，免疫力下降，抗感染能力减弱，人体患病概率自然会增加。 2抗衰老人的衰老与年龄有关。但是，同样的年龄，有的人衰老得特别快，这与生活环境、生
3、活方式、生活压力、自身保养，劳逸结合、锻炼身体等有很大的关系。人体的代谢需要谷胱甘肽过氧化酶的参与，硒作为它的成分参加体内的代谢，起到抗氧化的作用，保护细胞膜和细胞。 如果人体缺硒，则体内会产生过多的自由基和过氧化物，这些物质起到破坏细胞膜的作用，可加速人体内细胞的衰老，因而人亦更容易衰老。硒能清除自由基和过氧化脂质，达到延缓衰老的目的。此外，在日常生活中，我们经常会吃到一些不健康的食品，如能产生大量亚硝酸盐等致癌物质的腌制品，可造成细胞代谢紊乱，损伤DNA，导致衰老。硒能减轻其损伤，起到抗衰老的作用。 3延年益寿硒在延年益寿中的作用也不容忽视。硒能增强抵抗疾病的能力，减少疾病的发生。硒能保护
4、心血管系统，保护心脏。在临床上，当心肌受损时用硒治疗，可以改善心肌损伤。在日常生活中，人们可能会接触到一些有毒重金属离子，如汞、镉，铅等。硒与这些重金属离子都有很强的亲和力，能解除这些有毒物质的毒素，有利健康长寿。肿瘤是危及人类生命的第一大敌，硒可以通过抑制或调节受增生刺激的细胞的增生，降低细胞的恶变。研究证实，硒的确对癌细胞有抑制和对抗作用。维生素在人体的健康长寿中起着举足轻重的作用，人体内的维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等的吸收与代谢，以及ATP，辅酶Q的生物合成都需要硒的参与。此外，研究还证实，将硒与维生素E联合使用，可改善视力，保护视觉器官，延缓糖尿病并发症白内障的发生，维护身体健康。 硒广泛存在于植物，动物产(食)品中。但是，由于食物在烹饪加热过程中还会因挥发而消耗丢失部分的硒。因此，必要时，可在医生指导下适量补充一些硒制品，如低毒、高效的硒麦芽等。 /
