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1、最新北京华联实习报告_市场营销实习论文摘 要本文通过暑期在北京华联超市五里河店实习，以北京华联大型连锁超级市场为研究对象。文章运用市场营销的根本理论对北京华联五里河店现有的市场营销环境进行分析，并且对北京华联五里河店进行SWOT分析，明确北京华联五里河店的优势和劣势，面临的机遇和威胁。通过实习期间的观察思考，分析消费者心理和市场细分市场定位，从而分析北京华联五里河店超级市场的营销策略。实习期间我被分配到食品部的日化组做一名理货员。在店内主要是担任销售和商品理货工作，通过实习，接触社会、了解社会，认识企业和顾客，增强学生对经济活动与管理的认识，初步了解商品与贸易的过程，以及企业的经营与管理，开阔
2、眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定根底，增强适应社会的能力。关键词：生产实习；北京华联；营销策略目 录北京华联超市生产实习报告11 生产实习目的12 生产实习时间及地点13 生产实习工作岗位14 生产实习内容24.1 北京华联的简介24.2 生产实习内容及过程34.3 北京华联超市状况分析54.4 沈阳北京华联市场现状分析54.5 竞争者状况、产品、价格、渠道和促销64.6 消费者状况、心理和消费关注的因素64.7 北京华联沈阳五里河店址选择分析74.8 北京华联沈阳五里河店SWOT分析74.9市场定位分析84.10 北京华联五里河店营销策略85 实习感受总结126 感谢14参考文献
3、16北京华联超市生产实习报告1 生产实习目的通过实习，接触社会、了解社会，认识企业和顾客，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关知识的理解，接触课堂以外的实践知识，增强学生对经济活动与管理的认识，初步了解商品与贸易的过程，以及企业的经营与管理，加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的能力，并开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定根底，增强我们适应社会的能力。也给自己的人生增加更多的体验与经历。2 生产实习时间及地点我所在小组的生产实习地点是在沈阳市北京华联超市五里河店食品部。实习时间是周一至周五、周日6.247.12：早上8:00至下午3:00。
4、3 生产实习工作岗位2022年6月24日到7月12日，我们经济管理学院09级市场营销专业的局部同学在北京华联超市五里河店进行了我们大学生活的第一次短暂的实习生活。我被分配到了食品部的日化组做一名理货员。在店内主要是担任销售和商品理货工作，虽然这份工作很普通，但是仍然需要很用心去做，在这期间，我收获到了很多，学到了很多在学校里学不到的社会常识，使我在不断的尝试中，渐渐融入到社会这个大家庭当中。根据公司的安排，我们进行了一系列入职的例行程序，就开始正式上岗。 然后，我们逐渐的进入工作状态，熟悉超市上货程序。了解货物上架，每天早上，我们的初步工作就是理货和陈列商品。按货物类别上架之后，我们开始整理产
5、品摆放、把那些摆放不整齐的产品摆放整齐，对缺货及时进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉，还负责过上一些简单的挂件货物以及贴价签的工作等。不同的商品有不同的陈列方式，尽可能的引起顾客的注意力，而且把商品的正面标签展示给消费者，使其商品整齐有序陈列，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手提终端对商品进行打价。在生产实习中我的工作岗位就是以一个市场营销专业学生的身份站在超市而不是消费者的角度上去观察超市产品安排，管理，产品摆放等。在销售方面，我们积极有效对产品进行推销，帮助顾客介绍和选购产品，为他们的购置提出合理建议，保持良好态度和优质的效劳，提高自身形象。
6、来源：() - 超市实习报告_柈铞尒陔_新我们会及时记录商品的供需情况，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。4 生产实习内容4.1 北京华联的简介北京华联集团投资控股是商务部重点扶持的十五家全国大型零售企业之一，也是国际百货协会唯一的中国零售企业会员。北京华联集团旗下拥有两家上市公司和多家控股公司，业务涉及大型综合超市、精品超市、百货店及商业地产等，截止2022年底，在全国28个省市、自治区的38个重点城市拥有90多家万米以上大型店铺。北京华联集团建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。图1.1 北京华联集团北京华联集团投资
7、控股成立于 1996 年，是目前中国规模最大的大型连锁商业集团之一。 北京华联集团旗下有多家控股公司。截至 2022 年底，已经拥有 90 家门店，遍布中国28个省市自冶区的38个重点城市，年销售突破 160 亿元人民币，名列中国连锁零售百强第六位。 北京华联集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。 北京华联集团坚持以人为本、老实守信的企业理念，以对员工、顾客、供应商、合作伙伴的真诚和信用，赢得了良好的社会知名度和美誉度。北京华联已经成为中国零售业知名品牌，是中国百货 / 超市领域大型零售企
8、业第三名，被中国政府列为重点培育的流通领域大型企业集团之一。经营范围：公司主营业务为连锁超市，经营范围为：服装鞋帽，服饰系列配套商品，日用百货，工艺美术品，五金交电，文教用品，中西餐饮，仓储运输，经营进出口业务，建材、装潢材料，超市管理，食品，常用药品，粮食及其制品，连锁加盟，副食品，收购水产品、蔬菜、水果，烟，酒，代客效劳等。沈阳华联综合超市是政府扶持的大型零售企业之一，业务及大型综合超市，主要是向顾客提供物美价廉、品质优良的生鲜、食品、日用百货等民生必需品。公司运营的规模不大，只有两层的空间，却是周围社区顾客经常消费的超市，超市拥有国内一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。超市
9、坚持一切以顾客为中心，注重对顾客的深入了解，采用了“会员制等形式来锁定顾客，不仅建立了数据系统，定期对顾客消费资料进行分析，更要求主动去接近顾客，及时了解顾客需求，把满足顾客需求，作为一项长期的奋斗目标，不断丰富商品，力求尽善尽美，追求效劳品质的不断提高和为顾客提供最大价值回报；坚持以低本钱利民，始终坚持最低价格政策，以确保商品的高流转率和销售的持续增长，通过对本钱的严格控管和销售的不断增长，为顾客提供质优价廉的商品供应；注重人才的培养和企业文化建设，华联很重视人才，通过从社会招募有责任感和进取心的员工，为他们不断提供内部培训、外部学习等多种时机，力求把优秀的员工培养成一流的管理人才；坚持超越
10、自我，追求卓越，不断拓展超市的经营范围和效劳范围，并运用商品零售业上的优势、丰富经验和零售概念，将产品形象展示、信息发布、产品推广、交叉促销及各类相关效劳等统一整合，建立全方位、多层次的产品与业务的营销效劳网络。4.2 生产实习内容及过程我是在北京华联超市五里河店食品部实习，实习岗位是理货员。第一天学的是熟悉货架、仓储。在这里我才知道超市的货架一般分普通货架、端架和堆头。五层以上包括五层及一、二层的是普通货架，第三、四层是最正确的商品摆放位置，顾客不需要过度地仰头，也需要弯腰或下蹲便能看清商品，所以，这两层摆放的商品就是超市的主推商品。对于堆头，特别是促销商品的堆头，布置的更要耳目一新，吸引顾
11、客的眼球，让顾客甘心购置，而端架一般只摆放一种或两种主推促销品，同时配以相应的POP价牌。两种促销商品在同一端架上要把价格小的放在上面，价格高的放在下面，以便于吸引顾客，即使端架上的商品不是自己所需要的，在原价与促销价的差价下也会促进消费者的购置欲望，而会员价那么会让更多的顾客成为物美的会员。看着会员卡上“天天价廉，永远物美的承诺，本着“有廉价哪会不占的原那么，当然会去物美转转了。货架、端架、堆头上的商品要及时整理以便于顾客的购置，端架上的商品要摆放样品，以便于顾客熟悉商品。面对顾客的询问要耐心答复，礼貌效劳，即使顾客没有买到满意的商品也要给顾客留下良好的印象。如假设顾客问路一定要带送到位，不
12、许说不知道，不能用“一指禅，不与顾客发生争执，及时为顾客排忧解难。刚去的时候正赶上要根据商品的近期销售查找商品的位置，假设没有该商品要及时上货。正是这样的对价签，对条码让我在最短的时间内熟悉了各类商品的大概位置。学会了打价签，价签的分类有很多，不同时候用的价签也不一样。价签要及时更换和核对，有些商品的价格会在不同时期发生变化，不及时更换会影响顾客的购置及付款，价签与商品的不对位也会影响到顾客的购置及付款。假设商品的实际价格比价签上的价格高，理货员或促销员或经理就要补差价了。毕竟顾客对于眼睛看到才认为是现实，而物美的企业口号又是“物美为家，顾客至上，合作奋斗，为了不要让自己的卖场失信于顾客，差价
13、还是要补的，只有让顾客满意了才会促使他下次再来。货物的堆积会造成上货和库房整理的麻烦，也会影响产品的更新换代。要想解决这一问题，就要及时将促销品、高库存商品、汰换商品、待删商品下退单后送至LCC订单室，通知供货商及时来收退货，在退货时要与供货商和其厂家业务员搞好关系，快速的退货速度及良好的公关态度会让供货商痛快的将退货拉走。在商品出现缺货时，要先确定所要定的商品排面的可陈列量是多少，库存是多少，假设有库存要及时补货，没有库存要结合其陈列量、可销天数、含税价格、库存本钱、被翻动的次数、商品的大小等填写订货单，于每天十点星期一至星期六交到LCC订单室。及时补充商品不止会为企业增加销量，也会让再次来
14、购置此商品的顾客觉得企业是真心为顾客效劳，增加企业的美誉度。6月28日要盘点了，在这之前几天要把仓库内和顶仓上的商品封箱装好在箱子的左下角贴上库存单，并填写手工盘点单，写完后按盘点单号输入到计算机里。盘点前一天还要查看电子版盘点单上打印的商品是否与实际的商品相符。盘点当天上午将仓库内和顶仓上的商品数填写在电子盘点单上。晚上关店之后将货架上的商品归好类再填写货架上的商品数量。在盘点的当天所收的商品都不会录入电脑，在盘点结束后再录入电脑，这是为了防止混盘，防止为供货商带来损失，毕竟一个企业的正常运营不只是靠顾客的支持与鼓励，同时也需要供货商的效劳与奉献。4.3 北京华联超市状况分析1、北京华联综合
15、超市股份，成立于1996年6月，2001年11月29日在上海证券交易所挂牌上市，经营超市、百货等零售商店。截止2022年底，在全国28个省市、自治区的38个重点城市拥有90多家万米以上大型店铺。北京华联集团建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。2、北京华联经营的大型综合超市，遍布中国各大中城市，向顾客提供物美价廉、品质优良的生鲜、食品、百货等民生必需品，经营品项多达6万种。北京华联综合超市建立了生鲜商品基地及生鲜加工配送中心，直接采购上柜，保证了生鲜商品价格低廉、平安卫生、新鲜味美。北京华联综合超市建立了全国VPN网络信息系统，实现全国门店销售
16、数据的实时通讯，为加强预测及正确决策提供保障。北京华联推行全国联采、地区统采的集中采购网络，形成全国连锁、统一标准的采购管理制度。3、北京华联超市开展模式日趋成熟，具有较高的社会知名度和良好的信誉。在此根底上，北京华联超市的远景值得期待。超市的经营必须配合食品消费未来的开展趋势，亦即必须配合消费者的态度和行为，才能抓住顾客，同时获得竞争优势。4.4 沈阳北京华联市场现状分析1、当前市场及市场前景分析北京华联沈阳店主要经营业态为大型综合超市和购物中心。是沈阳集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体的、具有社区效劳功能的大型综合超市。开展到现在，在沈阳有3家店面：太原街店、北行店和五里河店，沈阳拥有800多万人口，是东北地区的政治、经济、文化、交通、商贸、科技和信息中心。拥有广阔的市场空间。
