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1、结合鸡的生理特点及生物学特性进行饲养管理 摘要：鸡是禽类，动物学分类属鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。由于人类对鸡2000余年驯化饲养，鸡体重增加、翅膀退化，已经不能远距离飞翔。近年来，通过遗传学家的努力，鸡能在短短的一个产蛋周期(80.鸡是禽类，动物学分类属鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。由于人类对鸡2000余年驯化饲养，鸡体重增加、翅膀退化，已经不能远距离飞翔。近年来，通过遗传学家的努力，鸡能在短短的一个产蛋周期(80周龄)中产342.6个蛋，肉仔鸡49日龄体重可达3022g。其经济价值如此之高，是因为鸡具有与哺乳动物不同的生理特点和生物学特性。我们只有结合鸡的这些生理特点和生物学特性进行科学的饲养管
2、理，才能充分发挥鸡的遗传潜能，获取最大的经济效益。l鸡无汗腺鸡的全身覆盖羽毛，没有汗腺。当环境温度升高时，其体热散发也比较困难。只能靠张口呼吸，加强口腔内液体蒸发带走热量而降温。因此，养鸡只有在最适宜的环境温度和湿度下，才能保证鸡生产潜力的正常发挥。高温季节鸡易产软皮蛋，也是因为鸡由于散热呼吸加快排出大量的CO。，形成碳酸的原料减少，导致形成碳酸钙即蛋壳的原料减少所致。这就要求我们在高温季节采取适当方法加强管理，如适当的补给钙、饲料中添加碳酸氢钠、提高饲料的营养(由于高温鸡采食减少)、调整喂料时间等等。笼养蛋鸡不注意环境湿度，常易出现爪干裂。2鸡体温较高，代谢旺盛鸡的正常体温比哺乳动物高5左右
3、为415，这是因为鸡新陈代谢旺盛，机体产生热量多的缘故。鸡的体温变动范围在40-42间。鸡的基础代谢水平比大牲畜高2倍。的单位体重在单位时间内耗氧量是哺乳动物的2.2倍。因此，在配合鸡的饲料时必须保证鸡对能量的需要。在日常管理中必须注意通风换气，使鸡舍内充满新鲜空气才能满足鸡新陈代谢所需要的氧气。也由于鸡体温高，伤口不易被细菌感染，后备肉种鸡在限饲过程中嗦囊过大压迫神经时，为减少死亡也可将其切开取出食物后缝合。小同品种的鸡体温也有差异。鸡体温还有明显的昼夜变化下午体温略高，高温季节不要在这一段时间喂料。3血液循环快，心率较高，呼吸频率快，对环境敏感鸡心率很高，每分钟可达250350次。这说明鸡
4、生命之钟转得快，寿命相对缩短。同类鸡中，体型小的较体型大的心率要高一此，幼鸡心率也略高。鸡的呼吸频率因品种、性别而异，其范围为22-110次分钟。同一品种的雌性均较雄性高，所以鸡对环境的温度、湿度和环境是否安静比较敏感。遇到惊吓、噪音、震动都会炸群影响生产性能，甚至会压死鸡。育雏时都要给23 h光照，1 h黑暗以适应因停电造成集堆压死鸡的现象。4鸡有气囊有淋巴管而无淋巴结没有横隔膜鸡具有气囊，是由薄而透明的膜组成，分胸气囊和腹气囊，与肺相通，充满空气，减轻体重，有利于飞翔。气囊与肺相通，很容易经肺呼吸而使病原体侵入全身各处，感染疫病如支原体、曲霉菌等同时鸡有淋巴管而无淋巴结，等于缺少阻止病原菌
5、在体内通行的关卡，因而抗病力差、成活率较水禽低。鸡只有淋巴管与血管直接相接，因而脾脏作为防御器官具有非常重要的作用。鸡不具有横隔膜，没有胸腔、腹腔之分。因此细菌、病毒侵入任何脏器都很容易发生连锁性内脏病变。体现为大肠杆菌和腹膜炎的症状。所以鸡场的生物安全、带鸡消毒应树立“防重于治，养防结合”的思想。5鸡有免疫器官法氏囊鸡的泄殖腔后上方有一个特殊的免疫器官-即法氏囊。鸡蛋人孵后45d，便出现在原肠末端到18 d左右形成完整的类似淋巴滤泡的形态，出壳后继续生长，到性腺发育时，法氏囊开始退化，经2个月后萎缩。法氏囊能产生体液抗体，有免疫作用。如发生法氏囊病时鸡的免疫功能降低，容易激发新城疫和大肠杆菌
6、。因此，鸡孵出后应根据母源抗体适时接种法氏囊疫苗。6鸡有特殊的消化特性，有特殊的排泄器官泄殖腔鸡没有牙齿，在颈食道和胸食道之间有一暂存食物的嗦囊；再下有腺胃和肌胃。肌胃内层是坚韧的筋膜。采食饲料主要依靠肌胃蠕动磨碎食物。因此在鸡饲料中要加入适当大小的石粒，以帮助消化食物。由于鸡体重小，消化道短，肠道的长度只有体长的56倍。除盲肠可以消化少量的纤维素外，其余消化道不能消化纤维素，因此鸡不适于喂粗饲料。鸡消化道短，食物通过消化道的时间短，有些氨基酸在鸡体内不能合成，大多依靠饲料供给，所以鸡所需的必需氨基酸种类多。在配制饲料时一定要满足鸡对各种必需氨基酸的需要。鸡的泌尿系统没有膀胱，连接肾脏的输尿管
7、直接开口于泄殖腔，消化系统直肠下端也连接泄殖腔，生殖系统子宫生殖道开口于泄殖腔，粪便、碾液和鸡蛋产出，都要经过泄殖腔，因此鸡蛋产出时容易受到污染。蛋壳表面的气孔产蛋2 h后就闭合了，存有大量的细菌，故产出的种蛋应在2 h内收集后做熏蒸消毒。7其它鸡除了具有以上的生理学特点外。还具有以下的生物学特性：就巢性：鸡为了保证群体延续和繁衍后代而形成就巢性，这是我们不需要的，所以通过连续选择没有就巢性后代，除去鸡的就巢性，顺位性：鸡在群居生活中，总是以其大小、强弱在群内自然排成顺序，一旦形成，基本不变。所以笼养鸡各笼里的鸡不能乱放，平养鸡各小群之间不要随意调换，以免引起打斗而增加饲料消耗。高繁殖性：通常鸡的排卵时间大约在前一个蛋产出后的1472 min，形成并产出体外约需2426h。1只产蛋鸡一年可以生产出其体重l0倍的鸡蛋，这是任何哺乳类动物无法比拟的繁殖性能；1只健壮精力旺盛的公鸡1 d可交配40次以上，公鸡的精子一般在母鸡输卵管内存活510 d所以种鸡每5 d可以做1次人工授精。另外，鸡还有高的营养性、对环境变化的敏感性、和群居性，这些都不难理解。我们只有很好地掌握鸡的这些生理特点和生物学特性，克服其缺点，利用其优点，科学地饲养管理，才能充分发挥鸡本品种的遗传潜力。 /
