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1、优秀甲级资质可研报告专业设计院设计word格式可编辑 贵州玉屏亚鱼生态种养殖有限公司火鸡深加工项目可行性研究报告项目编制单位：玉屏亚鱼生态种养殖有限公司项目编制日期：2010年10月目 录第一章 总 论1一、概述1（一）项目名称：1（二）研究工作的依据与范围1（三）推荐方案与研究结论2第二章 项目背景6一、建设项目的背景和意义6（一）火鸡文化与养殖性能6（二）火鸡的营养价值及加工意义7二、项目建设地址自然概况9（一）区域概况9（二）地质条件9（三）气候条件10三、社会经济发展现状10四、建设单位概况11五、项目建设的紧迫性12第三章 项目建设的必要性和可行性14一、项目建设的必要性14二、项目
2、建设的可行性15（一）符合政府的产业政策15（二）发展火鸡产业已具有一定养殖基础16（三）具备良好的基础条件17（四）项目依托单位18三、产业关联分析18（一）增加种植业产值，改善种植业结构18（二）刺激其它产业的发展19（三）促进生态建设19第四章 项目市场需求分析20一、火鸡产品市场供求现状20二、产品市场前景分析21三、项目产品的市场竞争优势22第五章 产品方案、建设目标与主要内容24一、火鸡加工产品方案24二、项目建设内容与规模24（一）火鸡加工厂建设方案24三、生产技术方案25（一）屠宰工艺流程25（二）火鸡风味软罐头制品的加工25（三）火鸡重组系列产品的加工工艺28（四）火鸡腌腊制
3、品的加工工艺28四、供水、供电29五、消防29六、环境保护29七、主要污染的治理及预期效果29（一）废水治理29（二）噪声治理30（三）废料治理30八、环保投资30第六章 项目的组织与管理31一、项目组织管理机构与职能31（一）建立项目领导小组31（二）成立项目专家组31（三）推行四制式管理31（四）项目财务管理32二、项目实施的人员编制与培训计划32（一）人员编制32（二）培训计划32（三）组织机构与职能划分32三、劳动定员34第七章 项目总投资估算35一、投资估算35（一）估算依据35（二）主要投资标准35（三）投资概算35二、投资计划37第八章 项目财务评价及效益分析38一、财务评价依据
4、38二、产品销售收入与销售税金及附加38三、总成本及经营成本估算39（一）产品生产成本估算39四、财务效益分析41（一）盈利能力分析41（二）清偿能力分析42五、不确定性分析42（一）盈亏平衡分析42（二）敏感性分析43六、企业经营效益评价指标44七、社会效益分析44八、生态效益分析45第九章 环境保护与安全生产47一、环境现状与影响评价47二、环境保护措施47（一）工程措施47（二）疫病防治48三、安全生产分析与措施48四、劳动保护49第十章 可行性研究结论与建设50第一章 总 论一、概述（一）项目名称：贵州玉屏亚鱼生态种养殖有限公司火鸡深加工项目 项目承办单位：贵州玉屏亚鱼生态种养殖有限公
5、司 法 人 代 表：邓金竹 项 目 负责人：陈 勇 项目建设地点：贵州省玉屏自治县亚鱼乡可行性研究报告承担单位：贵州大学生命科学学院（二）研究工作的依据与范围1、依据：（政策、技术）（1）中华人民共和国畜牧法（2）中华人民共和国动物防疫法（3）中华人民共和国草原法（4）中华人民共和国食品质量安全法（5）中华人民共和国农产品质量安全法（6）中共贵州省委、贵州省人民政府关于加快畜牧业发展的意见（黔党发【2003】14号）（7）中共铜仁地委、铜仁地区行署关于加快畜牧业发展的意见（铜党发【2004】15号）（8）中共玉屏县委、县人民政府关于建设生态畜牧业强县的意见（玉党发【2005】13号）（9）玉屏
6、侗族自治县畜牧业（渔业）发展“十二五“规划（10）贵州省中长期教育改革和发展规划纲要（20102020年）（11）关于实施工业强省战略的决定（12）贵州省工业十大产业振兴规划2、范围研究的重点为：市场需求预测、建设规模、工艺技术、设备选型、公用工程、环境保护、节约能源、企业组织与劳动定员，项目实施进度建议及财务。并对本次工程项目的投资进行估算。（三）推荐方案与研究结论1、贵州省屏自治县处云贵高原向湘西丘陵倾斜的过渡地带，低山多丘陵间有平地，冬无严寒，夏无酷暑，春秋多低温阴雨，夏季降雨集中，盛夏多伏旱，无霜期较长，雨量充沛，雨热同季。宜发展种、养殖业。其中亚鱼乡位于玉屏侗族自治县东北角，该乡无工
7、业无污染，草山草坡多的资源条件，对尼古拉火鸡养殖创造得天独厚的生态环境优越条件。亚鱼乡大力发展种植养殖业，推进畜牧业结构调整，主要以美国尼古拉火鸡养殖，该乡通过“以场带户”的订单养殖经营管理模式。随着贵州加速发展、加快转型、推动跨越，发展特色食品，工业强省战略的实施，为该产业的发展提供了良好的机遇。2、产品方案与生产规模建设规模：年养殖火鸡原料10万羽，火鸡系列产品1450吨产品方案：酱卤、麻辣、香酥、孜然、盐焗系列风味软包装罐头制品，超微细粉碎骨粒与肉糜重组系列产品，火鸡系列腌腊制品。3、生产方法本项目结合火鸡原料特性，对火鸡制品进行深加工开发，采用现代酱卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组制品
8、生产工艺，可使火鸡酱卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组系列产品加工机械化、自动化和标准化生产，使火鸡酱卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组制品成为真正的安全、营养、方便、美味佳肴。火鸡酱卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组系列制品是以优质原料+现化工艺加工方法+现代先进设备管理+科学配方有机结合。4、厂址选择：结合屏自治县亚鱼乡打谷冲水库旁特有地理条件，选择交通便利，水电便捷，水、电、路条件配套齐全，厂址条件适合于建设理想食品加工厂。5、环境保护项目建设将严格按照中华人民共和国环境保护法和相关部门分布的建设项目环境保护管理办法执行。遵照“三同时”的要求对可能对周围环境产生影响的因不进行综合治理。对于环境
9、保护，采取了相应的环境工程措施后，对厂内外的环境及人身不会造成严重影响及危害。6、节约能源本项目将采取各项能源管理措施的落实和各种节能举措的实施，达到节约能源的目的。7、全厂定员（1）本项目为农畜产品加工，是劳动密集型企业，项目定员总人数49人，其中生产工人33人，管理人员11人，技术人员5。实行一班制生产，每班8小时，全年工作日200天。（2）劳动力来源普通生产工人可在当地招聘，须经技术培训合格后方能上岗工作。技术人员和管理人员主要在本县现有企业内部调配，不足部分可以通过向社会公开招聘择优录用的方式，上岗前进行相应培训，或到贵州大学进行理论知培训学习。8、总投资该项目工程总投资为600.4元
10、，其中固定资产投资494.4万元，铺底流动资金106万元。9、主要技术经济指标（详见表1）表 1 主要技术经济指标表序号指标单 位数 量备 注1总投资万元600.41.1固定资产投资、厂房设备万元494.41.2铺底流动资金万元1062生产规模万羽102.1原料肉吨20002.2产品方案吨14502.2.1系列风味软罐头吨3002.2.2重组系列产品吨9002.2.3系列腌腊制品吨2503全厂定员总计人493.1工人人333.2管理人员人113.3技术人员人54全年生产天数天2005企业全厂占地面积66706项目建设面积33508主要原材料、燃料用量8.1商品鸡万只108.2辅料吨608.3鸡
11、产品包装袋万个10008.4包装箱万个409公用动力消耗量9.1年耗水量吨90009.2年耗电量度1200009.3年耗煤量吨60010工程项目总投资万元600.411建设投资万元494.412建设期利息万元7.213流动资金万元1885.814铺底流动资金万元10615年销售收入万元1137516年总成本费用万元9822.2317年经营成本万元8212.418年利润总额万元1081.6119年销售税金万元471.7620年均净利润万元724.2821财务评价指标22投资利润率%38.2223投资利税率%55.224资本利润率%25投资回收期年4.1726项目财务内部收益率%49.827项目财
12、务净现值万元2165.7728盈亏平衡点%61.5129借款偿还期限年3本项目建设内容主要由2部分组成，即建设年加工10万只的火鸡加工厂，100吨冷库1座。10、研究结论项目旨在推进火鸡养殖及深加工产业化项目建设，加速农业产业化与现代化进程，培育主导产业，带动千家万户由传统养殖走向规模养殖，由单一的种植业，走向种养加结合、多业并举，协调可持续发展。拉长农业产业链，构筑区域特色优势产品，促进当地农业资源转化增值，积极参与国内外市场竞争，带动地区经济发展、致富一方百姓。项目立项正确，符合国家农业产业化发展和农畜产品深加工科技产业发展的精神，符合我省十二五时期发展工业的总体思路。产品生产技术路线正确
13、，工艺先进、可靠，组织管理力量强，产品市场空间大，社会经济效益和生态效益显著，具有很好的发展前景，因此项目是投资少，见效快、可行的好项目，建议有关部门给予立项支持。第二章 项目背景一、建设项目的背景和意义（一）火鸡文化与养殖性能火鸡学名吐绶鸡，是一种体形较大、生长快、饲料报酬高、产肉多、肉质好、瘦肉率高、适应性强的肉用特禽，是产肉力最大的禽类，在世界肉禽中占有重要的地位。现在火鸡不仅是庆贺圣诞节、感恩节和复活节时的传统食品，而且已是一种深受欢迎的大众食品了。随着我国对外开放的扩大，东西方文化的交融，火鸡产业正成为我国一个很有前途的新兴家禽生产项目。火鸡的品种和变种很多，尤其是近年来育成了很多商业品种，而这些商业品种都来自标准品种和有名的品系。近些年来，我国引进了美国尼古拉大型白羽宽胸火鸡、加拿大海布里德中型火鸡、法国贝蒂纳火鸡。其中尼古拉火鸡和海布里德火鸡适合于工厂化饲养和在优良放牧条件下饲养，也可在庭院内饲养。玉屏自治县火鸡品种就是以美国尼古拉大型
