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1、xx城公司3年规划为了更好的量化景新店未来三年的工作进度及计划，圆满的完成集团交予景新店的各项经营指标，现通过以下几方面工作对未来三年 的工作予以规划：、官内容时间（年）经营达成目标完成租金收入情况管理团队建设第一年（定位及养商 完善制度管理、 精划工作流程）1、首年完成三楼档口区域划分，规 划面食区、主题区、风味区、酒水 区，有针对性的寻商在重点区域严 格要求装修档次，寻找特色美食丰 富三楼餐饮业种。2、联合商场周边客群，制作会员卡 保留固定消费人群。3、组织餐饮评比活动，通过各种参 与性活动提高知名度。1、4-5月份完成三楼 70%出租率。6-8月份完成 95%出租率，9-10月份达 到满
2、租。2、增加加盟品牌。在开业 后的8 个月内 完 成260000 元经营 收入。1、4-5月份建立楼层管理团 队，规范管理制度及装修制 度。2、4-7月份规范商家经营， 对工作时间工作内容进行严 格管理，保证完全服从商场 各项管理规定。3、5-8月份完成各项工作流 程（如：进/取货流程、卫生 清理流程、餐盘使用流程、 安全检查流程等）。1、企业文化，团队意识有效培养2、业务知识有效培训考核3、良好工作心态的培养4、商务沟通洽谈能力培养第二年（调整选商、规范 经销商服务、改 善食品模式增 加套餐将销售 渠道由单一性 向综合性转变）1、对优秀商源进行优化筛选，将口 味好形象佳的商家进行位置调整扩
3、大经营；对销售差、菜品评价差的 商源进行替换使经营健康发展。2、改善餐饮结构，将单一的食品销 售进行改进，配合套餐、买赠、优 惠券提高销售。1、3-4月份对档口位置 进行合理规划，调整品类 位置合理经营。2、在5月份推出营养套 餐、实惠套餐等多样组合， 增加经营项目丰富就餐选 择空间。完 成400000元经营收入1、细化管理规定，定期检查 管理人员及商家的执行情 况。2、对所售食品进行严格管 控，定期抽查并按时学习食 品安全知识。1、培养员工执行及创新力2、建立储备人才资料3、明确工作职责，奖罚分明制4、外出学习5、员工创新能力培养第三年（改善就餐环 境、提升档口档 次，夯实销售在 稳定的基础上 快速提升）1、不断改进经营思路，对三楼进行 装饰改进提高就餐品味。使顾客喜 欢长久关顾。2、对稳定商源进行档次提升，要求 商家做好店面陈列及菜品改进计 划。3、对档口扣点及保底进行提升。1、3-4月对租金进行调 整。2、3月初要求商家上报 店面调整方案及菜品改进 方案以便跟踪实施。完成430000元经营收入1、增强三楼所有人员服务 意识，采用文明用语。2、增加主管监察体系，对店 面陈列及客诉处理重点关 注。1、提升员工竞争意识2、加大竞赛目的性3、团队信任感4、部门主管责任制
