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1、食品生产车间的工业照明标准时间：2012-04-27来源：普瑞斯照明摘要：食品生产车间的工业照明除了需要满足照明的充足，还要求灯管和 灯泡包括灭蝇灯、防护和管控。下面一一详细列出食品生产车间的各项工业照 明标准食品生产车间的工业照明除了需要满足照明的充足，还要求灯管和灯泡包括灭蝇灯防护和管控。下面一一详细列出食品生产车间的各项工业照明标准CAC食品卫生通则：4.4.7照明应提供充足的自然或人造光线，以保证工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应 产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防 护，以防止其破损而造成对食品的污染。GB14881-94食品企业通用
2、卫生规范4. 5. 9采光、照明4.5. 9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明，车间采光系数不应低于困级，检验场所工作面混合照度不应低于540Lux，生产车间应在220Lx以上，加工场所工作面不应低于220Lx，其它场所不应低于110Lx。4. 5. 9.2生产线上方的照明设施应装有防护罩出口食品生产企业卫生要求（四）车间内位于食品生产线上方的照明设施装有防护罩，工作场所以及检验台的照度符合生产、检验的要求，光线以不改变被加工物的本色为宜；出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范7. 1. 11车间内应有适度的照明，光线以不改变被加工物的本色为宜。检验岗位的照 明强度应保持540Lux以上，
3、生产车间应在220Lux以上，宰前检验区域应在220Lux以上，预冷间、通道等其他场所应在110Lux以上。生产线上方的照明设施应装有防护罩。出口水产品生产企业注册卫生规范6.1.10车间应有充足的自然采光或者照明，光线不得改变被加工物的本色。照明设 施应装有防护罩。出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范8.12车间内位于工作区域照明设施的照度不低于220 Lux,包装间、检验台上方的 照度不低于540Lux。车间内生产线上方照明设施应装有防护设施。出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范7. 2.6照明设施车间内位于食品生产线上方的照明设施应装有防护罩，工作场所以及 检验台的照度符合生产、检验的要求，
4、光线以不改变被加工物的本色为宜。检验岗位的照 明强度应不低于540Lux；生产车间的照明强度应不低于220Lux；其他区域照明强度不低于 110Luxo出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范8.13包装间光线充足。车间内位于工作区域照明设施的照度不低于220 1取，包装 间、检验台上方的照度不低于540Lux。车间照明设施应装有防护罩。出口罐头生产企业注册卫生规范4.7灯具及照明4.7.1车间内的照明设施应当装有防护罩；4.7.2车间内照度应当满足操作的要求，加工场所的照度在220Lx至540Lx或者以上, 检验场所的照度在540Lx以上；4.7.3车间内生产线正上方不得设置紫外线灭菌灯。出口饮料生
5、产企业注册卫生规范6.4.6照明设施 车间内位于生产线上方的照明设施应装有防护罩，工作场所以及检 验台的照度符合生产、检验的要求，光线以不改变被加工物的本色为宜，作业区照明设施 的照度不低于220Lx。如需检瓶，检瓶工序应设置灯光透视检查台，检验区上方的照度不低 于540Lx，检瓶光源的照度应在1000Lx以上。出口肠衣加工企业注册卫生规范6. 7车间内应有适度的照明，光线以不改变肠衣的本色为宜。照明灯具设施应装有防 护罩。出口茶叶生产企业注册卫生规范6.8照明 应当有充足的自然采光或者人工光源，光源以不改变被加工物的本色为宜。生产车间的照明强度应当满足生产检验需要，照明灯具设施应装有防护罩。
6、问题：如何测量光照强度可以用光照强度测量仪来测量。光照强度测量仪是用于光探测器（如光电器件硅光电池）的照度测量仪表,是光度测量中 用的最多的仪器之一，广泛应用于商业和工厂的照度测量。照度计也是照明设计和节约能源 最基本的测量仪器。对于照度大小的测量方法，一般用光照强度测量仪测量。光照强度测量仪可测出不同波 长的强度（如对可见光波段和紫外线波段的测量），可向人们提供准确的测量结果。总之，照度与人体健康，尤其是对眼睛的保健有着极其重要的卫生学意义。正确的室内 配备光源，保持良好的生活习惯，可使你有一双明亮、健康的眼睛，是你终身的幸福。为保障人们在适宜的光照下生活，我国制定了有关室内（包括公共场所）照度的卫生标 准。如在公共场所商场（店）的照度卫生标准100Lx ；图书馆、博物馆、美术馆、展览馆 台面照度的卫生标准100Lx；公共浴室照度卫生标准50Lx；浴室（淋、池、盆浴）30Lx， 桑那浴室30Lx.国外有关室内照度的标准，如德国推荐几种额定光强，办公室包括文书工作 区为300Lx，打字，绘图工作为750Lx；在工厂，生产线上的视觉工作的照度要求为1000 Lx；酒店、公共房间为200Lx；接待点、出纳柜为200Lx；商店的橱窗为15002000Lx； 医院病房为150200Lx，紧急治疗区为500Lx；学校、教室为400700Lx；食堂、室内 健身房为300Lx等。
