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1、精选酒店工作总结模板合集7篇总结是对过去肯定时期的工作、学习或思想状况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它能够使头脑更加醒悟，目标更加明确，不如静下心来好好写写总结吧。我们该怎么写总结呢？以下是我为大家整理的酒店工作总结7篇,希望对大家有所帮助。酒店工作总结 篇1我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的变更，现将这一年来的工作状况作工作总结如下： 、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和
2、部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。 严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关,力争将疏漏降到最低。、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起,杜绝一切奢侈现象。 加强员工的节能意识,主要表现在:回收客用一次
3、性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调 4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。4、客房设施能否达到规定的运用年限,是干脆影响酒店效益和长远发展的关键。 所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用,以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养，客房部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应刚好的做点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵，培育技术能手,切实提高客房人员的实操水
4、平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年实行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从今年月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论学问,从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议，对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。 在下一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服
5、务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好安排卫生，做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果，为酒店创建更高的价值。酒店工作总结 篇2回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢乐,有泪水,有小小的胜利,也有淡淡的失落。x年
6、这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，主动落实采供工作要点和年初制定的工作安排。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。在魏总的干脆领导和支持及公司其他同仁的协作下，xx年共完成甲供材料设备选购安排88份，新签合同20份，完成乙供材料安排核批价格10份，共计完成材料设备选购安排2份，执行状况良好,较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况总结如下： 一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监
7、督。xx年我们进一步强调选购工作透亮,在选购工作中做到公开、公允、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧,任务重的时候，也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。 、完善制度，职责明确，按章办事。 x年通过组织学习选购管理战略和公司io9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购限制流程、选购及供方评价作业指导书等选购管理制度。制度清晰,操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基矗 2、公开公正透亮,实现公开招标。 选购部
8、按项目部和施工单位上报的选购安排公开招标，邀标单位都在三家以上,有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加,增加阳光选购透亮度,真正做到降低成本、爱护公司利益。、选购效益全线凸现。 实施公开透亮的阳光选购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了，东和春天XX区比X区价格降低了-5%。为公司节约了100多万的选购资金，直观有效地降低了材料设备选购成本。 4、监督机制基本形成。 做好价格和技术规格分别和职能定位工作,价格必需经采供部和审计部,技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高选购人员的
9、自身素养和业务水平，保证货比三家,质优价廉的购买材料，削减工程成本,提高选购效率,提高企业利润。 二、围绕限制成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作 xx年采供部接着围绕“限制成本、选购性价比最优的产品”的工作目标,要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“选购部的两级价格复核机
10、制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的限制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细微环节中得到煅练。 三、进一步加强对供应商的管理协调x年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的看法，制定了选购供应部供方信息表,对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的驾驭，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。 依据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司
11、的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司全部供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好坏将干脆影响到我司的成本核心竞争力的凹凸。房地产和建设行业是个相对特别、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着许多同样的供应商。因此采供部必需考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的赐予我们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部合作环境，使供应商能真正一心一意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。我们发展了诸如:达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位
12、。从而抢占节约成本、降低价格的制高点，为公司的持续健康发展奠定基矗 四、步加强对材料、设备价格信息的管理 x年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理,每一次材料设备的安排、询比价都进行了复印留 底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。 五、提高部门工作员工的业务素养和责任感 xx年采供部特殊注意，除组织部门人员进行培训外，还注意在平常的每项详细工作和每个工作细微环节中不断的提高业务素养,同时反复强调选购人员的责任感,强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟,保证了对材料、设备有效的追踪。 六、将详细从以下几方面予以改进:1、公司推行流程管理的
13、契机，细化选购管理流程(10个) 房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标记,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机,细化选购管理流程,从而全面提高公司选购管理水平。2、制定选购预算与估计成本。 制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估计和预料,是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目选购资金进行了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的运用标准,以便对选购实施行为中的资金运用进行随时的检测与限制，确保项目资金的运用在肯定的合理范围内浮动。有了选购预
14、算的约束，能提高项目资金的运用效率,优化项目选购管理中资源的调配，查找资金运用过程中的一些例外状况，有效的限制项目资金的流向和流量,从而达到限制选购成本的目的。 3、改进供应商的选择。 在进行供应商数量的选择时既要避开单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商担当的供应份额足够，以获得供应商的实惠政策，降低物资的价格和选购成本。这样既能保证选购物资供应的质量,又能有力的限制选购支出。依据我们的规模,供应商的数量以14、建立重要货物供应商信息的数据库。 以便在须要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的牢靠信息。5、建立同一类货物的价格书目。 以便选购者能
15、进行比较和选择，充分利用竞争的方法来获得价格上的利益。6、选购员依据图纸提前介入询价。 设计图纸出来后,采供部提前介入，争取赢得时间，降低选购成本。 在xx年的工作中,我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法,努力学习业务理论学问,不断提高自身的业务素养和管理水平。使自己的全面素养再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增加责随意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、稀奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力气酒店工作总结 篇 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在那里我学到并且提倡如何搞好优质服务,驾驭七大要素: 1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑,它就应是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务,上好培训课，并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能，
