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1、第一章公共场所卫生根底知识一、公共场所卫生知识1、公共场所的概念：即供公众使用的具有围护结构的场所。包括：(1)人工的生活环境；(2)从业人员的劳动环境；2、公共场所包括哪些？(1) 宾馆、饭馆、旅店、招待所、停车场、咖啡馆、酒吧、茶座；(2) 公共浴室、理发店、美容厅等；(3) 影剧院、录像厅(室)游艺厅(室)、舞厅、音乐厅等；(4) 体育场(馆)、游泳场(馆)、公园；(5) 展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；(6) 商场(店)、书店；(7) 候诊室、候车室、公共交通工具；3、公共场所的特点：(1) 人员集中，流动性大；(2) 场内设备和物品容易受到污染;(3) 公共场所容易传播疾病。4、公共
2、场所卫生工作应从哪几方面入手?(1) 建立健全卫生管理制度；(2) 建立卫生管理机构；(3) 建立呵实行定期监测制度二、消毒与控虫1、公共场所消毒常用的物理方法有哪几种？(1) 煮沸消毒：(2) 湿热消毒，主要利用蒸汽的热力进行消毒；(3) 紫外线消毒；2、公共场所四害指哪几害？指蚊子、苍蝇、跳蚤、老鼠，是公共场所呵人类生活环境中重要生物性污染物，对人体 健康有危害。3、公共场所蚊虫的防治方法有几种？(1) 改善环境；(2) 物理防治。如：捕杀、火烧、煮沸等 ；(3) 化学防治，通过触杀、熏杀、胃毒的方式使昆虫死亡；(4) 生物防治。利用防治对象的天敌或致病微生物捕杀害虫。第二章公共场所卫生要
3、求-、公共场所的根本卫生要求1、 公共场所应到达的温度：15-35 C。2、公共用具有哪些卫生要求 ：(1)控制污染源；(2) 妥善保管用品用具；(3) 严格消毒工作；(4) 湿式清扫；(5) 认真执行卫生标准；(6) 从业人员要搞好个人卫生；3、公共场所经营单位应该到达的根本卫生要求：(1) 通过室内通风换气保持室内空气清洁；(2) 通过自然采光和合理装置照明设备，使采光照明到达卫生要求；(3) 环境整洁安静；(4) 卫生设施完好，符合卫生要求，运转正常；(5) 公共用品用具清洗消毒。4、公共用具的最主要污染有：(1) 顾客对公共用具的直接接触；(2) 通过从业人员的直接、间接接触；(3)
4、空气中的灰尘。二、旅店业卫生要求：1、旅店业应到达那些卫生要求：(1) 应有健全的卫生制度；(2) 环境整洁美观，地面无果皮、痰迹和垃圾；(3) 客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水马桶应每日清洗消毒符合国家标准；(4) 各类旅店应有防蚊、蝇、嶂螂和防鼠的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题 及时改良；(5) 店内自备水源与二次供水水质应符合国家标准；(6) 有集中空调装置的宾馆、饭店、旅店等，应符合公共场所集中空调通风系统卫生 标准?的要求。2、旅店业公共用品用具应到达的卫生要求：(1) 旅店被套、枕套(巾)床单等卧具应一客一换， 长住旅客的床上卧具至少一周一换;(2) 毛巾和旅客的床上卧具细
5、菌检测符合卫生标准；(3) 公共茶具应每日清洗消毒，清洁的茶具必须符合卫生标准；(4) 脸(脚)盆、浴盆、坐垫、拖鞋不得检测出致病菌。3、旅店的公共卫生间的卫生要求：要求做到：每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。4、旅店房内卫生间的卫生要求：要求做到：有通风设施，抽水马桶、浴盆、洗漱池每日清洗消毒。三、图书馆、博物馆、展览馆、美术馆卫生要求1、图书馆、博物馆、展览馆美术馆内照明度的要求：人工照明应光线均匀、柔和、不炫目、照度充足。室内照度不得低于100Lx。2、主管部门应采取哪些措施进行卫生管理？(1) 应建立健全职工健康档案，定期检查身体；(2) 凡有法定禁忌症这治愈前
6、不得从事直接为顾客效劳的工作；(3) 应合理进行室内外环境清洁，严禁随地吐痰和室内吸烟，专人负责室内通风换气和 空调系统的管理；(4) 对这些场所开展经常性消毒工作；(5) 对馆内噪声源进行管理禁止室内嬉闹喧哗。3、对这些和场所如何消毒？图书馆、博物馆、展览馆、美术馆是文化交流场所，不仅要注意一般性卫生工作，还要开展经常性消毒工作。需要注意：(1) 图书、文物等可采用紫外线消毒，卫生间、座位应用消毒剂消毒；(2) 不仅收购的旧书本要消毒，其他公共用器具也应按期消毒处理；(3) 呼吸道传染病流行季节应根据需要消毒室内空气。四、文化娱乐场所卫生要求1、文化娱乐场所存在那些卫生问题？(1) 一般档次
7、低的文化娱乐场所建筑条件差，加之管理不好，场内往往拥挤不堪，卫生 设施不全，吸烟普遍，从而经常出现空气污染；(2) 用具不洁，光线过强或过弱，噪声刺耳，视距角度不合理，使观众感觉疲乏、头晕 嗜睡，甚至恶心等不适，而且容易引起呼吸系统和肠道传染并的传播。2、文化娱乐场所应到达那些卫生要求？(1) 文化娱乐场所要有健全的卫生制度；(2) 文化娱乐场所室内外环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾；(3) 影剧院、音乐厅、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅等场所内禁止吸烟，宜设立专 门吸烟室；(4) 放映电影的场次间隔时间不得少于30分钟，空长时间不少于 10分钟。换场时间应 加强通风换气；(5) 观
8、众厅及其他文化娱乐场所的座位套应定期清洗保持清洁；(6) 立体电影院供观众使用的眼镜每场用后应经紫外线消毒。或使用一次性眼镜。(7) 呼吸道传染病流行季节必须加强室内机械通风换气和空气消毒；(8) 剧场及其他文化娱乐场所内禁止使用有害观众健康的烟雾剂；(9) 舞厅在营业时间内严禁使用波长的紫外线灯滑石粉；(10) 观众厅内及其他场所厅内(室)内使用的装饰材料不得对人体有、有潜在危害；(11) 放映录像电视的最近视距为显示屏幕对角线长度的4倍，采用投影的视距为屏幕宽的1.5倍；(12) 酒吧、茶座、咖啡厅等的场所内供顾客使用的饮具应符合茶具消毒判定标准。五、商场(店)、书店卫生要求1、国家对商场
9、(店)、书店的通风有何要求？商场(店)、书店营业厅应有机械通风设备。有空调装置的商场(店)、书店新风量不低于20m2/(h.人)，进风口应远离污染源。2、商场如何进行卫生管理？商场应制定行之有效的卫生管理制度，营业前后和营业期间应有专人负责室内通风换气 和空气净化工作。3、商场(店)、书店内应进行如何清扫？商店内应清洁整齐，采用湿式清扫，垃圾日产日清。4、商场对顾客有何效劳与要求？店内禁止吸烟，大型商场应设顾客休息室。大中型商场须设顾客卫生间，卫生间应有良 好的通风排气装置，做到清洁无异味。六、公共浴室的卫生要求1、公共浴室的卫生要求：(1) 公共浴室应设有更衣室、浴室、厕所和消毒等房间；(2
10、) 更衣室必须有保暖、换气设备，地面要防渗、防滑；(3) 浴室应设气窗，保持良好通风，气窗面积为地面面积的5%。浴室地面坡度不小于 2%,屋顶应设一定弧度。(4) 公共物品如浴盆、脸池、茶具、拖鞋、浴巾、床单、修脚工具和理发工具等，必须 实行一客一换一消毒。盆浴间须设淋浴喷头，顾客用笔的浴盆应清洗消毒。(5) 浴室内不设公用脸巾、浴巾。(6) 更衣室所用垫巾应及时更换，保持清洁整齐。(7) 浴室及卫生间应及时清扫、消毒，做到无积水、无异味；(8) 新建、改建、扩建的浴室内不得设池浴。(9) 目前尚不能取消的池浴，在池浴间内必须设置淋浴喷头，池浴内的喷头数按更衣室床位数的1/5设置，相邻淋浴喷头
11、的间距不小于0.9m；(10) 池浴每晚要彻底清洗，经过消毒后再换水。池水每日至少要补充2次新水，每次补 充水量不小于池水总量的 20%;(11) 应设有禁止患者性病和各种传染性皮肤病(如疥疮、化脓性皮肤霉菌病等)的顾客就浴的明显标志。2、浴池每天用后是否必须清洗消毒？浴池每天用后必须清洗消毒，浴室的污水也应净化消毒后排放。第六章公共从业人员卫生职责1、国家对公共场所从业人员有何卫生要求？(1) 按规定进行健康体检，身体健康，无职业禁忌症：(2) 掌握卫生知识和相关法律法规：(3) 掌握卫生操作技能和常用公共用品用具的消毒方法：(4) 了解突发公共卫生事件的现场救治方法：(5) 了解常见传染病
12、的传播途径和预防措施。2、从业人员必须掌握哪些卫生知识？从业人员必须完成“公共场所从业人员卫生知识培训教学大纲规定的培训时，掌握教 学大纲规定的有关卫生法规、根本卫生知识和根本卫生操作技能。3、从业人员每几年进行相关卫生知识的复训？从业人员每两年复训一次4、国家对从业人员健康检查有何规定？从业人员健康体检规定如下。(1) 旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场(馆)直接为 顾客效劳的从业人员 (包括临时工，下同)每年进行一次健康检查，其他场所直接为顾客服 务的从业人员每两年进行一次健康检查，取得“健康合格证前方可继续上岗工作；(2) 新参加工作的人员上岗前须取得“健康合格
13、证；(3) 公共场所内经营食品的从业人员的健康检查按食品卫生法?有关规定执行；(4) 可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断；(5) “健康合格证不得涂改、转让、倒卖、伪造。5、患有公共场所卫生管理条例?第七条规定疾病其卫生管理标准如何规定？(1) 病毒性肝炎：肝炎患者经系统治疗后根本痊愈(主要病症消失，肝区无明显压痛及肿 大，肝功能正常，乙型肝炎外表阴性)可恢复原工作。乙肝患者肝功能恢复正常，但乙型肝炎外表抗原阳性，需经六个月观察无恶化，可恢复原工作。乙肝病毒携带者假设e抗原阳性，不得从事理发美容业、公共浴室业直接为顾客效劳的 工作。(2) 痢疾(包括阿米巴痢疾、细菌性痢疾)：经治疗临床
14、病症和体征消失，大便培养阴性， 停药后两周内大便培养 3次阴性者，可恢复原工作。(3) 伤寒：临床病症和体征消失，大便连续培养3次阴性者可从事不直接为顾客效劳的工作。经卫生防疫机构进行观察，第二年粪便检查连续进行两次培养阴性者，方可从事直接为顾客效劳的工作。(4) 活动期肺结核：活动期肺结核和痰带菌者应隔离治疗，痰培养阴性或一周内连续痰涂 片两次阴性，到达临床治愈方可恢复原工作。(5) 皮肤病：化脓性皮肤病、渗出性皮肤病及接触性传染的皮肤病患者治愈前不得从事直 接为顾客效劳的工作，治愈前方可恢复原工作。(6) 其有碍公共卫生的疾病(重症沙眼、急性出血性结膜炎、性病等)需治愈前方可从事 原工作。
15、第四章卫生监督1、卫生监督机构对公共场所卫生监督职责是什么？(1) 对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导；(2) 监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训：(3) 对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收。2、公共场所卫生监督员的职责是什么？(1) 对管辖范围内公共场所进行卫生监督检测和卫生技术指导；(2) 宣传卫生知识，指导和协助有关部门对从业人员进行卫生知识培训；(3) 根据有关规定对违反条例?有关条款的单位和个人提出处分建议；(4) 参加对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计卫生审查和竣工验收；(5) 对公共场所进行现场检查，索取有关资料，包括取证照相、录音等，调查处理公共场 所发生危害健康事故。(6) 执行卫生防疫机构交付的其他任务。3、公共场所建设工程如何进行卫生监督管理？
