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1、中医食疗养胃需要记牢的四个技巧羊奶、牛奶要“嚼着吃”一般来说，羊奶比牛奶更加温和，对于部分对牛奶不耐受的人（喝牛奶会出现腹胀、腹 泻等症状）、胃虚寒的人可以适当喝羊奶，但是不管是羊奶还是牛奶，都不建议空腹服用， 主张嚼着吃。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白 质就被迫转化为能量，不利于营养物质的吸收。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化， 牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时， 一定要吃一些馒头、面包类的食品，因此最好嚼着吃。花生、白酒煮鸡蛋，偏方治胃病不靠谱门诊上时不时就有患者问这个偏方行不行，有的说是花生治疗胃疼，
2、有的说是白酒煮 鸡蛋治疗胃寒。首先概念就不清，胃病的概念很广，所有胃部不舒服都可以称作胃病，有胃 炎、胃溃疡、胃食管反流等，中医还会按照个体不同进行辨证，如阴虚、气虚、血虚等，需 要辨证施治，有不同的适用症和禁忌症，用药治疗尚且如此，平时调理也不可一概而论。就 拿花生治疗胃病来说，很多消化功能不好的人常常伴有胆囊炎，症状也以胃胀为主，如果这 时听信偏方，坚持吃花生，往往适得其反。因为花生富含蛋白，油性大，犯了胆囊炎的忌 口。粗粮磨成粉手好消化另外，很多人喜欢把粗粮磨成粉或者做成米糊促消化，其实大多数粗粮不太容易消化 吸收，把粗粮打成粉属于物理变化，粗粮还要在体内发生化学变化、被分解、吸收，再转变 为水谷精微，因此并不是感觉流质的食物就是好消化的，对于胃部不适的人来说，饮食习惯、 食物的选择尤其重要。红枣银耳不是人人适宜一日三枣，长生不老”，红枣、银耳、桂圆这些市民，尤其是女性喜欢吃的养颜食物， 门诊上也常有患者说自己吃很注意，每天都吃点红枣，隔三差五地煲个银耳汤，其实这些食 物本身没问题，关键在于这些都是甜点，反而会刺激胃酸分泌，会加重反流性食管炎的症状。
