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1、.创业计划书企 业 名 称：嘎噻啰好吃吧创业者姓名：日期：通讯地址：邮政编码：联系电话：传真：电子邮箱：.目录(1)(1)(2)(4)(5)(7)(9)12(10)(11)(12).一、企业概况主要经营范围： 本店以独创特色小吃为主（尤以鲁味小吃为主），本地菜为辅。根据不同区域或消费提供不同口味菜系，引进部分鲁菜，在其他菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱。企业类型：生产制造服务批发零售农业新型产业传统产业其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间） ：2009 年 9 月到 10 月，做过推销员；2010 年 4 月到 5 月，在餐厅做过服务员，做过派单员；2010年 9月到
2、10 月，做过湘潭市居民饮用水调查。因为自己本身也是消费者，所以比较了解顾客需要什么。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：本科在校学生， 2011 年学习SIYB创业培训课程，参加过创业知识讲座，选修过相关创业的课程。.三、市场评估目标顾客描述：本企业面对的主要顾客是湘潭大学的学生，第二顾客群体是老师和周边的居民以及路人。目前消费者追求饮食绿色化、营养健康化，我们企业会推出养生态小吃满足顾客需要。 考虑到消费者来自不同的区域，我们推出不同的菜系来满足消费者需求。市场容量或本企业预计市场占有率：目前市场中的小吃具有很大局限性，品种比较单一，口味单调，没有正宗的、健康营养、美味的鲁味小吃，预计
3、本企业市场占有率达到20%。市场容量的变化趋势：目前学校的小吃仅局限于湘味凉菜，品种不丰富，随着本企业在湘.大的发展，知名度会越来越大，顾客群也会越来越多，我们还会根据消费者需求进行调味，市场容量预计变化趋势为20%到 40%。竞争对手的主要优势：1.有一定的顾客群2.经验丰富3.抗风险能力强4.比较了解市场5.形成了一定的生产经营模式竞争对手的主要劣势：1.不具备我们企业所具有的大部分产品2.口味不正宗3.不能够更深入地了解学生这一消费群体的需求4.价格比较高5.创新意识比较弱本企业相对于竞争对手的主要优势：1 产品新颖，品种多样2.口味纯正，味美价廉3.产品健康营养4.服务周到、热情，让顾
4、客有回家的感觉5.坏境优雅、舒适本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.产品不是特别齐全2.产品刚投入市场，还无稳定顾客.3.经营和管理经验不足4.抗风险的能力较弱5.货源不稳定四、市场营销计划1. 产品产品或服务主要特征特色小吃桌布语录微笑+周到+有始有终营养美味，健康新鲜，物美价廉，有养生功效以笑话、小故事、经典话语为主要内容，顾客也可以写下自己的创作和自己的故事供大家分享。让顾客等待上菜时间内不再无聊，以吸引顾客微笑对待每一位顾客，服务全面周到，全心全意，有始有终，一条线服务，尽量做到让每一位顾客都满意。做到最快时间内上菜， 严格控制在 10 分钟以内，而上菜快且保证质量2.价格产品或服务成
5、本价销售价竞争对手的价格小菜3 元/份4-6元/ 份无肉类8 元/份10-12 元/ 份15 元/份汤类5 元/份8-12 元/份12 元/份饮料3 元/瓶4-6元/ 瓶7 元/份豆制品1 元/份3-5元/ 份6 元/份面食类0.5 元/个1.5 元/ 个1 元/个沙拉类4 元/份6-12 元/份无.折扣销售每逢周末打 8.9 折，节假日打8.6 折赊账销售不赊账销售3.地点（ 1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本联建1001000 元（2）选择该地址的主要原因： 联建是一个消费大区，集娱乐、餐饮、休闲、服装于一体，聚集了很多消费群体。租金相对较少，交通方便，便于进货 。（ 3）销售
6、方式 （选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者零售商批发商（ 4）选择该销售方式的原因：因为本企业是的规模较小， 人员和资金有限， 还不能达到提供产品给批发商的规模， 而直接把产品提供给最终消费者，可以减少转经批发商、零售商的中介费，回馈的利润大。4促销人员推销用少量的菜品供顾客免费品尝成本预测广告发宣传单进行宣传，在开业之前自成本预测己动手画板报进行宣传公共关系无成本预测营业推广每月推出特价特色小吃成本预测400 元300 元0 元300 元.五、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：嘎噻啰好吃吧企业的员工（请附企业组织结构
7、图和员工工作描述书）：职务月薪业主1000 元员工月薪经理750 元会计750*2=1500 元采购员750 元企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业执照20 元税务登记证(国税、地税 )100 元组织机构代码证100 元餐饮经营许可证、健康证150 元企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）：种类预计费用保险550 元/人/月.纳税合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合伙人容刘芹许维条款出资方式劳务和信用劳务和信用出资数额期限两年期限两年与期限利润分配和亏损分摊20%20%经营分工、业主经理权限和责任合伙人个人平均分摊平均分摊负债的责任协议变更2014 年变更2014 年变更和终止其
8、他条款无无.200 元陈奎陈抒录胡奇迹劳务和信用劳务和信用期限两年期限两年40%20%会计采购员平均分摊平均分摊2014 年变更2014 年变更无无六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到名称冷藏设备微波炉100%的生产能力，企业需要购买以下设备：数量单价总费用（元）一台3000 元3000一台500 元500厨具-2000餐具-1500.桌椅10 套100 元1000消毒柜一台590 元590供应商名称地址电话或传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）.柜台-300 元300饮水机两台50 元100计算器110 元10供应商名称地址电话或传真家电城湘潭市砂子岭家具厂湘潭市砂子岭4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备8590 元1718办公家具和设备410 元82店铺厂房土地合计.七、流动资金（月）1.原材料和包装项目
