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1、食品分类代码食品分类代码与食品名称01.0乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳01.01.01巴氏杀菌乳01.01.02灭菌乳01.01.03调制乳01.02发酵乳和风味发酵乳01.02.01发酵乳01.02.02风味发酵乳01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品01.03.01乳粉和奶油粉01.03.02调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉等）01.04炼乳及其调制产品01.04.01淡炼乳（原味）01.04.02调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳等）01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品01.05
2、.01稀奶油01.05.02凝固稀奶油01.05.03调味稀奶油01.05.04稀奶油类似品01.06干酪01.06.01非熟化干酪01.06.02熟化干酪01.06.03孚L清干酪01.06.04再制干酪01.06.04.01普通再制干酪01.06.04.02调味再制干酪01.06.05干酪类似品01.06.06孚L清蛋白干酪01.07以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶）01.08其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）02.0脂肪，油和乳化脂肪制品02.01基本不含水的脂肪和油02.01.01植物油脂02.01.01.01 植物油02.01.01.02氢化植物油02.
3、01.02动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）02.01.03无水黄油，无水乳脂02.02水油状脂肪乳化制品02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品02.02.01.01黄油和浓缩黄油02.02.01.02人造黄油及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和/或调味的脂肪乳化制品02.04脂肪类甜品02.05其他油脂或油脂制品03.0冷冻饮品03.01冰淇淋、雪糕类03.02 03.03风味冰、冰棍类03.04食用冰03.05其他冷冻饮品04.0水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、
4、藻类、坚果以及籽类等04.01水果04.01.01新鲜水果04.01.01.01未经加工的鲜果04.01.01.02经表面处理的鲜水果04.01.01.03去皮或预切的鲜水果04.01.02加工水果04.01.02.01冷冻水果04.01.02.02水果干类04.01.02.03醋、油或盐渍水果04.01.02.04水果罐头04.01.02.05 果酱04.01.02.06 果泥04.01.02.07除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）04.01.02.08蜜饯凉果04.01.02.08.01 蜜饯类04.01.02.08.02 凉果类04.01.02.08.03 果脯类04.0
5、1.02.08.04话化类（甘草制品）04.01.02.08.05 果丹（饼）类04.01.02.08.06 果糕类04.01.02.09装饰性果蔬04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品04.01.02.11发酵的水果制品04.01.02.12煮熟的或油炸的水果04.01.02.13其他加工水果04.02蔬菜04.02.01新鲜蔬菜04.02.01.01未经加工鲜蔬菜04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜04.02.01.03去皮、切块或切丝的蔬菜04.02.01.04 豆芽菜04.02.02加工蔬菜04.02.02.01冷冻蔬菜04.02.02.02干制蔬菜04.02.02.0
6、3腌渍的蔬菜04.02.02.04蔬菜罐头04.02.02.05蔬菜泥（酱），番茄沙司除外04.02.02.06发酵蔬菜制品04.02.02.07经水煮或油炸的蔬菜04.02.02.08其他加工蔬菜04.03食用菌和藻类04.03.01新鲜食用菌和藻类04.03.01.01未经加工鲜食用菌和藻类04.03.01.02经表面处理的鲜食用菌和藻类04.03.01.03去皮、切块或切丝的食用菌和藻类04.03.02加工食用菌和藻类04.03.02.01冷冻食用菌和藻类04.03.02.02干制食用菌和藻类04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类04.03.02.04食用菌和藻类罐头04.03.02.
7、05经水煮或油炸的藻类04.03.02.06其他加工食用菌和藻类04.04豆类制品04.04.01非发酵豆制品04.04.01.01 豆腐类04.04.01.02 豆干类04.04.01.03豆干再制品04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐04.04.01.04腐竹类（包括腐竹、油皮等）04.04.01.05新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）04.04.01.06熟制豆类04.04.02发酵豆制品04.04.02.01 腐乳类04.04.02.02豆豉及其制品（包括
8、纳豆）04.04.03其他豆制品04.05坚果和籽类04.05.01新鲜坚果与籽类04.05.02加工坚果与籽类04.05.02.01熟制坚果与籽类04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类04.05.02.02包衣的坚果和籽类04.05.02.03坚果与籽类罐头04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等04.05.02.05其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品05.01.01可可制品（包括以可可
9、为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等 ）05.01.02巧克力和巧克力制品、除 05.01.01以外的可可制品05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品05.02糖果05.02.01胶基糖果05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果05.03糖果和巧克力制品包衣05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁06.0粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不 包括07.0类焙烤制品）06.01原粮06.02大米及其制品06.02.01 大米06.02.02大米制品06.02.03米粉（包括汤圆粉等）06.02.04米粉制
10、品06.03小麦粉及其制品06.03.01小麦粉06.03.01.01通用小麦粉06.03.01.02专用小麦粉（如自发粉、饺子粉）06.03.02小麦粉制品06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品06.03.02.03发酵面制品06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉06.03.02.05油炸面制品06.04杂粮粉及其制品06.04.01杂粮粉06.04.02杂粮制品06.04.02.01八宝粥罐头06.04.02.02其他杂粮制品06.05淀粉及淀粉类制品06.05.01食用淀粉06.05.02淀粉制品06
11、.05.02.01粉丝、粉条06.05.02.02 虾味片06.05.02.03 藕粉06.05.02.04 粉圆06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品06.08冷冻米面制品06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）06.10粮食制品馅料07.0焙烤食品07.01面包07.02糕点07.02.01中式糕点（月饼除外）07.02.02西式糕点07.02.03 月饼07.02.04糕点上彩装07.03饼干07.03.01夹心及装饰类饼干07.03.02威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04其他饼干07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05其他焙烤食品08.0肉
12、及肉制品08.01生、鲜肉08.01.01生鲜肉08.01.02冷却肉（包括排酸肉、冰鲜肉、冷鲜肉等）08.01.03 冻肉08.02预制肉制品08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）08.03熟肉制品08.03.01酱卤肉制品类08.03.01.01白煮肉类08.03.01.02酱卤肉类08.03.01.03 糟肉类08.03.02熏、烧、烤肉类08.03.03油炸肉类08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类08.03.05肉灌肠类08.03.06发酵肉制品类08.03.07熟肉干制品08.03.07.01 肉松
13、类08.03.07.02 肉干类08.03.07.03 肉脯类08.03.08肉罐头类08.03.09可食用动物肠衣类08.03.10其他肉及肉制品09.0水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）09.01鲜水产09.02冷冻水产品及其制品09.02.01冷冻制品09.02.02冷冻挂桨制品09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）09.03预制水产品（半成品）09.03.01醋渍或肉冻状水产品09.03.02腌制水产品09.03.03鱼子制品09.03.04风干、烘干、压干等水产品09.03.05其他预制水产品（如鱼肉饺皮）09.04熟制水产品（可直接食用）
14、09.04.01熟干水产品09.04.02经烹调或油炸的水产品09.04.03熏、烤水产品09.04.04发酵水产品09.05水产品罐头09.06其他水产品及其制品10.0蛋及蛋制品10.01鲜蛋10.02再制蛋（不改变物理性状）10.02.01 卤蛋10.02.02 糟蛋10.02.03 皮蛋10.02.04 咸蛋10.02.05其他再制蛋10.03蛋制品（改变其物理性状）10.03.01脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）10.03.02热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）10.03.03冷冻蛋制品（如冰蛋）10.03.04液体蛋10.04其他蛋制品11.0甜味料，包括蜂蜜11.01食糖11.01.01白糖及白糖制品（如白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）11.01.02其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、械树糖浆等）11.02淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）11.03蜂蜜及花粉11.03.01 蜂蜜11.03.02 花粉11.04餐桌甜味料11.05调味糖浆11.05.01水果调味糖浆11.05.02其他调味糖浆11.06其他甜味料12.0调味品12.01盐及代盐制品12.02鲜味剂和助鲜剂12.03 醋12.03.01酿造食醋12.03.02配制食醋12.04酱油12.
