世界奶牛饲料利用现状

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1、世界奶牛饲料利用现状世界奶牛对饲料、饲草的利用类型各国奶牛业对饲料、饲草的利用情况，大抵可划分为三类：1、主要依靠牧草发展奶牛业如澳大利亚、新西兰、蒙古等国。在新西兰，永久草地面积达1280万公顷，占整个农用地面积的95%。充分利用草地资源丰富的优势，在谷物短缺的情况下，300万头奶牛主要依靠放牧，基木上不喂精料，奶牛单产平均在3800千克左右，因而成为黄油等奶制品的主要出口国。2）主要依靠精饲料发展奶牛业，属于这一类的国家有日木和韩国。3）两者兼而有之，如美国、加拿大等国。在美国和加拿大，人均耕地多，谷物产量丰富，奶牛则采用玉米和玉米青贮为主的精料型的饲养方式，母牛单产水平高5102、全混合

2、日粮饲喂方式世界上大多国家都已经采用了全混合日粮。奶牛的饲养工艺由精粗分开饲喂向精粗混合的全混合日粮饲喂方式转变，全混合日粮饲喂机械广泛应用，可 以极大地提高劳动生产率；所以发达国家奶牛场几乎都采用全混合日粮(TMR)饲喂。TMR饲喂技术 在养牛业比较发达的以色列、美国、意大利、加拿大等国已经得到普遍使用。3、优质饲草利用综观发达国家的奶业生产，饲草在奶牛营养中发挥了极其重要的作用。新西兰是世界乳品出口大国，而其奶牛的营养几乎完全来自饲草(牧草、干草、 青贮)。欧美国家的奶牛饲料中精料占有较高比例，但是饲草仍然是奶牛的最重要营养来源。所以，在发达国家牧草和饲料作物属种植业的主要作物之一，美国2

3、0世纪90年代每年的牧草产值为240亿美元，超过任何一种农作物的产值.为降低奶牛营养代谢病的发生，最佳的奶牛饲养策略是:在保持奶牛产量的前提下尽可能多地利用优质饲草。以首糟干草作为蛋白质来源，以一定量精料和玉米等作物的青贮饲料作为能量来源，这已经成为美国等发达国家奶牛饲料的基木结构610大力开发草业采用低谷物的饲料配方是美国奶牛业降 低成木的方法。美国奶牛的饲养水平很高，但饲料中谷物配合比例都较低。粗料和蛋白质饲料 主要来源是首稽干草、首稽半干草和玉米整株青贮。补充精料的主要成分为大豆饼。饲草占奶牛所消耗饲料的68%，奶牛的日粮饲料由大量副产品组成，仅含5%的谷物，平均每磅谷物可生产30.8磅

4、鲜奶。象美国这样粮食产量高的国家，还注意节省谷物制作饲料，广泛寻找 代用品，降低饲料中谷物比例。这一点值得我国很好借鉴。3、贮饲料利用青饲玉米是世界上畜牧业发达国家的重要饲料来源，如法国、加拿大、英国、荷兰等国早在十几年前就培育出大量的青饲专用玉米进行全株青饲，据统计，1988年欧洲的种植的青饲玉米而积达330万公顷，德国、法国等青饲玉米种植面积都在玉米总面积的80%以上，美国全株青饲玉米占玉米面积的12%以上，另外去棒后的青饲饲料产量1亿 多吨710日木的青贮饲料:饲料青贮在日木有100多年的历史，目前在日木饲料生产中占有主导地位，在日木畜牧业中发挥着重要的作用，在日木的北海道供养一 头成年

5、牛平均占用08公顷土地面中国农业大学硕士学位论 文第一章绪论口日口口.日.砚.口.积来生产饲料。牧草的利用方法主要有干草、青贮、放牧等，每年生产2000万吨的自给饲料，其中青贮饲料占31%。日木自1970年以来，将青刘饲料喂牛 改为全年以青贮饲料形式供给青饲料。青贮饲料需求量越来越大，更由于当今世界有70多个 国家缺粮，草食动物的生产己成集约化、系列化经营。从而越来越增加了对青贮饲料的依赖性。目前，大多数国家青贮饲料己成为草食家畜日粮中主要粗饲料。从20世纪60年代到70年代末，美国的玉米青贮增加了 70%。前苏联1970年青贮饲料为420万吨，到1976年上升到6210万 吨，6年间增长了

6、13.7倍。英国1972年青贮饲料为325万吨，1975年上升为1500万吨，3年间 增长了 3.6倍。荷兰的青贮饲料在 奶牛生产中占有十分重要的地位8 , 200万公顷农用土地中一半是牧场，其中约有30万公顷农田用于种植饲料作物。在30万公顷饲料作物中有22万公顷饲料玉米用作青贮。除了放牧外基木上就是喂青贮玉米和青贮牧草。荷兰 每头产奶牛每年喂青贮玉米在10吨以上，高者达巧吨，且常年饲喂。正是因为优质的牧草饲料，其奶牛的产奶量都很高，平均在8.1吨，高者达15吨，含乳脂、蛋白也很高。在荷兰1950年全国调制贮藏的青粗料只有5%,1970年上升为30%, 1985年猛增到88。现在荷兰牧民家家

7、都有青贮饲料，并且都作为冬末春初草料平衡的主要饲料。德国、捷克等国家近年来青贮饲料 的利用量也增长到60%-70%以上。1.1.2.7秸杆利用农作物秸秆是生物质能的重要组成部分，占生物质能的50%以上。国外对秸秆的处理利用已有较长的历史，很多国家已达到技术成熟，机械设备配套齐 备，具有完善的现代化水平。加工粗饲料西欧发达国家在收获后，普遍采用捡拾打捆 机，将秸秆捡拾、打捆、注氨、包装（塑料袋）一次完成饲料氨化处理，放在田间地头，让其自然 氨化;待用时拉回养畜场，用饲料搅拌喂料机将氨化后的秸秆切碎，与适量精饲料搅拌混合，代替饲草直接喂牛、羊等反当动物。整个秸秆饲料氨化处理和饲喂过程完全是机械化操

8、作。秸秆经氨化处理后作饲料，在一些国家得以广泛地推广，丹麦秸秆氨化率达2096，推动了养殖业的发展。1.1.2.8饲料添加剂饲料添加剂在国外使用普及，常用具有特殊营养生理作用的奶牛饲料添加剂来提高饲料利用率。改善能量供应的添加剂【91用来预防和治疗酮病类的添加剂有丙酸、丙二酸、尼克丁酸等，在奶牛产前2周或产后4周使用。高能量物质有脂肪、保护性脂肪（通过植物果壳、钙皂和结品体的形成得到保护，在奶牛产后8周内使用）其中用棕搁油为 原料制成的脂肪酸钙可保证泌乳对能量的最大需要，延长泌乳高峰期，提高产奶量（日喂0. 5kg 脂肪酸钙可使产奶量提高5%），还可提高乳脂率和受胎率减轻热应激。在欧美日等近4

9、0个国家 应用，年使用量近10万吨。改善蛋白质、氨基酸供应的添加剂在瘤胃内分解率较低 的蛋白质，如粗磨黄豆、粗磨棉籽、啤酒糟等含过瘤胃蛋白质35%以上;通过包埋、甲醛或热 处理得到的保护性蛋白质，含过瘤蜚留凌契盆尝汪.-翩腆 一一.林翩一.一-栩熟氯磊篇胃蛋白70%:保护性氨基酸(经过保护的氮氨酸、赖氨酸、组 氨酸、苯丙氨酸等，有利于脂蛋白的形成，有保肝作用；非蛋白氮饲料添加剂(NPN)目前种类较 多，应用较早的一种添加剂。如磷酸脉(UreaPhosphate)是国外20世纪70年代开发成功的， 并已得到了广泛的应用，在前苏联、美国、意大利、波兰、匈牙利等国有很大的发展，如前 苏联1992年产

10、量就大9万多吨，占饲料添加剂总量的2%，而且还在持续增长。美国的各类非蛋 白氮饲料年消费总量在80万吨以上，其中约30%用于奶牛 l0a缓冲剂是奶牛业应用范围最广的添加剂缓冲剂有炭酸 氧钠、氧化镁、果醋来稳定瘤胃ph值，改善瘤胃内环境，使瘤胃微生物对饲料的消化作用更理 想。美国从20世纪70年代开始向奶牛饲料中添加缓冲剂一炭酸氧钠（小苏打），使瘤胃的pH值相对保持在6.2-6.8之间，在此范围内瘤胃有最佳的消化机能试验表明每天每头添加炭酸氧钠100克150克可使采食量和产奶量分别提高9%和10%。根据美国的调查资料，使用缓冲剂（以 小苏打为主）每天平均增加3.5%乳脂率的奶1千克，经济投入产出比1:2.3。美国有54.5% 的牛场一直使用缓冲剂，平均每年每头提高产奶量571千克。牛奶的矿物质添加剂有17种之多，以添加剂预混料和 复合营养添块形式添加.产前给牛奶阴离子盐可以防止奶牛低血钙。大大提高产奶量，投入产出比 1:100其外，维生素添加剂A, D, E是奶牛饲料中必须添加的 维生素。烟酸、胆碱、蛋氨酸、活菌制剂在产奶牛的应用效果是提高了产奶量，减少应激和增强 抗病力。