吃香菇的禁忌和小常识

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1、香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲，无论对平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血 脂，高脂血患者更为适宜。新鲜的香菇含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌吟等成分。香菇中 还含有降低血脂的成分香菇太生、香蕈玫角甾醇，经日光照射可转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。那么是不是所有人都能吃香菇呢？吃香菇有哪些禁忌和小常 识呢？接下来健康有道网）的小编就来跟大家分享一些食用香菇的小常识： 吃香菇时的禁忌1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。与香菇搭配的营养食物1、香菇+萬笋萬笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用

2、于慢性肾炎、 习惯性便秘、高血压病、高脂血症。2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身， 具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气 强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。4、香菇+ 口蘑香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、 清神降压、润肤和抗癌的作用。5、香菇+菜花二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。6、香菇+毛豆香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新 鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。幸运 28 网站 http:/