《机关单位厨师个人年度工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《机关单位厨师个人年度工作总结（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、机关单位厨师个人年度工作总结我出生 xxxx 年 x 月, 于 19xx 年 xx 月参加工作 , 生后在 宜章六中 , 教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工 作。由于本人烹调技术和各方面表现好 ,20xx 年 x 月调入宜 章县教育局工作 , 主管局机关食堂工作 ,20xx 年 12 月通过考 核评定为中式烹调师高级工。 20xx 年 x 月赴长沙参加省烹调 师考试获中一级烹调师。回顾过去 , 工作总结如下 :首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上 不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索, 根据湖南和粤北地区的饮食爱好 , 不断提高自己的刀功和烹调技术 , 配制有多套特色
2、的菜谱 , 让全局干部职工和来往客人都能吃 上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意 , 生活安心。第二 我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关 我不怕远路 , 进市场 , 货比多家 , 选购各种营养丰富的食品原 料, 保证物美价廉 , 让干部职工吃得好 , 花钱少。二是当好食 堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂, 不变质 , 不浪费 , 节省食堂开支 , 近五年来 , 为局机关节省招待费 20 多万元。三 是保证按时开餐 , 保证开水正常供应 , 平时我起早贪黑 , 甚至 星期天不休息 , 作好下星期的后勤准备工作 , 自 20xx 年以来 , 每年由教育局主持召开的教育行政工作会
3、议 , 每月教育行政 例会 , 每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的 有关工作人员的开餐和接待工作 , 都由我个人操办。我也从不怕苦怕累 , 也不失职失误。由于食堂工作有特色, 深受市、县领导及其他部门的好评 , 保证了局机关工作的正常运转。 在 20xx 年至 20xx 年度考核评比中 , 被教育局评为先进工作 者。我认真学习党的路线方针、政策 , 邓小平理论 , 党和国家 的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质 和政治理论水平。向来坚持以大局为重 , 服从组织安排 , 干一 行爱一行从不讲价钱 , 虽然自己是工人 , 我从不认为自己低 人一等 , 总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教 育局各项工作正常动转。我在搞好本职工作的同时 , 我又积极参加县教育局各项 中心工作 , 历年的高考、成招、中考、自考等考务工作 , 每年 的“五一”、“十一”春节长假 , 包括今年“非典”期间值夜 班我都主动参加 , 不辞劳苦 , 任劳任怨 , 深受同志们好评。总之 , 近几年来 , 我忠于职守爱岗敬业 , 遵纪守法 , 廉洁奉公, 取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献
