橘子红了丨枳柑橘香橼柚酸橙甜橙宜昌橙金橘金柑柠檬代代与佛手

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1、橘子红了丨枳、柑橘、香橼、柚、酸橙、甜橙、宜昌橙、金橘、金柑、柠檬、代代与佛手 橘子红了丨枳、柑橘、香橼、柚、酸橙、甜橙、宜昌橙、金橘、金柑、柠檬、代代与佛手原创-2-4一木象子疯狂植物人橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。意思是以淮河为界,淮北不产橘子,产一种果实像橘子，长一身刺的枳,其实,枳、橘分别是芸香科的枳属、柑橘属。尚有花椒、九里香、吴茱萸（遍插茱萸中的茱萸)都为芸香科。生长在长三角,吃过无锡大浮、苏州东山橘子,听过芦柑、蜜柚、胡柚、香柚、香泡、香橼、文旦、代代、金橘、柑橘、丑橘、了红桔、砂糖桔是不整个人都晕了？除了名字混乱,有些其实是同一种,甚至许多品种是它们自然杂交的成果。学界说法,

2、所有的柑橘属品种都可归结为个祖先（宽皮桔、柚、枸橼）杂交的成果,节操何在？柑橘狭义上就是宽皮桔；枸橼变种称为佛手,佛手瓜吃过吗?从基因遗传的角度，橙分甜橙、酸橙、柳橙、栟柑,都是宽皮桔和柚的杂交后裔;柠檬为酸橙和枸橼的后裔，解油腻去腥膻,因此可腌制三文鱼(小编手作)，而青柠檬，又叫莱檬,也许是枸橼和大翼橙的后裔，鬼懂得经历了semo?至于橘子上火、柚子去火一说,目前其实并无此类诊断，也许柚子具有柠檬苦素。尚有市面上混为一谈的红肉脐橙、血橙，红肉脐橙（图1）肉质红色均匀（番茄红素），没有种子;血橙（图2)橙红色不均匀(花青素）偏紫色,有种子。此外，民间尚有佩戴代代花的习俗，来一杯代代花茶也是极好

3、的!固然,尚有小编和人们的互动，有些说法有点欠妥,一会一一解答。 言归正传，上述12种芸香科植物分为3个属：1.枳属：枳枸橘、臭橘、枳壳2.柑橘属：柑橘、香橼枸橼、柚文旦、酸橙、甜橙、宜昌橙酸柑子、柠檬、代代代代酸橙、佛手3.金橘属：金橘罗浮、金柑罗纹、圆金橘 枳属:3小叶复叶，落叶性；茎枝有刺;柑果密被短柔毛(枳)；柑橘属、金橘属:独身复叶,常绿性；柑果很少被毛。柑橘属：子房815室，每室4-1胚珠；果较大;金橘属:子房2-6室,每室2胚珠；果较少。注：子房几室，理解为柑橘有几瓣;胚珠发育成柑橘的种子。如下分种检索参见文末：A1单叶，无翼叶,叶柄顶端无关节枸橼佛手：叶长圆形,长约10c，叶端

4、较钝,叶面粗糙，油点明显,果实先端裂如指状，或开展伸张称“开佛手”或“文佛书”或拳曲如拳（称“闭佛手”或“武佛手”）。独身复叶,有宽或狭但长度不及叶身一半的翼叶B1叶柄多少有翼；花芽白色C1小枝有毛；叶柄翼宽敞;果极大,径在10以上,果皮平滑柚香泡:长三角有分布香泡，植物志中没有查到,根据果实,暂推测为柚和某橙的杂交种，接近柚子；陈有民的园林树木学中，枸橼又称香橼、香圆,叶片、果实特性不是香泡。香圆:Swingl觉得其是柚与宜昌橙的自然杂交种，似为柚和香橙的杂交种,叶形质地与柚的相类似,但网状叶脉甚明显,翼叶远较狭窄,近似香橙；花大小如柚花；果扁圆形,少有近圆球形，果顶稍凹陷，具有明显环圈,或

5、有乳头状突,蒂部平坦或者微凹,有放射沟，果皮粗糙,常呈肉瘤状皱劈或略平滑，淡橙黄色,油胞大，油量多，甚芳香,皮厚达2m或局限性1cm，绵质，稍难剥离，果心疏松或稍充实,肉淡黄色,甚酸，常带苦味。胡柚:柚和柑橘天然杂交而成,外形上也和柑橘有几分相似，食用口感甘中带着微苦。胡柚营养价值很高，特耐储藏,既可欣赏又可食用。金香柚：又称长柚,香柚,果椭圆形，顶平,基短颈状，果皮光滑,金黄色,果颇薄，易剥离，心大而空,果肉为米黄色，柔嫩甚甜。果期9月下旬,主产湖南（慈利、常德、石门等地)。文旦:果扁圆形，顶部微凹,基部稍狭,蒂部具有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密集，果肉风味略酸,台湾、浙江等有栽种。单

6、位有株蜜柚,乔木,果比柑橘略大,估计又是某种杂交品种，根据地理分布,应当不是植物志中的晚白柚(如琯溪蜜柚）。C2小枝无毛;果中档大小；果皮较粗糙D1叶柄翼大;果味酸酸橙（图2南京总统府酸橙）尚有社区里挂牌的香柚,应当是酸橙。代代酸橙:叶椭圆状卵形,长7.5-10m，叶柄翼宽，花白色而极香,果实近圆球形,果顶有浅的放射沟，果萼增厚呈肉质状,果皮为橙红色，略粗糙，油胞大，凹凸不平，果心充实,果肉味酸，其果经霜不落,若不采收，则在同一树上会有不同季节结出的果，故又称代代果。成熟果有时在夏秋季节又转回青绿色,故又名回青橙，主产地在浙江。2叶柄翼狭或近于无E1叶柄翼狭；果皮不易剥离,果心充实甜橙(分血橙

7、和脐橙）血橙：果呈圆形，径7cm,成熟果肉,甚至中果皮也有血红色或紫红色色素，但未成熟的果则不着色。产于湖南靖县。脐橙：果呈尖卵圆形，果顶有脐,果形一般较大,果皮粗糙,较易剥离,果肉酸分较高。产于湖南衡山、新化、黔阳、辰溪一带。E叶柄近无翼;果皮易剥离,果心中空柑橘(分柑和橘,例如芦柑椪柑)了红桔:柑橘中朱橘类，果皮朱红至橙红色，果一般较小,叶较短而宽，耐寒。重要分布于长江中下游。砂糖橘（八月橘):比十月橘早成熟的一种品系，风味不如十月橘甜,主产广东(四会）。E3叶柄翼极狭；果小，仅-2.5cm金橘金弹:亦称美华金柑,日本人称之为宁波金柑，叶片较厚，浓绿，果近圆球形或阔卵形，果皮较厚，瓢囊5-

8、瓣,果皮和果肉味均甜，其风味视为本属之冠。金柑:与金橘的区别就是叶长卵形，叶翅较窄，金橘(6-11）叶卵状披针形,无叶翅或仅具痕迹。B叶柄只有狭边沿，无翼,花芽外面带紫色;果极酸柠檬宜昌橙：小编在南林大花房边后山见过，叶轴宽翅长于叶片的一半以上，有时近等长，叶片卵状披针形，枝刺发达。柑橘属家族成员很庞大，弄清晰真心累，还是做个安静的吃货吧!对了，还忘了个丑橘,俗称丑八怪喽，固然柑橘类的，想要独身不要复叶,日本椪柑杂交育成，还是留给我慢慢消化吧!柑橘属分种检索表：A1单叶，无翼叶，叶柄顶端无关节（枸橼)A独身复叶，有宽或狭但长度不及叶身一半的翼叶B叶柄多少有翼；花芽白色C1小枝有毛；叶柄翼宽敞;

9、果极大，径在10cm以上,果皮平滑(柚）C2小枝无毛；果中档大小；果皮较粗糙D1叶柄翼大；果味酸(酸橙）D2叶柄翼狭或近于无E叶柄翼狭；果皮不易剥离,果心充实（甜橙）E2叶柄近无翼;果皮易剥离，果心中空(柑橘）3叶柄翼极狭;果小，仅2-2.5cm(金橘，植物志归为金橘属）2叶柄只有狭边沿,无翼,花芽外面带紫色；果极酸(柠檬）拉丁名:枳（Porus triata）柑橘(Citrs eticla)、椪柑(Cretclata Ponkan)、香橼(C. edic)、佛手(C media var sacodatylis）、酸橙（C. aurtim)、代代(C.arniumDaidai)、柠檬(C.mon)、柚（ grand）、文旦(C grani Went Bunn）、香柚(C. grandis Jixang Yu）、香橙( juos)、香圆(C. gads. junos)、甜橙(C. inei)、宜昌橙(C. ichgnss）、金橘（Fortulamararita）、金柑（F. aonia）下期预告：如槭而至丨葛萝槭、樟叶槭、青榨槭、茶条槭、羽扇槭、挪威槭、复叶槭、建始槭、中华槭、罗浮槭、三角枫、五角枫、三花槭、糖槭、元宝枫、鸡爪槭、羽毛枫、红羽毛枫、红枫与美国红枫(上海静安雕塑公园)-see yo ain长按丨辨认二维码丨关注微信扫一扫关注该公众号