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1、食品卫生安全教育总结民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。现将本学期食品安全教育工作做如下总结：一、加强教育在开学初，我就对本班学生进行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃饭，所以食品安全与我们息息相关。大家一定要注意饮食安全，一定要在学校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因为学校食堂有学校的管理，学校食堂食品都是经过严格挑选的，安全问题有保障。不要在路边摊上吃东西，路边摊食品安全没保障，吃后容易生病
2、。二、加强监督在班上专门挑选一个班干负责食品安全监督，如果发现有同学到食堂以外的地方就餐，在第一时间告诉我，以便加强对这部分学生的教育，使他们早日转变自己的观念，养成良好的食品卫生习惯。三、完善教育活动通过多种形式对学生进行食品安全教育，如观看视频，主题班会等，通过一些鲜活的事例让学生认识食品安全的重要性，增强食品安全意识。四、学会应对虽然告诉了学生不能随意就餐，但还是有学生会到一些没有安全保障的地方就餐，这样就难免会出现一些食品安全事故，因此，我告诉学生如果真的面临食品安全问题应该如何应对。1、2、3、要沉着冷静。遇事一定不要慌乱，要冷静。及时就医。出现食品安全问题后要赶快就医，防止病情恶化
3、。要及时告知班主任老师。在就医后，要及时告知班主任，以便班主任能及时告知家长，让家长了解情况。在学校和各位老师的密切配合下，我班未发生食品安全事故。食品卫生安全教育总结（二）食品卫生安全讲话稿同学们：“民以食为天。”食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康。近年来，随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行，令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。如三鹿牌奶粉事件让人对奶制品望而生畏学校食品卫生安全关系到我们全体师生的身心健康。如果忽略了这项工作，其后果不堪设想。大家都知道病从口入，所以不能忽略食品卫生安全。那怎样才能保障食品卫生安全呢。作为学生，要掌握一定的食品安全卫生知识，养成良好
4、的卫生习惯，做好个人防护。1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用_变质、生虫、_不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，如蛋白质类食品发粘，油脂类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂附近乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。6、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。7、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。第页共页
