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1、阿拉伯糖专利技术发展新动向摘自：中国发酵工业协会一、L-阿拉伯糖的基本性质阿拉伯糖有8种立体异构体，常见的为-L-阿拉伯糖和-D- 阿拉伯糖。L-阿拉伯糖属于五碳醛糖，又称树胶醛糖、果胶糖，常以阿拉伯聚糖、阿拉伯糖基木聚糖、阿拉伯糖基半乳糖体及类似高等植物半纤维的形式存在，以L-阿拉伯糖游离形式出现的则只是在发酵的食物中，如豆面酱、米酒等。因此，L-阿拉伯糖的获得主要还是通过植物提取的方法，合成方法也可以制备L-阿拉伯糖，主要是借助合适的手性醇可用于合成各种单糖和二糖，用醋酸杆菌将核糖醇氧化为L-核酮糖，再用L-阿拉伯糖异构酶，使L-核酮糖转化为L-阿拉伯糖。目前D-阿拉伯糖可以通过氧化D-葡
2、萄糖酸盐得到，自然界D-阿拉伯糖很少见，仅在某些细菌多糖中存在。-L-阿拉伯糖为白色晶体；口味甘甜(甜度为砂糖的50%)，熔点159160，相对密度1.625，比旋光度190.5104.5（C3），溶于水，对酸、热度稳定。- D-阿拉伯糖为白色晶体；熔点155.5156.5，相对密度1.625，比旋光度175108（甲醇水溶液），溶于水。 随着我国中科院、厦门大学、江南大学、南京师范大学、天津大学、第二军医大学等研究机构广泛开展阿拉伯糖技术的研究，我国阿拉伯糖技术实力大为增强。有些科研单位还取得了巨大技术突破，为大规模生产优质D阿拉伯糖、L阿拉伯糖等奠定了雄厚的技术基础。2007年，我国高新技
3、术企业正式进军阿拉伯糖行业，其凭借自主知识产权和优质产品，将在短期内迅速占领全球市场。届时，全球阿拉伯糖的大规模普及工作将全面展开。国外专利部署新动向随着技术研发、商业应用的快速发展，阿拉伯糖领域的专利文献也大量增加。目前，阿拉伯糖专利技术已经覆盖基因工程、微生物发酵、蛋白质工程、医药组合物、酿酒、饮料、食品加工等各个技术领域。PCT专利申请情况全球阿拉伯糖PCT专利申请已经出现上百篇，主要来自日本、韩国、美国、欧洲等地区。例如，WO号文献涉及一种L阿拉伯糖的制备方法。WO号文献涉及一种耐热的L阿拉伯糖异构酶。WO9000554号文献涉及一种从分离阿拉伯糖的方法。WO8907591号文献涉及一
4、种把HCN加入阿拉伯糖的产品选择控制技术。WO0029417号文献涉及一种用L阿拉伯糖制备的高纯度L核糖产物。WO号文献涉及一种把L阿拉伯糖转变为一种特定酶的方法，以及编码这种酶的基因和包含该基因的基因重组微生物。日本的情况日本特许厅在阿拉伯糖领域公开的专利文献最多，总量超过900篇，有些专利涉及基础发明，也有很多专利涉及阿拉伯糖应用的下游技术领域，其技术含量参差不齐。例如，JP号文献涉及一种包含L阿拉伯糖的饮料。JP号文献涉及一种包含阿拉伯糖的水果和蔬菜汁，以及这种汁的制造方法JP59159791号文献涉及一种降解阿拉伯糖的技术。JP号文献涉及一种包含晶糖组合物的L阿拉伯糖，以及它的制备方法
5、。JP号文献涉及一种包含L阿拉伯糖的糖浆。JP58192897号文献涉及一种D阿拉伯糖氨基唑啉的制备方法。JP号文献涉及一种分离L阿拉伯糖的方法。JP号文献涉及一种从果浆等原料制备阿拉伯糖等产品的方法。JP 号文献涉及一种制取L阿拉伯糖的方法。JP号文献、JP号文献、JP号文献涉及一种制造L阿拉伯糖的方法，以及用包含L阿拉伯糖的酶制备产品的方法。JP号文献涉及一种纯化L阿拉伯糖的方法。美国的情况美国专利商标局公开的相关文献数量仅次于日本特许厅，总量约470篇，但是绝大部分为核心技术发明，延及下游产品和应用的专利不多。但是，美国专利的权利要求较多，很多下游产品和应用没有成为单独的专利申请，但是也
6、纷纷在权利要求书中作为从属权利要求出现。例如，US号文献涉及一种开发利用L阿拉伯糖的工程菌。US6506897号文献涉及一种用甜菜浆制备L阿拉伯糖的方法。US4950366号文献涉及一种制备D阿拉伯糖的方法。US号文献、US号文献涉及一种消耗L阿拉伯糖的新酵母US5015296号文献、US5015296号文献、US4778531号文献涉及一种糖在特定D阿拉伯糖到D核糖中的连续差向立体异构技术。US4745185号文献涉及一种盐以及用它治疗糖尿病的方法。US号文献涉及一种编码耐热L阿拉伯糖异构酶的基因，以及该基因的制备方法。CA529860号文献涉及一种D阿拉伯糖衍生物及其制备方法。其他地区的情
7、况欧洲专利局，以及加拿大、俄罗斯、英国、德国等地区的专利局也出现了不少阿拉伯糖专利申请。例如，EP1828407号文献、IE20040848号文献涉及一种自由D半乳糖和或L阿拉伯糖的检定技术。EP1841873号文献涉及一种L阿拉伯糖异构酶。EP0153095号文献涉及一种L阿拉伯糖的制备方法。RU2054008号文献涉及一种D阿拉伯糖的差向立体异构方法。NZ303970号文献涉及一种谷类阿拉伯木聚糖曲霉菌水解酶。SU1521739号文献涉及一种阿拉伯糖中间产物。ZA号文献涉及一种消耗L阿拉伯糖的新型酵母。GB1291656号文献涉及一种阿拉伯糖衍生物。再如，SU1017337号文献涉及一种阿
8、拉伯糖生产方法。DE10216426号文献涉及一种从L阿拉伯糖制备的用作抗病毒介质的胸腺嘧啶脱氧核苷。AU5429486号文献涉及一种把L阿拉伯糖转化为左旋糖、甘露糖、右旋糖的技术。ES8707966号文献涉及一种把L阿拉伯糖转化为L右旋糖、L甘露糖的技术。AUB号文献涉及一种开发利用L阿拉伯糖的工程菌。SK102796号文献涉及一种制造L阿拉伯糖的方法。KR号文献涉及一种耐热的L阿拉伯糖异构酶。GB1182099号文献涉及一种L阿拉伯糖的制备方法。我国的专利部署情况我国港台地区出现了一些阿拉伯糖专利申请，例如，TW230734B号文献涉及一种用L阿拉伯糖控制T7表达机理的技术。但是，我国绝大
9、部分阿拉伯糖专利申请和核心技术出现在大陆地区。大陆地区的专利文献已经覆盖阿拉伯糖应用的各个技术领域：药物发明。例如，991089081号文献涉及一种阿拉伯糖腺嘌呤衍生物。这种化合物可以作为单纯疱疹病毒、带状疱疹病毒、巨细胞病毒、腺病毒、肝炎病毒、牛痘病毒等DNA病毒感染的治疗药或预防药。5号文献涉及一种化合物及其应用，该化合物可用于制备治疗、预防急慢性HBV、EBV、HCV感染疾病的药物。02136740X号文献涉及一种具有降血糖活性的白术糖复合物，及其生产方法和用途。该复合物的单糖组成是：中性糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖和鼠李糖，另外含有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸。该复合物无毒副作用，可
10、明显降血糖。031162320号文献涉及一种融合蛋白。该融合蛋白保持了原抗原的结合能力，还具有IFN的生物活性，可用于HBV感染的预防和治疗，还可用于HBsAg阳性的肝癌患者。再如，018118550号文献涉及一种由黄芪，尤其黄芪的根制备的酸改性的阿拉伯半乳聚糖蛋白组合物，其中阿拉伯糖与半乳糖的比例小于351或小于酸改性前阿拉伯半乳聚糖蛋白组合物中阿拉伯糖与半乳糖比例的80，它可用于重建一种静脉注射用水剂；它以静脉注射方式施用于哺乳动物时有利于刺激造血，诱导巨核细胞的增殖或成熟，治疗嗜中性白细胞减少症、贫血症、或血小板减少症，促进暴露于细胞毒性剂或辐射照射之后的个体复原，治疗恶病质、呕吐、撤药
11、综合征，也可改善生物反应性，保护乙型肝炎患者的肝脏细胞。901082848号文献涉及一种新葡糖苷酶抑制剂，及其制备方法。该抑制剂对葡糖苷酶的抑制活性可以用于治疗糖尿病、肥胖症，以及与逆转录病毒，特别是HIV病毒相关的疾病。011146036号文献涉及一种海藻多糖制品及其制备方法和用途。该多糖从海洋植物中的褐藻门网管藻目萱藻科毛孢藻属的常见海藻中分离提取，分子量为500020000道尔顿之间，固态呈棕色或棕黑色，其单糖组成主要为：9095的鼠李糖和岩藻糖，105的阿拉伯糖和葡萄糖。它可用于制备抗心律失常药物。制药方法和用途发明。例如，7号文献涉及一种治疗肝癌的虎眼万年青多糖药物制备方法。它含有阿
12、拉伯糖、半乳糖成分。它的主要制备步骤是：以虎眼万年青为原料，采用水提醇沉方法使虎眼万年青多糖含量以葡萄糖计达5060；以虎眼万年青多糖为活性成分，不加任何辅料制成治疗肝癌药物。X号文献涉及一种松节总多糖及其制备方法和用途。其单糖组成主要是D半乳糖和L阿拉伯糖。该松节总多糖可增强机体免疫功能，可抗肿瘤，对环磷酰胺等抗肿瘤药物具有增效作用。0号文献涉及一种包含阿拉伯糖的青蒿多糖及其制备方法和制药用途。该青蒿多糖从青蒿中提取，多糖含量不低于50，多糖分子量为500050000，含鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖及葡萄糖等六种单糖残基。它可用于制备抗肿瘤药或治疗免疫性疾病。再如，9号文献涉及一种
13、包含多个具有限定粒径的颗粒或附聚物的组合物制备方法。它包含多糖组分，该多糖组分包含木糖和阿拉伯糖，其重量比例至少约31，并且多糖颗粒具有约0001微米至约150微米的平均粒径分布。该组合物可用于治疗肠胃疾病等。8号文献涉及一种包含多糖组分和一个或多个涂层的组合物制备方法。该多糖组分包含多个附聚物，该附聚物包含木糖和阿拉伯糖组分，木糖和阿拉伯糖的重量比例至少为31；该组合物还包含如下涂层：围绕附聚物的第一围绕层，第一围绕层为疏水层；围绕附聚物的第二围绕层，第二围绕层为亲水层。食品发明。例如，018008046号文献涉及一种 L阿拉伯糖的制备方法以及含有L阿拉伯糖的酶处理物、减肥食品、糖尿病用食品
14、、水果、蔬菜汁，以及它们的制造方法。其中，L阿拉伯糖的制造方法是：选择含有阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖或阿拉伯半乳聚糖的天然物，将游离L阿拉伯糖活性的酶作用于含有阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖、阿拉伯半乳聚糖的天然物得到L阿拉伯糖时，不从前述天然物中分离萃取阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖或阿拉伯半乳聚糖，直接用前述酶作用获取L阿拉伯糖。其减肥食品和糖尿病用食品的制造方法是：选择含有阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖或阿拉伯半乳聚糖的天然物，将食物纤维原料用阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖或阿拉伯半乳聚糖分解酶处理，生成含有L阿拉伯糖和食物纤维的酶处理物，将酶处理物混合到食品中。其含有L阿拉伯糖的果汁或蔬菜汁的制造方法是：对含有
15、阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖，阿拉伯半乳聚糖的果实或蔬菜的榨汁残渣用酶进行作用，将含有L阿拉伯糖的成分加入到汁中。再如，9310000338号文献涉及一种水溶性多糖及其制备方法。该多糖是由鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖及糖醛酸组成的水溶性多糖，其糖醛酸的酯化度不高于50。该多糖可用作蛋白质稳定剂。该发明还包括制备该多糖及含有该多糖食品的方法。018188567号文献涉及一种糖尿病治疗药物。它含有L阿拉伯糖和蔗糖，除了制药，还可用于制备适合糖尿病病人食用的食品、饮料。018214711号文献涉及一种具有健康促进作用的含有寡糖的营养组合物。它含有不可消化的寡糖，寡糖至少一个末端含有阿拉
16、伯糖单元，每日剂量为03g10g。该营养组合物还可包含05g10g选自果寡糖、半乳寡糖、木寡糖和甘露寡糖的其他不可消化的寡糖。其中，阿拉伯寡糖可以通过天然植物中包含阿拉伯糖的多糖经受控水解获得。保健品、酒类、饮料与化妆品发明。例如，001174649号文献涉及一种核酸多糖功能营养品及其制造方法。它以核酸为主要原料，乳糖、阿拉伯糖协同作用，同时添加多种矿物质和微量元素。它能够促进基因表达和修复、加强机体营养、增强免疫力、调节生理机能，还具有健肌美容、延缓衰老、消除疲劳、改善记忆等功效，对癌症、糖尿病、高血压、高血脂等病症有辅助治疗功效。011333537号文献涉及一种保健酒。它将野生的中草药玉竹经水煎煮得到的煎煮液与白酒均匀混合配制
