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1、公司管理手册总经理致欢迎辞各位亲爱的伙伴： 你好！ 欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业。麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团，有其独特的经营、管理方式。自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来，目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅。麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团。其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们-创造这一切的工作伙伴。麦当劳的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。 麦当劳团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与麦当劳共同发展。 祝：工作愉快、事业成功！管理人员手册目
2、录P1 导论 P1 .1 欢迎加入麦当劳行列1 P1 .2 麦当劳是1 P1 .3 北京麦当劳是1 P1 .4 麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V1 P1 .5 麦当劳在地方经济发展扮演的角色1 P1 .6 麦当劳作风2 P1 .7 北京麦当劳公司组织结构图2 P2 公司的基本政策 P2.1 开门政策，沟通2 海报栏2 意见调查3 合理化建议3 开门政策3 问题解决、申诉程序3 座谈会3 员工大会3 职前简介3 沟通日3 P2.2 公司规章制度3 政策说明3 工作时间3 加班3 付工资日4 合同，合同期4 培训协议4 试用期，转正，试用期延长4 进公司日期（CSD）4 作伙伴的基本责任4 公正
3、、公平4 禁止性骚扰4 安全政策4 防盗4 保密4 接见新闻媒体5 个人资料更改5 健康政策5 健康与安全5 禁烟5 仪容仪表5 禁止招揽生意5 禁止接受礼品和利益5 利益冲突5 工作职位变动5 事假5 辞职6 办公室日常规定6 P3 工资及工作表现 P3.1 按工作表现付酬6 P3.2 工作表现评估6 P3.3 绩效考核6 P3.4 工作表现改进计划（PIP）6 P3.5 工作表现评估年度工资增长7 P3.6 职务升迁的工资增加7 P3.7 最高工资额7 P3.8 年终双薪8 P3.9 佳节利事8 P3.10 职位级别8 P3.11 级别说明8 P3.12 餐厅人员编制8 P4 福利 P4.
4、1 节假日8 P4.2 国家法定假日8 P4.3 年度休假8 P4.4 病、事假工资8 P4.5 丧假9 P4.6 婚假9 P4.7 产假9 P4.8 哺乳期9 P4.9 保育期9 P4.10 计划生育假9 P4.11 探亲假9 P4.12 餐厅管理人员制服规定9 P4.一三 餐厅管理人员餐饮规定9 P4.14公司职员餐券9 P4.一五 出差补助9 P4.16 不同职位的福利9 P4.17 激励活动10 P4.一八 独生子女医疗费报销10 P5 保险 P5.1 养老保险10 P5.2 医疗费报销10 P5.3 大病保险10 P5.4 失业保险11 P5.5 工伤保险（雇主责任险）11 P6 档
5、案 P6.1 麦当劳档案11 P6.2 国内档案11 P6.3 离职档案办理11 P7 纪律 P7.1正式口头警告11 P7.2最终局面警告11 P7.3 纪律性停职11 P7.4 降职11 P7.5 解聘11 P7.6 导致处分的例子12 P7.7 导致立即解聘的例子 12 P8 训练、发展 P8.1 公司办公室人员训练一三 P8.2 公司人员发展一三 P8.3 餐厅管理人员训练一三 P8.4 餐厅管理人员发展14 P9 奖励 P9.1 总裁奖14 P9.2 金色双拱门奖14 P9.3 团队奖14 P9.4 杰出团队奖14 P9.5 麦当劳方式团队奖14 P9.6 服务工龄奖一五 P9.7
6、优胜奖一五 P9.8 二百万TC奖一五 P9.9 年度杰出经理奖一五 P9.10 积极管理奖一五 P9.11 特殊贡献奖一五 结束语 *本手册适用于办公室职员及所有麦当劳餐厅的管理人员，请注意保管。x，不得外传1997年1月版* P1 导论 P1.1 欢迎加入麦当劳行列 欢迎你加入麦当劳大家庭，愿麦当劳的工作成为你事业新的起点。 这是你的手册，也是我们麦当劳公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在麦当劳充分发挥自己的才能。 政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象麦当劳这样的公司，政策有助于我卓有成效
7、、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助，礼让，有效，诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。 你的直属上司是你工作的主要指导人，他/她将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通。当他/她无法帮你解决问题时，请咨询公司人力资源部主管，他/她会指导你并帮你找出问题的症结，或引导你运用公司的开门政策（OPENDOOR POLICY），寻求公司最高管理层的帮助。总之，愿你在麦当劳的工作顺必，事业顺利！ 北京麦当劳人力资源部 一九九七年一月 P1.2 麦当劳是 麦当劳最早于1955年5月一五日在美国伊利诺斯州建立，创始人为雷•克洛克，当时仅有一家餐厅。今天的麦当劳公司在世界100多个国家和地区已拥有20，000多家餐厅，由它的持牌经营者和直属分公司经营。这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团，每天为3，000万人服务，即每分钟为30，000人服务，平均每3小时开一家餐厅。 P1.3 北京麦当劳是 北京麦当劳是美国麦当劳公司与北京市农工商联合总公司
