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1、-玫瑰酱的制作方法最近做的玫瑰酱，方法大家可以一起分享下用的大马士革玫瑰，呵呵漂亮吧，这个选择花瓣比拟好了，这些大概有150克的花瓣，做了个冷制的，做的不好，大家不要笑话我哈玫瑰做之前洗干净晾干水分后，加一些盐，盐的比例大概是1斤花瓣加3克盐，我这里只用了150克，大概在一克左右就好了加好了之后拌匀，接下来参加红糖，红糖的好坏，前面的日志我爱喝的红糖饮里面有介绍，大家可以作为一个参考哈，我用的150克的鲜花150克的红糖，这个红糖可以用白糖或者冰糖代替了，看大家喜欢的口感哈产的红糖，还不错，把红糖切碎，我称了大概150克红糖切碎后，放入加了少许盐巴的玫瑰花瓣中，拌匀这个东西不知道大家见过没有，
2、石臼，把用红糖和盐拌匀的玫瑰放入石臼里捣烂用理均匀，保证每一片都捣到了，大概成下面的样子的时候，就差不多了这个就差不多了，当然也可以用手搓哈，不过要辛苦些捣完所有的花瓣后，装瓶子这个还没有成功了，要有耐性慢慢看完哈参加几滴酒用的是产的酒，呵呵，好大一瓶，有没有人要喝啊，呵呵，实际上加几滴就好了哈，我用了2-3滴酒就汤勺上这么一点点，有些酒的沉淀，但是不影响哈参加酱中充分混匀哦接下来最后一步了，参加土蜂蜜，呵呵，我选用的是上好的蜜，都全结晶的哈，我兑了大概有200克左右的蜂蜜兑进去后，拌匀就可以了拌匀后的玫瑰酱成品，呵呵，这样子还不能喝哦，要放2-3个月才能喝哈，大家看到有没有喜欢了希望大家都喜
3、欢哈玫瑰酱做法2呵呵，做了一个冷制的，但是不能立马吃，那就做一个热制的，4-5天就可以吃了，大家可以参考一下哈200克左右的玫瑰花瓣放入少许的盐，用盐水泡花瓣，可以去涩和苦味，盐水的量以舌头尝到的有点盐味为好，也可以多放些下列图为正在泡的玫瑰花瓣泡的过程中有时间翻一翻花瓣，让花瓣充分泡到盐水，大概泡一晚上后这个时间最少要泡4个小时，沥干准备冰糖，上图为多晶冰糖，做玫瑰酱最好是用多晶冰糖做，用冰糖做的玫瑰酱适合火气大的mm，冰糖口感甜，所以选择了大概150克的冰糖接下来溶冰糖放入少许的水，小火慢慢融化，不停的搅拌冰糖融化，水分去的差不多了，只剩糖浆的时候，倒入玫瑰花瓣充分混匀了，这个时候玫瑰花瓣
4、里面的水分会出来，大家一定要有耐心啊，慢慢搅拌，直到玫瑰花你的水分根本去掉熬制到这个状态，感觉只剩下糖和玫瑰花的状态了，就可以停火了，放置冷却，参加蜂蜜，这样参加的蜂蜜，营养物质不会被高温破坏参加蜂蜜后拌匀，装瓶做好后的玫瑰酱，这个需要放置4-5天才能吃哦，成品不错吧玫瑰酱做法3 民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的 作用。如服用时间长，可放进冰箱，每天服 1-2 茶匙，长期使用，效果更佳。 所以在做的3个玫瑰酱里面，我很喜欢红糖做的这个，虽然不如前面两个好看，但是益气补血，这个可以说很好的哈，下面介绍下做法吧玫瑰200克兑盐水泡制炮制过程中的玫瑰花，还不错哈接下来准备红糖红糖，很不错了，红糖有很好的温补效用，我体质寒湿重，所以经常都要吃红糖，好的红糖的鉴别，我已经写在前面的日志我爱喝的红糖饮这篇日志里面了，大家有时间可以看看，作为鉴别红糖的一个参考接下来熬制红糖了200克的红糖兑一些水，小火熬溶，红糖的量可以自己选择，喜欢口感甜一些的mm就多放些，不喜欢甜的，就少放些了，溶好后，参加玫瑰花瓣小火不断翻炒，直到水分大局部去掉后，冷却我选择用的蜂蜜，都是一年一割的土蜂蜜，好的蜂蜜这可以延长玫瑰酱的保存期限参加250克蜂蜜，拌匀，蜂蜜最好是土蜂蜜，一年一割的那种做好后的玫瑰酱，还不错吧. z.
